內容介紹 | |
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出版社:中信
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ISBN:9787508665603
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作者:(日)貴田莊|譯者:羅嘉
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頁數:201
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出版日期:2017-01-01
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印刷日期:2017-01-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:103千字
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《小津安二郎美食三昧(關東篇)》作者貴田莊循著**導演小津安二郎電影和日記中的腳步,探訪了東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地,記錄了與小津“發生關繫”的關東名店,介紹各店的特色、信息,以及小津與這些名店的淵源,他在電影中又如何運用名店的場所和美食。
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卷首語 關東美食府 東京 竹葉亭銀座店 關口法式面包 鳥安 蓬萊屋 新宿中村屋 大江戶 鐮田鳥山 中清 Levante 伊勢源 天竹 永坂*科布屋太兵衛總店 笹乃雪 銀之塔 美濃家 尾花 多幸銀座八丁目店 京橋Mortier 並木藪繫荞麥面 羽二重團子 雙葉 阿多福 SAMOVAR 牡丹亭 前川 濱 安樂園 太田酒家 海員閣 鐮倉 Hiromi 好好亭 華正樓鐮倉店 關東土特產店 空也 竹葉卷去骨壽司總店 泉屋東京店 Hamaya 鮒佐 長門 船橋屋 福槌 日山 柏水堂 後記 主要引用文獻及參考文獻
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