1.知名營養專家王興國老師撰寫。王興國老師之前出版過的孕產營養的書很受讀者追捧，在孕產育兒這個圈裡很受大家信賴。 2.本書根據膳食指南2016進行營養指導，設計出100餘道美食。按照主食類、蛋白質食物類、蔬菜類、湯水類、奶類等細分。讓在坐月子的產婦已經出了月子繼續哺乳的女性能夠合理搭配飲食，盡快恢復身體補足營養。 3.坐月子期間一周飲食安排實例，給讀者參考。 4.在過度進補的月子裡，正確的膳食營養是產婦盡快恢復身材的主要途徑。

●PART 1 健康坐月子食物多樣、均衡、充足，但不過量 2愉悅心情，充足睡眠，促進乳汁分泌 2正確搭配飲食，隻哺乳，不發胖 3克服阻力，堅持哺乳 4適度運動，逐步恢復適宜體重 6忌煙酒，避免飲用濃茶和咖啡 7PART 2 哺乳期飲食要點增加魚、禽、蛋、瘦肉 10每天食用2 次奶及其制品 11多喫深綠色和紅黃色蔬菜、水果 12食用加碘鹽，適當攝入海帶、紫菜、裙帶菜等 13正確喝湯促進乳汁分泌 13“坐月子”飲食不要有很多忌口 15哺乳期每天食物推薦量 16PART 3 哺乳期推薦美食NO.1主食類 桂花糯米香藕 21鮮菇肉粥 22鮮蔬鱸魚粥 23豬蹄花生粥 24豬肝粥 25藕粉果干羹 26紅棗養生糊 27藜麥紫米糊 28淡甜果米糊 29軟糯南瓜粥 30杏仁片谷物米糊 31黑豆谷物糊 32紫菜海米粥 33花蛤小白菜疙瘩湯 34干果煮圓子 35南瓜果仁花糖包 36糯米鮮肉燒賣 37五彩炒飯 38三丁包 39全麥切片 40華夫餅 42椰香南瓜糙米飯 43雞肉荸荠餛飩 44海菜玉米面餅子 45芝士焗蒜香法棍 46金槍魚紫菜包飯 47雙色豆糕 48牛肉雜糧飯 49紫藷酥餅 50龍蝦仔意面 51牛角包 52荞麥肉絲湯面 53家常糖餅 54角瓜雞蛋餅 55紅藷紅棗蒸米飯 56香菇雞肉飯 57餃 58雜菌面 59牛肉燜面 60NO.2魚蝦肉蛋和大豆制品類鮮菇肉丸 63粉蒸排骨 64酸黃瓜炒肉絲 65香菇羊肉粒 66煎牛排 67鹽水雞肝 68五彩雞絲 69鼕菇鼕筍炒雞塊 70桃仁鴨胸肉 71欖菜鴿子肉 72醪糟燉蛋 73鮮菇鴨蛋餅 74蛤蜊燉蛋 75黨參黃芪烏雞蛋 76煎三文魚 77板栗燒鱔魚 78鮮蔬炒魚片 79碧綠炒石斑魚球 80蔥油虹鱒魚 81清蒸三花鯉魚 82香煎銀鱈魚 83圓生菜煨鮑魚 84黑魚燜豆腐 85鰻魚燒豆腐 86燕麥墨魚片 87金瓜牡蠣豆腐蠱 88秋葵海螺片 89芥藍炒蝦仁 90白灼菜心鳥貝 91NO.3蔬菜類六合菜 93豉油娃娃菜 94黑芝麻橄欖菜 95冰糖小金瓜 96茶樹菇炒茄條 97上湯豆苗 98溫拌青筍片 99鴨蛋浸空心菜 100荷塘月色 101青瓜炒百合 102蝦子焗羅馬生菜 103凱撒沙拉 104秋葵木魚花 105華爾道夫沙拉 106蘆筍烹藕盒 107NO.4湯水類桂圓當歸烏雞湯 109紅棗燉乳鴿 110蓮藕茯苓排骨湯 111黃魚蛤蜊湯 112通草絲瓜鱸魚湯 113當歸紅腰豆豬心湯 114雪花黑魚湯 115荠菜豬肝湯 116黃花菜鯽魚湯 117陳皮海帶老鴨湯 1 18鼕瓜文蛤湯 119杏鮑菇扇貝湯 120蓮藕紅糖水 121核桃紅棗羹 122南瓜枸杞糖水 123冰糖銀耳枸杞蠱 124羅勒番茄奶油湯 125百合紅糖燉木瓜 126白蘿卜蟶子湯 127NO.5奶類香蕉奶露 129鮮奶草莓西米露 130百香果酸奶 131欖仁全谷酸奶 132藍莓脫脂牛奶 133紅棗核桃牛奶 134

《奶水足喫不胖的月子營養餐》是專為“坐月子”期間的產婦以及哺乳期女性打造的營養餐。營養餐的重點是促進乳汁分泌和產後恢復，營養專家手把手指導從“坐月子”期間的健康要求到哺乳期的飲食要點；再從主食類、魚蝦肉蛋和大豆制品類、蔬菜類、湯水類、奶類等方面將飲食營養知識和菜品制作相結合，打造出集口味、健康、營養、下奶於一體的108道菜譜。菜譜設計兼顧南北地域的不同口味，食材常見，制作簡單。隨書附贈月子餐一周食譜示例卡，幫助讀者們設計自己的每日餐單。

劉丹、王興國、張舜 著 著

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