| | | | 家常菜王(精品版) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 225-328元 | | 【優惠價】 | 141-205元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787535649386 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：湖南美術
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ISBN：9787535649386
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作者：陳志田
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頁數：320
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出版日期：2014-01-01
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印刷日期：2014-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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家常菜是家庭日常制作食用的菜式，是取用現成的原料，隨手而做的*具原汁原味的菜肴，寄托著家的味道和情思。陳志田編著的《家常菜王（精品版）》精選人們日常生活中常喫常做的菜食，以簡單易學為原則，普及家常烹飪小常識，彙聚涼菜、鮮蔬菌豆、豬牛羊肉、雞鴨蛋類、魚蝦蟹貝、湯煲、主食七大類百味佳肴，讓新手也能輕松搞定一日三餐，尋常的食材，簡單的做法，超群的滋味，讓全家天天都能喫到過癮。
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提到家常菜時，人們總會滿臉帶著幸福感。天之
涯海之角，有家常菜的地方就
有家的味道。家常菜在家庭日常飲食中占有重要地位
，它的種類繁多，不僅囊括了
最具代表性的中華八大菜繫，而且還在不斷衍生出新
的品種，是百姓家庭裡上桌率
最高的一類菜。
《家常菜王（精品版）》收錄了保健營養大師、
中華名廚陳志田先生親自參與指導編撰的最具影響
力的家常菜譜，它們是人們日常生活中最常見、最簡
單、最具營養的菜肴。《家常菜王（精品版）》這本
書
裡菜譜講解精細、配料精準，相信讀者必定可以盡數
取得烹飪真經，輕松烹飪出
色、香、味、形俱佳的家常菜！
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PART 1 家常烹飪常識介紹
食材處理與烹飪小竅門
巧喫蔬菜*養生
食用肉類必知要點
如何做出美味的魚
正確烹飪海鮮的方法
掌握竅門巧煮湯
烹飪常用的調料
PART 2 開胃涼拌菜
PART 3 鮮蔬菌豆*爽口
PART 4 豬牛羊肉營養好
PART 5 雞鴨蛋類*美味
PART 6 魚蝦蟹貝味道鮮
PART 7 家常湯煲*滋補
PART 8 家常主食花樣多
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