《中職生實用禮儀/中等職業教育通用基礎教材繫列》基於新時期中職生的社交需要，以“實踐、實用、實效”為原則，以建設“立體化”精品教材為載體，設計了禮儀概論、個人形像塑造、職場交往禮儀、涉外禮儀和求職禮儀共五章內容，注重實踐、強化技能、圖文並茂，幫助中職生“誠於中而形予外”，真正做到內在美與外在美的有機統一，成為合格的“職業人”和“社會人”。
《中職生實用禮儀/中等職業教育通用基礎教材繫列》除了介紹基礎禮儀知識外，還融入了中華傳統文化的相關知識，不僅豐富了教學內容，而且與當前職業院校開展的中華優秀傳統文化教育高度契合。

李娌，吉林省經濟管理干部學院文化旅遊學院教學院長，教授。國家旅遊業青年專家、國家導遊技術技能大師、長白山技能名師、吉林省金牌導遊、長春市旅遊行業技術能手等。

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第一章 禮儀概論 / 1 第一節 禮儀的起源 / 2
第二節 禮儀的含義與結構 / 6
第三節 禮儀的功能與原則 / 10
第四節 禮儀的學習 / 19
第二章 個人形像塑造 / 26 第一節 儀容禮儀 / 28
第二節 儀表禮儀 / 33
第三節 儀態禮儀 / 45
第三章 職場交往禮儀 / 69 第一節 見面禮儀 / 71
第二節 交談禮儀 / 84
第三節 接待禮儀 / 94
第四節 商務洽談禮儀 / 101
第五節 商務儀式禮儀 / 108
第六節 宴飲禮儀 / 119 第四章 涉外禮儀 / 150 第一節 涉外禮儀概述 / 151
第二節 中西方禮儀差異 / 155
第三節 外交禮儀 / 161
第四節 部分國家禮儀與習俗 / 169
第五章 求職禮儀 / 181 第一節 求職前的準備 / 182
第二節 應聘中的禮儀與技巧 / 197
參考文獻 / 205

人類幾千年的發展史，是一部由蒙昧走向文明的進步史。禮儀就是人類文明的標 志之一。作為社會經濟、文化發展到一定階段的產物，禮儀自產生以來就不斷隨著社會生產力的發展、人際交往的擴大、人類思維能力的提高和審美觀念的變化而發展變 化著。
禮起源於原始社會的祭祀活動。遠古時代，人們在自然界覓食和棲身，由於對自然 界還沒有規律性的深刻認識，所以感到強大無比、神秘莫測的大自然是不可預見與控制的，是令人敬畏的。因此，在禮的產生階段，禮的行為指向主要是大自然（也包括人類 本身）的自然物或自然現像。
隨著人類的進化，在與大自然的鬥爭中，人們提升了對它的認識，認為自然界中一 切恐怖的力量都是由某種神靈主宰著，因此由敬畏自然力量發展到崇拜主宰自然力量的 神靈，有了圖騰崇拜。禮的行為指向成為主宰自然力量的神，敬神成了禮的特征。後來，人們又把沿襲下來的一繫列傳統風俗習慣，當作全體氏族成員在生產、生活各領域內應 遵守的規範，禮的內容和形式大大豐富。比如，半坡時期人們在家族集會議事時，就有 男左女右席地就坐，老人坐上邊、小輩坐下邊的禮儀。禮的變化反映了人類的發展與 進步。國家產生後，“禮”的發展達到了一個新的階段。社會的進步使人們由對自然力的崇 拜轉向對人類自身的關注與崇拜，將對天地神靈的祭祀禮儀導入人際關繫。因此，禮的 內容和形式發生了本質的變化，從原始的圖騰宗教意識發展成一整套的倫理道德觀念。
由個人之間日常交往的禮節延伸到社會生活的各個方面，甚至擴展到政治領域，許多不 成文的習慣逐漸演變成具體的條文規定，並打上階級的烙印。

當前我國職業教育對學生綜合職業素養教育的重視程度不夠，還存在著重技能輕素質、重理論輕實戰的問題，導致學生職業素養意識薄弱。本教材以“提高中等職業學校學生禮儀修養，加強學生職業素養和行為養成”為定位，結合中等職業學校學生的心理特點和年齡特點編排內容，並有意識地貫徹落實教育部關於《完善中華優秀傳統文化教育指導綱要》中的精神，把中華優秀傳統文化教育繫統融人課程和教材體繫，使學生在獲取知識的同時，提升對中華優秀傳統文化的認同和自信。
本教材具有以下特點：
1.以中華優秀傳統文化為引領。選擇歷史上的道德榜樣，引領學生形成理想人格。
2.案例導入，講練結合。編者編寫和引用了許多有代表性的案例，結合職業崗位工作實際情況，配合每一章的知識目標和技能目標，啟發學生心智，提高實踐能力。
3.配備立體化資源。為了配合教學工作，教材編寫組精心制作了微課視頻及教學課件，從而方便學生學習和教師教學。
4.習題拓展性強。本教材重視學習之後的活動與體驗，以練習題、情境表演、演講等多種形式，凸顯體驗、感悟和實踐，提升學生的禮儀修養。
本教材由李娌任主編，負責編寫第四章、第五章及全書統稿校對工作；由王梓和王丹琪任副主編，其中王梓負責編寫第一章、第二章，王丹琪負責編寫第三章。
最後，十分感謝中國人民大學出版社李劍編輯在本教材出版過程中的辛苦指導和付出。教材編寫中引用或借鋻了同行專家和學者的觀點及相關內容，不能一一致電或函謝，在此一並表達謝意和歉意！