[ 收藏 ] [ 繁体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

  •  管理

     一般管理学
     市场/营销
     会计
     金融/投资
     经管音像
     电子商务
     创业企业与企业家
     生产与运作管理
     商务沟通
     战略管理
     商业史传
     MBA
     管理信息系统
     工具书
     外文原版/影印版
     管理类职称考试
     WTO
     英文原版书-管理
  •  投资理财

     证券/股票
     投资指南
     理财技巧
     女性理财
     期货
     基金
     黄金投资
     外汇
     彩票
     保险
     购房置业
     纳税
     英文原版书-投资理财
  •  经济

     经济学理论
     经济通俗读物
     中国经济
     国际经济
     各部门经济
     经济史
     财政税收
     区域经济
     统计 审计
     贸易政策
     保险
     经济数学
     各流派经济学说
     经济法
     工具书
     通货膨胀
     财税外贸保险类考试
     英文原版书-经济
  •  社会科学

     语言文字
     社会学
     文化人类学/人口学
     新闻传播出版
     社会科学总论
     图书馆学/档案学
     经典名家作品集
     教育
     英文原版书-社会科学
  •  哲学

     哲学知识读物
     中国古代哲学
     世界哲学
     哲学与人生
     周易
     哲学理论
     伦理学
     哲学史
     美学
     中国近现代哲学
     逻辑学
     儒家
     道家
     思维科学
     马克思主义哲学
     经典作品及研究
     科学哲学
     教育哲学
     语言哲学
     比较哲学
  •  宗教

  •  心理学

  •  古籍

     经部  史类  子部  集部  古籍管理  古籍工具书  四库全书  古籍善本影音本  中国藏书
  •  文化

     文化评述  文化随笔  文化理论  传统文化  世界各国文化  文化史  地域文化  神秘文化  文化研究  民俗文化  文化产业  民族文化  书的起源/书店  非物质文化遗产  文化事业  文化交流  比较文化学
  •  历史

     历史普及读物
     中国史
     世界史
     文物考古
     史家名著
     历史地理
     史料典籍
     历史随笔
     逸闻野史
     地方史志
     史学理论
     民族史
     专业史
     英文原版书-历史
     口述史
  •  传记

  •  文学

  •  艺术

     摄影
     绘画
     小人书/连环画
     书法/篆刻
     艺术设计
     影视/媒体艺术
     音乐
     艺术理论
     收藏/鉴赏
     建筑艺术
     工艺美术
     世界各国艺术概况
     民间艺术
     雕塑
     戏剧艺术/舞台艺术
     艺术舞蹈
     艺术类考试
     人体艺术
     英文原版书-艺术
  •  青春文学

  •  文学

     中国现当代随笔
     文集
     中国古诗词
     外国随笔
     文学理论
     纪实文学
     文学评论与鉴赏
     中国现当代诗歌
     外国诗歌
     名家作品
     民间文学
     戏剧
     中国古代随笔
     文学类考试
     英文原版书-文学
  •  法律

     小说
     世界名著
     作品集
     中国古典小说
     四大名著
     中国当代小说
     外国小说
     科幻小说
     侦探/悬疑/推理
     情感
     魔幻小说
     社会
     武侠
     惊悚/恐怖
     历史
     影视小说
     官场小说
     职场小说
     中国近现代小说
     财经
     军事
  •  童书

  •  成功/励志

  •  政治

  •  军事

  •  科普读物

  •  计算机/网络

     程序设计
     移动开发
     人工智能
     办公软件
     数据库
     操作系统/系统开发
     网络与数据通信
     CAD CAM CAE
     计算机理论
     行业软件及应用
     项目管理 IT人文
     计算机考试认证
     图形处理 图形图像多媒体
     信息安全
     硬件
     项目管理IT人文
     网络与数据通信
     软件工程
     家庭与办公室用书
  •  建筑

     执业资格考试用书  室内设计/装潢装修  标准/规范  建筑科学  建筑外观设计  建筑施工与监理  城乡规划/市政工程  园林景观/环境艺术  工程经济与管理  建筑史与建筑文化  建筑教材/教辅  英文原版书-建筑
  •  医学

     中医
     内科学
     其他临床医学
     外科学
     药学
     医技学
     妇产科学
     临床医学理论
     护理学
     基础医学
     预防医学/卫生学
     儿科学
     医学/药学考试
     医院管理
     其他医学读物
     医学工具书
  •  自然科学

     数学
     生物科学
     物理学
     天文学
     地球科学
     力学
     科技史
     化学
     总论
     自然科学类考试
     英文原版书-自然科学
  •  工业技术

     环境科学
     电子通信
     机械/仪表工业
     汽车与交通运输
     电工技术
     轻工业/手工业
     化学工业
     能源与动力工程
     航空/航天
     水利工程
     金属学与金属工艺
     一般工业技术
     原子能技术
     安全科学
     冶金工业
     矿业工程
     工具书/标准
     石油/天然气工业
     原版书
     武器工业
     英文原版书-工业技
  •  农业/林业

     园艺  植物保护  畜牧/狩猎/蚕/蜂  林业  动物医学  农作物  农学(农艺学)  水产/渔业  农业工程  农业基础科学  农林音像
  •  外语

  •  考试

  •  教材

  •  工具书

  •  中小学用书

  •  中小学教科书

  •  动漫/幽默

  •  烹饪/美食

  •  时尚/美妆

  •  旅游/地图

  •  家庭/家居

  •  亲子/家教

  •  两性关系

  •  育儿/早教

  •  保健/养生

  •  体育/运动

  •  手工/DIY

  •  休闲/爱好

  •  英文原版书

  •  港台图书

  •  研究生
     工学
     公共课
     经济管理
     理学
     农学
     文法类
     医学

  •  音乐
     音乐理论

     声乐  通俗音乐  音乐欣赏  钢琴  二胡  小提琴
  • 好喫川菜/快樂廚房
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書
    【市場價】
    220-320
    【優惠價】
    138-200
    【介質】 book
    【ISBN】9787550282308
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
    一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
    一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
    【本期贈品】①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
    版本正版全新電子版PDF檔
    您已选择: 正版全新
    溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。
    *. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。
    *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
    *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。
    內容介紹



    • 出版社:北京聯合
    • ISBN:9787550282308
    • 作者:王其勝
    • 頁數:189
    • 出版日期:2016-10-01
    • 印刷日期:2016-10-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 川菜好喫,喫過的人都知道。川菜館不難找,哪
      兒哪兒都是,但尋常人家,天天喫館子也不現實。自
      己學會做川菜,就能在家享用川菜佳肴,健康放心,
      經濟實惠,還能按家人的喜好調節口味,不亦快哉!
      《好喫川菜》是培訓過上千名專業廚師的名師大
      廚王其勝為您量身定做的家用川菜烹飪參考書,精心
      挑選235道經典川菜,品種全面,菜式經典,味型豐
      富,詳備講解了涼菜、熱菜、湯菜、素菜、火鍋、小
      喫等地道家常川菜的制作方法,同時還介紹了川菜特
      殊調料的制法、特點和關鍵技術等方面知識,是一本
      非常實用的廚房必備川菜烹飪參考書。
    • Part01 火鍋和小喫,巴蜀美食地圖上的經緯線
      Chapter01 心頭的念想、味蕾的饞蟲“咕嘟咕嘟”火鍋開了
      麻辣火鍋
      酸菜魚火鍋
      鴛鴦火鍋
      番茄火鍋
      酸湯肥牛火鍋
      麻辣羊肉火鍋
      檸檬豆腐魚火鍋
      酸蘿卜鴨火鍋
      燉雞火鍋
      串串香麻辣燙
      Chapter02 街頭巷尾小零嘴兒背後的老四川
      家常豆花
      羊雜煲
      粉絲鴨腸煲
      干貝肉豆花
      野菜糯米珍珠丸子
      魚肉芝麻餅
      樂山豆腐腦
      鹵鵝翅
      叉燒火腿
      炸春卷
      八寶炒年糕
      南瓜糯米餅
      炸元宵
      晶瑩蝦貝餃
      三鮮蛋羹
      雞蛋面餅
      豆沙粽子
      千層餅
      荷葉薏米粥
      麻醬卷
      銀絲卷
      荷葉夾子
      芝麻肉丸
      珍珠丸子
      龍抄手
      就好這個“味”:九種川式口味/

      Part 02 麻辣鮮香,在紅油赤椒裡過把癮
      Chapter01 素菜爽口、肉菜香拌出來的色香味
      辣拌板筋
      紅油肚片
      麻辣肚絲
      爽口毛肚
      農家肚片
      芥末拌肚絲
      椒麻肚頭
      五香醬肉
      白菜拌豬頭肉
      蒜泥白肉
      香辣蹄花
      姜汁腰片
      水晶皮凍
      紅油耳絲
      涼拌耳絲
      夫妻肺片
      紅油牛蹄筋
      香辣牛肉
      川香牛舌
      腰絲拌韭黃
      涼拌牛百葉
      麻辣牛肉絲
      醬香羊腱子
      涼拌羊肉絲
      怪味兔肉
      拌兔肉
      酸汁辣鵝
      紅油手撕雞
      椒麻雞
      怪味雞絲
      麻油雞絲
      棒棒雞絲
      泡椒雞雜
      酸辣瓜條拌雞胗
      麻辣雞絲
      山椒汁鳳爪
      泡椒鳳爪
      豉汁鳳爪
      白斬雞
      川椒香鴨
      芥末鴨掌
      涼拌鴨腸
      拌海蜇頭
      老醋蜇頭
      泡椒黑木耳
      香辣圓白菜
      辣油小菜
      酸辣白菜
      Chapter02 油鍋起、炒勺落好一桌鮮香家常菜
      蘿卜干炒臘肉
      火爆肚片
      焦炸肝尖
      甜椒香肚
      香辣回鍋肉
      水晶肘子
      椒鹽肥腸
      辣香肥腸
      干煸肥腸
      五花肉炒豆腐干
      宮保肉花
      爆炒腰花
      魚香肉絲
      川味泡菜肉末
      麻辣腰片
      蒜香鹽煎肉
      火爆雙脆
      香碎牛柳
      辣子牛肉丁
      紅燒牛蹄筋
      干燒牛蹄筋
      紅油牛腱肉
      五香牛腱肉
      回鍋羊肉
      蔥爆羊肉
      椒鹽小羊排
      牙簽羊肉
      椒辣太白雞
      香辣童子雞
      陳皮雞
      魚香脆皮雞
      栗子炒雞塊
      荷葉粉蒸雞
      芙蓉雞片
      辣子雞丁
      宮保雞丁
      香辣雞胗
      魚香鳳爪
      三椒雞片
      成都子雞
      花椒雞丁
      姜爆鴨絲
      香酥鴨
      豉椒炒鵝腸
      魚香毛豆
      辣汁茄絲
      釀尖椒
      虎皮尖椒
      干鍋茶樹菇
      青椒炒苦瓜
      Chapter03 辣妹子放大招燉煮也瘋狂
      毛血旺
      水煮肉片
      黃燜兔肉
      荷葉鴨子
      紅燒羊肉
      豆花魚片
      豆腐鯽魚
      剁椒魚頭
      蔥酥鯽魚
      酸菜魚
      辣子魚塊
      泡菜鯽魚
      酸辣鱸魚
      酸辣魷魚絲
      麻辣魚條
      水煮魚
      泡椒河鰻
      Chapter04 醬香鹵濃戒不掉的地道**
      醬香肘花
      五香肘子
      五香熏魚
      醬牛肉
      四川熏肉
      熏兔肉
      鹵兔肉
      花生醬雞絲
      鹵煮油豆皮
      茴香豆
      香鹵五香豆
      五香花生
      煙熏排骨
      鹵豬肉
      川味小炒技巧詳解/

      Part 03 味蕾裡清淡的川渝味,眾口不再難調
      Chapter01 新鮮時蔬巧手做跟著季節健康喫
      清湯白菜
      醋熘白菜
      鮮蘑圓白菜
      醋熘圓白菜
      炒藕片
      明珠菜心
      芹菜白果
      板栗白菜
      青椒炒茄絲
      白汁菜心
      干燒茭白
      醬燒茭白
      熗炒黃瓜
      家常燜苦瓜
      素炒山藥片
      釀苦瓜
      香酥山藥
      油燜春筍
      醬燒鼕筍
      干煸鼕筍
      雞絲炒鼕筍
      青椒土豆絲
      香油雞蛋土豆
      醬燒茄子
      豆瓣茄子
      香蔥土豆片
      清炒荷蘭豆
      青椒炒藕絲
      扒雙素
      燒菜花
      干煸四季豆
      韭黃炒干絲
      胡蘿卜絲炒蕨根粉
      素炒胡蘿卜
      炸香椿
      裹炸香芹
      咸蛋黃南瓜
      絲瓜炒雞蛋
      Chapter02 禽蛋也能花樣喫品嘗別樣川滋味
      酥皮雞翅
      醋熘子雞
      紙包蔥香雞翅
      生燒雞翅
      八寶糯米雞
      銀杏鴨脯
      紅燒鴨舌
      椿芽烘蛋
      Chapter03 不重油、不厚味魚蝦就喫新鮮口
      三鮮魚肚
      清蒸鱸魚
      番茄魚片
      鮮熘魚片
      砂鍋魚頭
      豆瓣鯽魚
      清蒸武昌魚
      紅燒甲魚
      一品海參
      黃瓜木耳炒海螺肉
      韭菜炒螺肉
      鳳尾蝦
      番茄炒蝦仁
      芹菜炒鱔絲
      Chapter04過嘴癮、有營養念念不忘菌豆香
      竹蓀白果
      干燒草菇
      竹蓀四素
      蠔油鳳尾菇
      口蘑燒腐竹
      山藥燴香菇
      玉蘭片猴頭菇
      醉豆花
      東坡豆腐
      八珍豆腐
     
    網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
     
    相關商品
    在線留言 商品價格為新臺幣
    關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
    DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
    返回頂部