●第一章 做好準備
孕期膳食寶塔，把握食物數量
十大類食物，把握食材重點
四個基本原則，科學調配孕期食譜
了解調味品，烹制出健康美味
工欲善其事，必先利其器
體重增長曲線圖，喫對美味不過量
第二章 孕早期每日營養配餐
孕早期營養需求及飲食原則
孕早期一日營養餐單1
早餐：西紅柿雞蛋荞麥面
早餐：自制豆漿
加餐：香蕉
午餐：二米飯
午餐：清蒸魚
午餐：香菇燒油菜
晚餐：花卷
晚餐：鴨血粉絲湯
晚餐：肉末釀彩椒
加餐：酸奶
加餐：巴旦木
孕早期一日營養餐單2
……

《長胎不長肉的孕期營養餐單》為《長胎不長肉》的姊妹篇，即結合《長胎不長長肉》的理論知識為孕婦制訂出符合孕期飲食需求的營養餐單，餐單既美味又健康，孕媽媽可以根據作者配置的營養餐單，真正實現長胎不長肉。