| | | 巧廚娘家常菜主食烘焙一學就會 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | 【市場價】 | 236-344元 | 【優惠價】 | 148-215元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787555214328 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:青島
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ISBN:9787555214328
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作者:圓豬豬
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頁數:287
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出版日期:2015-02-01
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印刷日期:2015-02-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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圓豬豬編著的這本《巧廚娘家常菜主食烘焙一學就會》介紹了家常菜、主食和烘焙的制作方法。每道菜肴都由原料、調料、做法和制作關鍵四部分構成。烘焙美食由材料、特殊用具、烤制、做法和制作關鍵構成。圖文並茂,一步驟一圖片,手把手教你制作噴香的美食。
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《巧廚娘家常菜主食烘焙一學就會》裡的菜品出
自圓豬豬的巧手,包括家常菜、主食和烘焙三部分,
菜品圖片精美,真實,讓人垂涎欲滴。家常菜裡有素
菜、肉菜、海河鮮、辣菜、營養湯、寶寶愛喫的萊、
私房秘籍等部分;主食包含了米飯、面條、餅等品種
;烘焙近幾年愈來愈受到時尚主婦們的青睞,本書從
簡入繁,循序漸進地介紹了餅干、蛋糕、面包及烘焙
小零食的制作方法,講解詳盡,隻要是照著我們介紹
的方法就一定能做出噴香的西點。
做真巧廚娘,有這一本“一學就會”就夠了!還
等什麼,一起來做人見人愛的巧手廚娘吧!
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寫在前面 本書調味料量取說明 食材變變變:別說你都認識 新手下廚你問我答 第一篇 巧廚娘家常菜 Chapter 01 素菜爽口 涼拌香脆豆腐 熗拌土豆絲 蒜泥茄子 涼拌什錦粉絲 涼拌黃瓜 珊瑚藕片 涼拌花生 涼拌黑木耳 魚香菠菜 干煸四季豆 客家煎釀豆腐 螞蟻上樹 剁椒燒白菜 蠔油生菜 干鍋娃娃菜 魚香茄子煲 東北地三鮮 香辣菜花 蒜蓉蒸絲瓜 Chapter 02 喫肉過癮 蒜泥白肉 秘制醬肘子 清蒸獅子頭 老媽糖醋排骨 椒鹽排骨 豬肉燉粉條 菠蘿咕咾肉 東北鍋包肉 梅干菜扣肉 農家小炒肉 蒜香珍肉 四川回鍋肉 香芋扣肉 干鍋茶樹菇燒肉 如意肉絲 味噌茄燒肉片 蜜汁叉燒 金針菇拌肥牛 干煸牛肉絲 五香醬牛肉 金針酸湯肥牛 鐵板黑椒牛柳 東坡羊肉 蔥爆羊肉 塔香三杯雞 特色蒜燜雞 新疆大盤雞 啤酒醬鴨 Chapter 03 水產鮮美 …… Chapter 04 不辣不愛 Chapter 05 湯煲養生 Chapter 06 家有小寶 Chapter 07 私廚秘籍 第二篇 巧廚娘花樣主食 Chapter 01 面條爽滑 Chapter 02 米飯多變 Chapter 03 糕餅酥香 第三篇 巧廚娘妙手烘焙 烘焙工具 烘焙材料 Chapter 01 餅干酥脆 Chapter 02 蛋糕細滑 Chapter 03 面包松軟 Chapter 04 點心香甜 使用說明 拍圖片,看視頻 圖片視頻連連看
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