王森編著的《健康無添加的愛心餅干/媽媽手工坊》收集100餘款餅干，既包含簡單易操作的擠制類餅干，還有稍微復雜點的起酥餅干、混酥餅干，既有大眾易見的刀切餅干，還有新穎奇特的造型餅干等。書中含10款用手機二維碼和億拍軟件可以看到的詳細制作視頻。
本書*重要的特色在於健康無添加，從*基礎的餅干做法講起，餅干品種比較豐富，內容比較全面，講解比較詳實，步驟比較清晰，而且圖文並茂，語言通俗。本書既包含簡單易操作的擠制類餅干，還有稍微復雜點的起酥餅干、混酥餅干，既有大眾易見的刀切餅干，還有新穎奇特的造型餅干，小小一本書，包含的內容**全面。

Part 1一看就會做餅干
居家自制餅干**工具大全
自制餅干常用原料大全
餅干家族的分類
自制餅干關鍵步驟圖解
餅干的享用與保存
本書使用方法
Part 2混酥餅干
Part 2—1擠制混酥餅干
原味曲奇
巧克力曲奇
抹茶曲奇
蛋黃圓餅
蜂巢薄餅
芝麻酥片
黑芝麻薄餅
茶餅
杏仁盾牌
椰絲條
Part 2—2簡單混酥餅干
燕麥提子曲奇
肉桂核桃餅干
核桃餅干
草莓餅干
奶油花生餅干
橄欖菜餅干
椰絲酥餅
巧克力酥餅
核桃酥餅
咖啡酥餅
臺北桃酥
慶德酥
蔥油桃酥
燕麥核桃酥
南瓜肉桂酥
肉松西餅
芝麻椰子餅
咖啡雪餅
椒鹽肉松餅
杏仁黑糖餅干
姜糖燕麥餅干
芝士棒
麻花棒
德國結餅干
巧克力煙卷餅干
杏仁羊角曲奇
Part 2—3倒切混酥餅干
莎堡曲奇
全麥餅干
酥脆餅干
花生曲奇片
核桃曲奇片
巧克力核桃曲奇片
南瓜曲奇餅干
芝麻方酥
棗泥酥條
玉桂松餅
砂糖芝士餅干
栗子夾心酥餅
太妃核桃餅干
提子餅干
鴛鴦夾心餅
Part 2—4模具混酥餅干
北海道曲奇
北海道核桃曲奇
北海道杏仁曲奇
椰蓉西餅
杏仁圈餅
花紋奶酥餅干
菠蘿夾心餅
心心相印
巧克力月牙餅
蔥油酥餅
印花酥餅
芝麻奶酥餅
荞麥酥餅
巧克力玉桂樹葉
巧克力奶酥餅
花紋巧克力奶酥餅
草莓酥餅
芒果艾素餅干
巧克力蛋筒餅干
草莓果醬餅
砂糖豬頭餅
湧在心頭
Part 3起酥餅干
起酥餅干
蝴蝶酥
抹茶酥餅
巧克力果仁酥餅
眼睛酥
扭紋酥
草莓方酥
卡士達提子酥
老婆餅
針酥條
花生酥條
Part 4其他餅干
杏仁奶酥餅
肉桂意大利脆餅
椰子球
莫拉斯艾素餅干
蜂蜜砂糖餅干
芝麻巧克力餅干
香蕉QQ餅
蜂巢莫拉斯提拉