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出版社:東南大學
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ISBN:9787564158842
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作者:(美)丹·阿麥都茲|譯者:楊欣露
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頁數:82
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出版日期:2015-07-01
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印刷日期:2015-07-01
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包裝:平裝
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開本:24開
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版次:1
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印次:1
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字數:80千字
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組織一場葡萄酒品鋻會也許是一件令人望而卻步的艱巨任務,不過,隻要遵循一些簡單的指導方針,就可以舉辦一個很棒的品酒派對。這本由丹·阿麥都茲著的《品酒派對》是一本可愛宜人的小冊子,全書以清晰、簡潔的語言,以及有關評酒的圖片特寫,介紹如何在家開一場令人難忘的品酒會,有關葡萄酒的文化、禮儀、特色,以及酒品的選擇等。
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葡萄酒的美好,不僅僅體現在酒的本身,很多時
候我們會對有關酒的細節印像深刻,比如我們喝酒的
場合,在場的人,又或是慶祝活動的意義……這就是
品酒派對所體現的魅力。
組織一場葡萄酒品鋻會似乎是一件令人望而卻步
的艱巨任務。而在《品酒派對》中酒水專家丹·阿麥
都茲(Dan Amatuzzi)所提供的經驗和建議,會助您得
心應手地舉辦—場很棒的品酒會,為朋友們留下美好
的記憶:如何組織、品鋻主題、需要準備的粳漪q、
采購的渠道、儲存方式、如何侍酒、合適的配餐……
同時還附錄了針對葡萄酒本身的品嘗記錄。香氣輪表
,以及經典的配酒奶酪。
很快,您就能像專家一樣組織完美的品酒派對了
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前言 從零開始 味蕾鍛煉 品酒指南 酒標解讀 派對組織 現場準備 關於侍酒 品鋻主題 品酒記錄 派對采購 美酒保存 關於配餐 奶酪配酒 *後的話 附錄Ⅰ:主要釀酒葡萄品種 附錄Ⅱ:葡萄酒術語 附錄Ⅲ:葡萄酒香氣輪 附錄Ⅳ:奶酪類型 附錄Ⅴ:奶酪配酒輪 附錄Ⅵ:品酒記錄頁 圖片來源: 作者簡介
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