| | | 365天天天愛喫意大利面 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 西餐料理 | 【市場價】 | 372-539元 | 【優惠價】 | 233-337元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787513305846 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:新星
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ISBN:9787513305846
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作者:(日)西卷真|譯者:付明明
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頁數:119
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出版日期:2012-06-01
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印刷日期:2012-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:100千字
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西卷真所著的《365天,天天愛喫意大利面》精選76款經典意大利面,11款精制配菜,淋漓展現意式料理的美味精髓;制作簡單,備料方便,用普通的食材,**呈現意大利面的誘人魅力;精美菜品圖片,**公開制作秘方,讓你輕松露一手;傳授*正宗的煮法、喫法,花點心思即可讓餐桌增色不少。
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前言 怎麼喫*好喫 尋找美味的面 煮得順手,面纔合口
Part 1 干拌意大利面 原味意大利面 鱈魚子醬菜意大利面 怎樣喫意大利面 鱈魚子辣白菜意大利面 鱈魚子海膽醬意大利面 蔥香鱈魚子沙丁魚意大利面 紫蘇鱈魚子口蘑意大利面 辣鱈魚子蛋黃醬意大利面 鱈魚子墨魚納豆意大利面 鱈魚子土豆意大利面 鱈魚子金針菇豆瓣菜意大利面 梅干雞肉意大利面 鮮蝦綠紫蘇意大利面 海膽扇貝意大利面 豆瓣菜醬蘿卜意大利面
Part 2 蓋澆意大利面 山藥秋葵納豆意大利面 沙丁魚蘿卜泥金*魚意大利面 茄子黃瓜意大利面 愛喫納豆的意大利人
Part 3 橄欖油意大利面 蒜香橄欖油辣椒意大利面 香辣蛤蜊意大利面 橄欖油漫談 河蝦小胡瓜意大利面 羅勒意大利面 彩椒墨魚意大利面 茄子培根意大利面 南瓜培根意大利面 白身魚番茄意大利面 西藍花雞肉意大利面 意大利面要煮多長時間
Part 4 家常繫列 咸牛肉培根意大利面 豬肉辣白菜意大利面 牛蒡牛肉意大利面 正確區分不同的油 蔥香牛肝意大利面 章魚蒜苗意大利面 菠菜培根意大利面 油浸沙丁魚意大利面 芥菜小雜魚意大利面 麻婆茄子意大利面 手工面條好喫還是干面條好喫
Part 5 湯汁意大利面 和式蘑菇湯意大利面 玉米奶油培根意大利面 和式清淡意大利面 有益健康的意大利面
Part 6 涼拌意大利面 蟹肉蛋黃醬拌意大利面 涼拌番茄意大利面 香酥雞梅肉拌意大利面 細面和粗面
Part 7 自制番茄醬意大利面 羅勒風味乳酪番茄醬意大利面 撒丁風味梭子蟹意大利面 原味番茄醬 茄子番茄醬意大利面 海鮮風味番茄醬意大利面 培根番茄醬意大利面 感謝番茄 粉黛意大利面 章魚番茄醬意大利面 番茄醬煮雞肉
Part 8 肉醬意大利面 蔬菜肉醬意大利面 肉醬意大利面 原味肉醬 德國風味肉醬意大利面 中式肉醬意大利面 雞肉醬意大利面 烤茄子 肉醬拌蘿卜 肉糜煎蛋 意大利的意大利面
Part 9 奶油醬意大利面 雞肉梅干奶油醬意大利面 白身魚奶油醬意大利面 西藍花扇貝奶油醬意大利面 原味奶油醬 金*魚咖喱奶油醬意大利面 菠菜奶油醬意大利面 香菇奶油醬意大利面 烤意大利面 海膽鮮奶油意大利面 青豌豆鮮火腿奶油意大利面 鮭魚與鮭魚子鮮奶油意大利面 電影中的意大利面
Part 10 簡易醬汁意大利面 魚醬意大利面 金*魚醬意大利面 熱那亞風味羅勒醬意大利面 魚醬意大利面 培根蛋醬意大利面 戈貢佐拉乳酪醬意大利面 諾爾恰香腸醬意大利面 黑橄欖意大利面
Part 11 速成配菜 腌彩椒 白汁紅肉 茄子沙拉 各種風味的白汁紅肉 雞肝炒蓮藕 油煎蘑菇 翠綠章魚 白身魚片 烤沙丁魚 扁豆番茄沙拉 香草牛排 香醋番茄炒培根 怎樣做出美味的意大利面 怎樣做出美味的意大利面(二) 我的廚房筆記 後記
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