●上篇  懷孕怎麼喫孕早期（1~12 周）補胎養身，提振食欲12 準媽媽所需要的關鍵營養素12 繼續補充葉酸13 適當增加碳水化合物和脂肪13 攝入優質蛋白質14 攝取充足的鋅和碘14 準媽媽的膳食安排14 粗細搭配15 多喫肉、蛋、豆類及水果16 適當喫些零食16 準媽媽的一日三餐飲食建議17 遠離易引起流產的食物18 推薦給準媽媽的營養菜品18 雞絲燴白菜20 香菇雞粥21 菠菜豬肝22 姜拌脆藕23 燜燒牛肉24 二米紅棗粥25 香椿芽燜蛋26 雙菇苦瓜絲27 牡蠣粥28 韭菜炒蝦仁29 【孕期不適  特別關注】孕期疲勞倦怠30 牛肉絲炒芹菜31 海味豆腐湯32 橘味海帶絲33 牛奶麥片粥34 熗腐竹35 百合銀耳湯36 雞絲涼拌面37 【孕期不適  特別關注】孕吐38 姜汁甘蔗露38 韭菜生姜飲39 【孕期不適  特別關注】胎動不安40 核桃雞蛋湯41 【孕期不適  特別關注】失眠42 牛肉桂圓湯43 蓮子桂圓紅棗粥44 【孕期不適  特別關注】牙痛及出血45 獼猴桃生菜沙拉46 蘋果百合番茄湯孕中期（13~28 周）補充各種營養素47 準媽媽所需要的關鍵營養素47 攝取足量蛋白質48 保證脂肪的供給48 補充多素48 增加維生素攝入量49 適量補充DHA50 準媽媽的膳食安排50 膳食構成和量50 多喫主食50 適當補充植物油51 預防營養過剩51 準媽媽的一日三餐飲食建議52 推薦給準媽媽的營養菜品52 鮮菇肉丸湯53 香橙雞肉片54 萵筍粥55 紅燒兔肉56 蟹黃包57 拌文武筍58 丸子燒白菜59 蠶豆燉牛肉60 清蒸鱸魚62 魚肉豆腐羹63 黃蘑燉小雞64 冰糖鴨梨汁65 豆沙藕夾66 鼕瓜皮鰱魚湯67 青椒炒豬血68 鯽魚竹筍湯69 黃魚羹70 姜汁黃瓜71 奶白鯽魚湯72 花生奶露73 【孕期不適  特別關注】小腿抽筋74 棒骨海帶湯75 鮮奶燉雞蛋76 【孕期不適  特別關注】痔瘡77 松子仁粥77 香蜜茶78 【孕期不適  特別關注】妊娠期貧血79 菠菜雞肝湯80 阿膠白皮粥81 【孕期不適  特別關注】妊娠期糖尿病82 雙椒炒南瓜83 口蘑燒西藍花孕晚期（29~40 周）均衡營養，控制熱量的攝入84 準媽媽所需要的關鍵營養素84 碳水化合物85 膳食纖維85 維生素B186 富含鋅的食物可幫助你自然分娩86 維生素K 可預防分娩時大出血86 攝入充足的鈣和磷87 孕晚期，補鐵至關重要87 準媽媽的膳食安排87 注重質量，而不是數量88 增加豆類蛋白質和動物肝髒的攝入88 調整食譜，為分娩做準備88 準媽媽的一日三餐飲食建議89 推薦給準媽媽的營養菜品89 鴨肉燴山藥90 板栗燜雞91 蝦仁百合扒豆腐92 蘿卜燉牛肉94 油潑萵筍95 魚肉餛飩96 豆苗牛丸湯97 鵪鶉山藥粥98 銀耳肉蓉羹99 牛肉炒雙鮮100 海蜇拌黃瓜101 香菇炒菜花102 牛骨湯103 清蒸大蝦104 紅燒雞腿105 空心菜炒玉米粒106 什錦面107 【孕期不適  特別關注】尿頻108 豬肚花生米109 【孕期不適  特別關注】腰背痛110 豬腰粥111 鼕瓜燉排骨112 【孕期不適  特別關注】妊娠期水腫113 紅豆花生大棗粥114 【孕期不適  特別關注】胃灼熱下篇  坐月子怎麼喫116 月子坐多久最科學116 坐月子期間的很好食材116 葷食材篇117 素食材篇119 坐月子期間要管住自己的嘴119 過多喫雞蛋119 紅糖水喝太多119 過早喫老母雞120 生冷食物120 酸咸食物120 辛辣燥熱食物121 油膩食物121 月子裡怎樣做到補身不長肉122 月子期間進補因“虛”而異122 氣虛122 血虛123 陰虛123 陽虛123 月子裡的飲食原則123 分段實施123 均衡多樣124 少食多餐124 食量適當124 進食有順序124 稀軟為主125 咸淡適宜125 烹飪月子餐有秘訣125 選料要得當125 搭配有講究125 火候要適宜126 放料要謹慎產後階段（ ～ 7 天）127 產後階段這樣喫127 階段飲食特點127 不喫口味重、難消化的食物128 蔬菜不要喫太多128 下奶食物別多喫128 剖宮產新媽媽的飲食特別建議129 新媽媽每日飲食參考130 產後階段精選月子餐130 薏米花生粥131 益母草粥132 雞蛋阿膠粥133 豬肉香菇打鹵面134 麻油蛋炒飯135 枸杞子山藥豬心湯136 雞肉山藥粥137 糖醋黃魚138 何首烏排骨湯139 白蘿卜橄欖豬肺湯140 營養湯面141 紫米紅豆甜粥142 南瓜燴豆腐143 鮮藕汁飲144 木瓜米醋煲145 鴨肉海帶湯 146 【產後不適  特別關注】產後便秘147 杏仁粥148 【產後不適  特別關注】產後腹痛149 五味益母草蛋150 【產後不適  特別關注】產後惡露不下151 生化湯152 姜楂茶產後第二階段（第8 ～ 14 天）153 產後第二階段這樣喫153 第二階段飲食特點154 飲食調理脾胃154 可以適當喫雞肉、豬肉和牛肉154 注意補充鈣155 調整懷孕期間的不適155 利水消腫155 新媽媽如何補氣養血156 新媽媽每日飲食參考157 產後第二階段精選月子餐157 紅豆麥片粥158 銀耳紅棗湯159 白果鴨梨鵪鶉湯160 豬蹄黃豆湯162 蜜汁糯米藕163 花生雞爪湯164 肉末菠菜165 排骨蘿卜湯166 核桃芝麻粥167 百合芡實粥168 紅燒栗子山藥169 【產後不適  特別關注】產後虛弱170 花生豬骨粥171 【產後不適  特別關注】產後發熱172 金蒲茶173 金菊茶產後第三階段（5 ～ 28天）174 產後第三階段這樣喫174 第三階段飲食特點174 曾患婦科疾病的新媽媽用藥膳要謹慎175 催乳為主、補血為輔175 “哺乳新媽媽”與“非哺乳新媽媽”的進補方法175 新媽媽每日飲食參考176 產後第三階段精選月子餐176 雞肝菟絲子湯177 麻油雞178 板栗枸杞子乳鴿湯180 萵筍薏仁粥181 紅棗烏雞湯182 番茄牛肉湯183 黑芝麻燉豬蹄184 蓮藕干貝排骨185 口蘑炒豌豆186 海帶燉公雞187 紅豆鯽魚湯188 水晶肘子190 絲瓜炒蝦仁191 【產後不適  特別關注】產後水腫192 紅豆薏米姜湯193 熟三鮮炒銀牙194 【產後不適  特別關注】產後汗出195 糖醋蓮藕產後第四階段（第29 ～ 42天）196 產後第四階段這樣喫196 第四階段飲食特點196 改善體質的黃金時期197 特殊新媽媽的飲食方案197 食物同類互換可豐富膳食197 新媽媽在月子期間不可盲目節食減肥198 新媽媽每日飲食參考199 產後第四階段精選月子餐199 西藍花鴿蛋湯200 菠菜牛肉粥201 蘿卜鮮蝦202 胡蘿卜羊肉湯203 枸杞子紅棗粥204 鴨血豆腐205 當歸燉羊肉206 核桃蝦仁207 田園燒排骨208 芹菜肉包209 豬肝綠豆粥210 豬蹄金針菇湯211 【產後不適  特別關注】產後惡露不盡212 參芪膠艾粥213 【產後不適  特別關注】產後腰痛214 杜仲豬腰湯215 核桃豬腰湯

本書根據孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時期的身體特點、營養需求，提供了關鍵營養素的需求建議、膳食安排，並且根據不同時期的營養需求，給出了食譜推薦。針對每個階段可能遇到的疾病，給出了相應的食療方案，以及手把手教大家輕松做出孕期營養餐和月子餐。

孫樹俠 著