谷聲圖書編著的《喫貨逛北京》分為北京特色菜、24小時美食推介、北京美食聚集地以及附錄四個部分。 北京特色菜部分，即本書的第一章，提取出到北京必須品嘗的幾道特色菜肴，除了圖文並茂地介紹菜肴之外，還列出該菜肴的必嘗理由，以及可以到哪些店家去品嘗，讓你一趟喫遍北京特色美食。
24小時美食推介，即本書的第二章至第六章，不僅貼心地將北京的各個美食店家按照喫早飯、午餐、午茶、晚餐、夜宵的不同功能進行分類，讓你每一餐都喫對點，還設置了許多實用的小欄目，包括**理由、建議人群、**菜、人均消費、地址，以及店家是否有無線網絡、外賣服務、刷卡服務等實用信息，讓你按需選擇，*不犯難。
北京美食聚集地，即本書的第七章，分為北京特色小喫街**與北京周邊美食**兩部分，讓你喫得過癮、喫到不一樣的美食。
附錄部分，不僅介紹喫在北京的獨門小*招，而且囊括美食網站、美食達人**、美食公眾號等實用參考信息，還將書中提到的所有店家按片區做成索引，方便查找。

谷聲圖書編著的《喫貨逛北京》：在帝都要想搜 羅到地道的美食，非它不可！豆汁、爆肚、 鹵煮火燒、涮羊肉、異地美食、異國料理、咖啡館， 令人眼花繚亂的新興美食 與豐富的品類，全方位打造了這本地道的美食書。全 書以時間為主線，讓你在 對的時間喫到對的店家！讓你用舌尖體驗什麼叫做倍 兒好喫！

第一章 北京特色菜 飯桌上必不可少的菜肴
北京烤鴨 京醬肉絲 炸醬面 冰糖肘子 驢打滾 芥末雞絲 涮羊肉
蔞絲排叉 爆肚 醬扒茄子 豆汁兒 艾窩窩 焦圈 炒肝豌豆黃
鹵煮
第二章 喫早飯 傳統地道超有愛
爆肚
東興順爆肚張 爆肚皇 爆肚馮
豆汁
錦馨豆汁店 老磁器口豆汁店 寶記豆汁店
炒肝
姚記炒肝店 京昧居 炒肝趙 天興居炒肝
鹵煮
楊老黑鹵煮 北新橋鹵煮 凱琳鹵煮
燒餅夾肉
老滿爆肚
小喫
護國寺小喫 隆興盛名優小喫 錦芳小喫 華天地外小喫店
清真飯莊
白魁老號 南來順飯莊
第三章 愛午餐 好喫列算超經濟
簡餐/面食
新川面館 面面面 一碗香牛肉面 香妃烤雞 海碗居
北京菜
都一處 珍巷福地 寶月出品 昔巷 印巷小館 悅賓飯館 餡老滿
異地美食
一茶一座 火齊潮汕砂鍋粥 秦唐府 螺螄粉先生 -點味 度小月 砂鍋居 柴氏風味齋 張媽媽特色川味館 南京**檔 俏巴妹 翠清酒家 玩辣主題餐廳1日昌餐館l泰和草本工坊 龍元堂 湯城小廚 金湖茶餐廳
異國料理
松子日本料理 越鮮99℃ 安妮意大利餐廳 FLAMMEILet's Burger
pluslMOSToi 鈴木食堂 漢拿山石鍋拌飯 祖母的廚房
第四章 喝午茶 香甜可口超美昧
茶館
老舍茶館
中式甜品
奶酪魏 許留山 文字奶酪 菊兒人家 小徹甜品
西點
德南面包房 皇後餅店 巴黎貝甜 奶粉
Café
雕刻時光咖啡館 沙發咖啡館 漫咖啡IALBA
書吧
東八時區 好書吧 老書蟲
第五章 享晚餐 聚會宴請超有面子
火鍋
老五四季涮肉 海底撈火鍋 洪運軒 香草香草雲南原生態火鍋 聚寶源 重慶楊家火鍋I湘腸香火鍋店 東來順飯莊 添一順 老鍋老灶
北京菜
前門全聚德烤鴨 便宜坊烤鴨店 小弔梨湯 仿膳飯莊 花家恰園 大董
烤鴨 唐廊l56號院私房菜 京昧樓 那家小館 皇家冰窖小院 烤肉季
異地美食
中8樓 埃蒙小鎮 鹿港小鎮 猜火車電影餐廳 港麗餐廳 一坐一忘
蔭江主題餐廳 紅蕃茄楚珍舫 龍人居 早春二月 扇子餐廳 沸騰魚鄉 望京一號 川京辦餐廳--貢院蜀樓 老街兔鹽幫菜 唐富海鮮舫
懶人業餘餐廳 雲南雲海肴 湖廣會館楚畹園 旺順閣魚頭泡餅 新疆飯
莊 綠茶餐廳 湘旺江湖 鼎泰豐 漢舍中國菜館 蘇浙彙 三樣菜 三摩地素食茶藝空間
異國料理
芒果俄式餐廳 黑松白鹿ISSAM 將太無二 多佐多國精致料理 新元素餐廳 蕉葉 愛江山 傑斯汀
第六章 嗨夜宵 熱鬧有趣超開心
燒烤
管氏翅吧 聚點串吧 國貿烤翅 大槐樹烤肉館
深夜美味
哇哇叫 金鼎軒 王胖子驢肉火燒 菜市口麻辣燙 萬記麻辣燙 零點牛肉抄手
第七章 北京 一定要知道的美食聚集地
一條路裡喫N遍
鮮魚口 大柵欄 簋街 王府井小喫街
必嘗特色美食
門釘李 豐年灌腸 左鄰右舍褡褳火燒 鬼味烤翅
勢不可擋的周邊美味
金泓源度假村 印像山莊
附錄
01 喫北京，有*招
02 店家索引