《別讓美食與愛擦肩而過》是著名跨界美食達人林依輪的美食文化作品集。林依輪親筆書寫文字表達對美食文化的獨到見解，佐以為愛用心制作的美食感悟和他富有儀式感的生活態度。*見性情的是揭秘40道獨家菜品的制作過程、美食故事，亦是人生故事。這些菜品包括異域美食、經典中餐和創意菜品等。書中獨家呈現林依輪家庭照片和美食制作的圖片詳解，圖文並茂，在匆忙而浮躁的都市生活中傳達了一種精致的生活美學。讀者也可以通過閱讀，體驗分享感人的美食故事的同時，也學會幾道菜品的獨特做法。

作者林依輪，內地男歌手、演員、節目主持人、跨界美食達人。微博粉絲422萬。1993年簽發行第一張個人專輯《愛情鳥》而一炮走紅歌壇，後轉型曾擔任央視《天天飲食》主持人，現在優酷有美食節目《創食計》正在播出。2014年，林依輪創立“飯爺”食品品牌。2016年，“飯爺”繫列產品登錄天貓、京東等大型網絡平臺，剛上線就獲得兩天賣出3萬瓶的業績，也標志著林依輪從成功藝人到創業英雄的一次華麗轉身。

序言 他就是醬的林依輪 殳俏
Part 1.夢開始的地方
本節菜單：
1． 夏威夷生魚拌飯
2． 三色藜麥沙拉
3． 生牛肉塔塔
4． 法式青口
5． 法式烤雞
6． 鹽焗鱸魚
7． 帕馬森意大利面
8． 戰斧牛排
9． 番茄冷湯
10． 泰式椰漿咖喱雞

Part 2.餐桌上的儀式感
本節菜單：
1． 廣式炒飯
2． 牛肉燜馓子
3． 新疆大盤雞
4． 手撕雞油蔥花餅
5． 打鹵面
6． 蜇皮海米白菜心
7． 廣式白切雞
8． 熗拌三絲
9． 肉皮凍
10． 五香熏魚

★其實他不知道的是，相對於他罵我這件事來說，*讓我感慨萬千的是他在玻利維亞時無意間說過的一句話：“如果我死在這裡，可能都沒有人來埋我。”時過境遷，我終於見到了遠離孤獨的他， 也許對他來說，再沒有什麼事情能比回家*讓他感到高興了吧。
★每次和朋友們聚在一起喫飯，我總要拿出自己買好的應季食材招待大家，食材來自全國各地，朋友們也總要說說各自家鄉的味道，聊聊自己家鄉的故事。我曾聽過這樣的一句話：我們或許早已忘記了小時候喫過的某一道菜的具體味道，但記住的卻是家人做這道菜時所帶來的家的感覺。
★關於美食的記憶大概是我們每個人從小就印刻在內心的東西，也是我們無論置身何處都在內心深處無法忘懷的鄉愁。
★我們時常說的匠心，並不是單純地熬時間，而是要拷問我們在堅持之後能不能達到預期的效果。就好比小時候奶奶做炸醬面，那個醬必須要熬那麼長時間纔會有不一樣的效果出來。