內容介紹 | |
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出版社:中國民族攝影
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ISBN:9787512205697
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作者:日本YYT工作室|譯者:盧永妮
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頁數:251
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出版日期:2015-03-01
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印刷日期:2015-03-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:115千字
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日本YYT工作室編著的這本《雞尾酒品鋻大全(精)》收錄了400款經典雞尾酒的調制方法。書中通過全彩照片和精煉準確的介紹文字,讓您輕松掌握雞尾酒的淵源、調制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點,品味雞尾酒帶來的快樂與享受!參照常用雞尾酒的調制方案,隻需5種原材料您在家中也能調制出上百款雞尾酒。本書還附有“雞尾酒原材料一覽表”以及雞尾酒用語集供您參考。
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雞尾酒的本性,決定了它必將是一種最受不得約
束與桎梏的充滿想像力和創造性的事物。
喝雞尾酒,其實就是在欣賞一件藝術品。
日本YYT工作室編著的這本《雞尾酒品鋻大全(精
)》想向大家傳達的就是調制雞尾酒的快樂與享受!
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第1章 走進雞尾酒世界 本書的使用方法 常用雞尾酒的調制方案 常用雞尾酒原材料一覽表 按基酒類別索引 第2章 調制雞尾酒的方程式 雞尾酒的分類 雞尾酒的方程式 雞尾酒的原材料介紹 第3章 雞尾酒制作 基酒之金酒 基酒之伏特加 基酒之朗姆酒 基酒之特基拉酒 雞尾酒的演變過程 基酒之威士忌 基酒之白蘭地 基酒之利口酒 基酒之葡萄酒&香檳酒 基酒之啤酒 基酒之燒酒 無酒精型雞尾酒 第4章 雞尾酒的基礎知識 調制雞尾酒的必需器具 雞尾酒的酒杯 雞尾酒的基本技法 長飲風格 雞尾酒用語集 雞尾酒原材料一覽表
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