| | | | 我的蛋糕美顏魔法(2奶油霜裱花) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 384-556元 | | 【優惠價】 | 240-348元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787111590552 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
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出版社：機械工業
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ISBN：9787111590552
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作者：月滿西樓//橦橦烘焙
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頁數：161
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出版日期：2018-03-01
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印刷日期：2018-03-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：117千字
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《我的蛋糕美顏魔法(2奶油霜裱花)》是烘焙達
人月滿西樓聯手橦橦烘焙，繼暢銷著作《我的蛋糕美
顏魔法》之後又一力作。
兩位作者在本書中生動展示了奶油霜裱花的全套
技藝，結合多年來裱花裝飾的經驗，通過50種花型的
裱花方法，數百張示例圖片，為讀者提供了從工具選
擇、裱花材料制作、裱花細節技藝到裱花成品精美效
果的全部知識。
與前作《我的蛋糕美顏魔法》一樣，本書也遵循
由淺入深、循序漸進的原則，具有很強的知識性和可
操作性，且細節更多樣，操作更具體，讓烘焙初學者
在家也能輕松做出生動精美的花朵蛋糕。
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序
卷首語/寫在開始之前
一、基礎章
戚風蛋糕用量表
7英寸戚風蛋糕
紙杯戚風
韓式奶油霜
韓式透明奶油霜
簡易奶油霜
如何裝裱花袋
色彩
奶油霜調色
二、奶油霜裱花
大玫瑰
玫瑰花蕾
卷邊玫瑰
香檳玫瑰
多層玫瑰花
褶皺玫瑰花
大麗花
菊花1
菊花2
五瓣花
報春花
繡球花
水仙花
小銀蓮花
**花
雛菊
大藍盆花
小藍盆花
新藍盆花
新大麗花
金盞菊
松果
陸蓮花
康乃馨
大衛奧斯汀
朱麗葉奧斯汀
花毛茛
毛茛花蕾
小蒼蘭
棉花
薄雪萬年草
滇石蓮
多肉植物
佛珠
錢串
山地玫瑰
仙人球
覆盆子
金球
向日葵
普通葉片
心形葉子
鼕青葉
長葉子
海帶
U形葉子
65-67號花嘴的使用
花苞
花環蛋糕組裝方法
花束蛋糕組裝方法
多肉拼盤組裝方法
貓咪立體蛋糕
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