| | | | 排毒養瘦，這樣喫就對了:要想瘦先排毒，健康喫、輕松瘦、越喫越 | | 該商品所屬分類：時尚/美妝 -> 時尚/美妝 | | 【市場價】 | 198-288元 | | 【優惠價】 | 124-180元 | | 【作者】 | 林禹宏 | | 【所屬類別】 | 圖書 時尚/美妝 瘦身美體圖書 保健/養生 飲食健康 | | 【出版社】 | 江蘇科學技術出版社 | | 【ISBN】 | 9787553737980 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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開本：16開 紙張：銅版紙 包裝：軟精裝 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787553737980 叢書名：含章·食在好健康 作者：林禹宏 出版社：江蘇科學技術出版社 出版時間：2015年04月
" 編輯推薦
1.因為環境的變遷以及生活習慣的改變，外界的毒素和人體自身產生的代謝廢物
在人體內迅速積累，加上營養素的攝取不均衡，人們也忽略了排毒的重要性，導致各種疾病如雨後春筍般出現，危害人體健康。 2.《排毒養瘦，這樣喫就對了》整理13類排毒養瘦好食材，並由醫師和營養師進行專業審訂，提供具有排毒和瘦身效果的健康食譜，讓你健康喫，輕松瘦，排毒快！
內容簡介 錯誤的生活和飲食習慣，讓毒素囤積體內，人會越來越胖，以錯誤的方式減肥排毒，隻會傷身，用天然食材進行排毒，是促進體內環保，成功瘦身*有效的方式。
《排毒養瘦，這樣喫就對了》介紹13類天然排毒食材和170道美味窈窕食譜，醫師和營養師精選優質食材，提供正確瘦身秘訣，讓您喫出健康，不再斤斤計較。
作者簡介 林禹宏
現職
中國臺灣新光醫院婦產科主任
中國臺灣輔仁大學醫學繫副教授
中國臺灣婦產科醫學會理事
學歷與經歷
中國臺灣大學醫學繫
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問林禹宏
現職
中國臺灣新光醫院婦產科主任
中國臺灣輔仁大學醫學繫副教授
中國臺灣婦產科醫學會理事
學歷與經歷
中國臺灣大學醫學繫
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問
學者
代表著作&審訂：
《坐月子就要這樣喫》《減肥5公斤就要這樣喫》《懷孕養身特效食譜》
《美人養身特效食譜》《生理期調養特效食譜》《豐胸塑身特效食譜》
目錄 作者序落實生活排毒美麗健康相隨
中國臺灣新光醫院婦產科主任林禹宏醫師
導讀如何使用本書
食譜索引排毒瘦身特效食譜分類索引
引言一定要知道的排毒瘦身常識Q A
Q1 我過胖了嗎？......................................................14
Q2 過胖會生病嗎？...................................................15
Q3 為什麼總是復胖？...............................................16
Q4 減肥不攝取脂肪，好？....................................17
Q5 隻喫蔬果或喫素，就能瘦？................................17
Q6 怎樣喫，不復胖？...............................................18
Q7 吸煙能變瘦？......................................................20
Q8 “油切綠茶”真的能“切油”嗎？.....................20
Q9 排毒飲食，為什麼能變瘦？................................21作者序落實生活排毒美麗健康相隨
中國臺灣新光醫院婦產科主任林禹宏醫師
導讀如何使用本書
食譜索引排毒瘦身特效食譜分類索引
引言一定要知道的排毒瘦身常識Q&A
Q1 我過胖了嗎？......................................................14
Q2 過胖會生病嗎？...................................................15
Q3 為什麼總是復胖？...............................................16
Q4 減肥不攝取脂肪，好？....................................17
Q5 隻喫蔬果或喫素，就能瘦？................................17
Q6 怎樣喫，不復胖？...............................................18
Q7 吸煙能變瘦？......................................................20
Q8 “油切綠茶”真的能“切油”嗎？.....................20
Q9 排毒飲食，為什麼能變瘦？................................21
Q10 如何提升基礎代謝率？........................................22
Q11 我連喝水都會胖，排毒能改變嗎？.....................23
Q12 怎麼喫，能瘦大腿、臀部肥肉？.........................24
Q13 什麼是高血脂？...................................................25
Q14 如何喫，能有效降膽固醇？................................26
Q15 外食族如何排毒瘦身？........................................27
Chapter 1 排毒一身輕
你該排毒了嗎？............................................................................... 30
簡單排毒5要訣................................................................................ 31
排毒明星食物TOP 10...................................................................... 32
好的排毒飲料——水（H2O）...................................................... 34
健康自然生機飲食療法................................................................... 36
讓排毒成為生活方式....................................................................... 38
Chapter 2 體內淨化排毒消脂
新鮮水果類
蔓越莓.................................. 43
草莓......................................44
●草莓蘆筍手卷●酸甜莓果凍
藍莓......................................46
●莓果雪泥●藍莓果醬
櫻桃......................................48
●櫻桃蝦仁色拉●冰鎮水晶櫻桃凍
●櫻桃香橙汁●粉紅櫻桃露
葡萄......................................51
柳橙......................................52
●橙汁燴雞塊●鮮橙布丁
梨子......................................54
●百合燉蜜梨●黃瓜香梨汁
芒果......................................56
●果香海鮮●杏仁芒果炒雞柳
木瓜......................................58
檸檬......................................59
橘子......................................60
●橘醋豆腐●冰糖橘茶
蘋果......................................62
●蘋果豌豆苗色拉●酸甜蘋果雞塊
●高纖蘋果飯
葡萄柚.................................. 65
西瓜......................................66
●西瓜翠衣排骨湯●西瓜銀耳甜湯
獼猴桃.................................. 68
●酸奶獼猴桃凍●奶香獼猴桃冰沙
龍眼......................................70
●龍眼花生湯●桑葚龍眼茶
菠蘿......................................72
●菠蘿培根色拉●菠蘿葡萄茶
香蕉......................................74
●香蕉布丁●香蕉糯米粥
高纖蔬菜類
紅藷葉.................................. 77
●紅藷葉味噌湯●紅藷葉米苔目
●蒜香紅藷葉●麻油炒紅藷葉
圓白菜.................................. 80
●可口泡菜●豆腐圓白菜卷
紅鳳菜.................................. 82
●紅鳳菜炒蛋●清炒紅鳳菜
苋菜......................................84
●涼拌苋菜●香油拌苋菜雞絲
芹菜......................................86
●香芹炒豆干●芹香紅棗茶
韭菜......................................88
●韭菜拌核桃●韭菜炒墨魚
●韭香豬血
明日葉.................................. 91
菠菜......................................92
●蒜香菠菜●菠菜炒蛋
空心菜.................................. 94
●辣炒空心菜●腐乳空心菜
<氣根莖類
紅藷......................................97
●養生紅藷糙米飯●蜜汁紅藷
●紅藷圓甜湯●紅藷紅豆湯
土豆....................................100
●烤西紅柿鑲藷泥●塔香土豆
蘆筍....................................102
●金針菇炒蘆筍●清炒蘆筍百合
洋蔥....................................104
●香拌洋蔥絲●洋蔥炒蛋
牛蒡....................................107
芋頭....................................108
●牛蒡燉芋頭●酸奶香芋
胡蘿卜................................ 110
●涼拌蔬菜●炒胡蘿卜絲
●什錦蔬菜湯●甘蔗胡蘿卜湯
蓮藕.................................... 113
山藥.................................... 114
●西紅柿山藥泥●山藥炒彩椒
可口瓜類
小黃瓜................................ 117
●黃瓜粉條●姜絲脆瓜
●涼拌西紅柿黃瓜●和風黃瓜壽司
絲瓜....................................120
●清炒絲瓜百合●蛤蜊絲瓜湯
鼕瓜....................................122
●紅燒鼕瓜●鼕瓜鑲發菜
南瓜....................................124
●蒜香味噌南瓜●南瓜豆腐餅
●南瓜雞丁●烤黃金南瓜泥
苦瓜....................................127
●白玉苦瓜色拉●梅香苦瓜
●苦瓜瘦肉清心湯
低卡花果類
彩椒....................................131
秋葵....................................132
●秋葵香拌豆腐●梅香秋葵拌山藥
●培根炒秋葵●秋葵炒豆干
●香炒核桃秋葵●三色蓋飯
西紅柿................................136
●桑葚西紅柿黃瓜色拉●西紅柿炒蛋
茄子....................................138
●甜椒拌雙茄●橘香紫蘇茄
西藍花................................140
●松子花菜色拉●柳松菇燴西藍花
金針花................................142
●香煎金針嫩雞●金針花炒肉絲
鮮美菌菇類
香菇....................................145
●雙菇拌雞肉●酥炸梅肉香菇
●小白菜炒香菇●麻油胡椒炒香菇
金針菇................................148
●紅燒金針菇●甜豆清炒金針菇
銀耳....................................150
●咖喱銀耳燴鮮蔬●銀耳紅棗湯
●青木瓜燉雪耳
黑木耳................................153
●黃豆拌木耳●木耳炒時蔬
平菇....................................155
松茸菇................................156
●茼蒿拌松茸菇●奶油炒雙菇
豆類
綠豆....................................159
●高纖綠豆炒飯●香筍綠豆飯
●紅棗綠豆粥●奶香綠豆沙
紅豆....................................162
●紅豆山藥湯●香甜豆沙卷
黑豆....................................164
四季豆................................165
黃豆....................................166
●黃豆魔芋粥●西芹黃豆湯
豆腐....................................168
●奶酪西紅柿豆腐●海帶芽涼拌豆腐
●西紅柿豆腐洋蔥色拉●紅藷葉豆腐羹
●冰糖枸杞子豆腐盅
豌豆....................................172
●香蒜豌豆色拉●豌豆炒墨魚
風味辛香料
香菜....................................175
大蒜....................................176
●蒜頭鮮蜆湯●排毒蒜香粥
蔥........................................178
●蜜汁青蔥拌彩椒●低卡蔥燒魔芋
姜........................................180
●姜炒時蔬●杏仁姜餅
辣椒....................................182
●涼拌蒜味苦瓜●蔥爆辣子雞丁
五谷雜糧類
紫米....................................185
糙米....................................186
●黃豆糙米南瓜粥●鮮蔬糙米粥
薏苡仁................................188
●薏苡仁木耳炒牛蒡●薏苡仁糙米茶
燕麥....................................190
●雞丁西藍花粥●紅棗燕麥飯
●花生燕麥粥
荞麥....................................193
堅果種子類
花生....................................195
核桃....................................196
●奶酪核桃雞肉卷●三寶藕粉
松子....................................198
●和風松子雞肉色拉●松子青醬意大利面
杏仁....................................200
●山藥杏仁色拉●杏仁炒雞丁
●草莓杏仁凍
栗子....................................203
芝麻....................................204
●芝麻拌甜豆●芝麻炒牛蒡
營養奶蛋類
雞蛋....................................207
●鮮蔬蛋色拉●鮮甜四季豆炒蛋
●奶香雞肉蒸蛋●蘆筍蛋
牛奶....................................210
●香濃木瓜牛奶●焦糖布丁
酸奶....................................212
●葡萄酸奶●芒果蘆荟酸奶
海菜海鮮類
海藻類................................215
●酸辣海帶●海帶炒豌豆
●銀魚紫菜蛋花湯●高纖果凍
鱈魚....................................218
●清蒸核桃鱈魚●檸檬鱈魚
三文魚................................220
●彩蔬炒三文魚●三文魚豆腐味噌湯
魷魚....................................222
●涼拌蔥花魷魚●韭菜炒魷魚
牡蠣....................................224
●牡蠣炒蛋●蓮子牡蠣湯
海參....................................226
●涼拌海參●竹筍燴海參
滋補肉類
雞肉.........................................229
●柚香雞肉色拉●蓮子雞丁
●蒜香雞肉●百合芡實雞湯
牛肉.........................................232
●土豆燴牛肉●百合蓮子炒牛肉
豬肉.........................................235
Chapter 3 體內環保常保健康
讓毒無所遁形......................238
認識體內排毒機制...............240
體內宿便清光光...................242
體內排毒好處多...................243
小心血液黏稠帶來的危機....244
終結毒素的優良營養素.......246
疾病期的飲食調理...............247
對癥食療排毒肥胖、便秘.........248
對癥食療排毒慢性疲勞、失眠.249
對癥食療排毒糖尿病................250
對癥食療排毒高血壓................251
對癥食療排毒高脂血癥.............252
對癥食療排毒肝病....................253
【附錄】
正常人膳食營養素參考攝取量.254
前言 落實生活排毒美麗健康相隨
“毒素”在哪裡，你知道嗎？
蔬菜水果有農藥、飲料有塑化劑、加工食品有防腐劑和人工色素、食用肉類有激素和瘦肉精、魚有汞、動物飼料被添加重金屬，連紙杯和容器等都可能有雙酚A等環境等等污染。這些毒素不僅傷害人體健康，還可能影響下一代。不禁讓人感慨：“到底有什麼安全的食物可以喫？”好像隻有喝水安全。哦！等一下，你確定喝下去的水是干淨的嗎？
日常生活中四處潛藏毒素
在工業社會，人類生活在充滿污染的環境中。空氣、水、土壤中的毒素，借各種渠道直接或間接進入人體體內。工廠和交通工具排放的廢氣，除了直接造成空氣污染，還污染河水和地下水；加之不良工廠和企業排放廢水，嚴重污染農漁作物，海洋生物也因此遭殃。
更可怕的是，許多污染無法被代謝，隨著生物鏈逐漸積累。人類位居生物鏈的末端，因此這些毒素殊途同歸，後都到了人的肚子裡。落實生活排毒美麗健康相隨
“毒素”在哪裡，你知道嗎？
蔬菜水果有農藥、飲料有塑化劑、加工食品有防腐劑和人工色素、食用肉類有激素和瘦肉精、魚有汞、動物飼料被添加重金屬，連紙杯和容器等都可能有雙酚A等環境等等污染。這些毒素不僅傷害人體健康，還可能影響下一代。不禁讓人感慨：“到底有什麼安全的食物可以喫？”好像隻有喝水安全。哦！等一下，你確定喝下去的水是干淨的嗎？
日常生活中四處潛藏毒素
在工業社會，人類生活在充滿污染的環境中。空氣、水、土壤中的毒素，借各種渠道直接或間接進入人體體內。工廠和交通工具排放的廢氣，除了直接造成空氣污染，還污染河水和地下水；加之不良工廠和企業排放廢水，嚴重污染農漁作物，海洋生物也因此遭殃。
更可怕的是，許多污染無法被代謝，隨著生物鏈逐漸積累。人類位居生物鏈的末端，因此這些毒素殊途同歸，後都到了人的肚子裡。
除了外在的毒素，人體每天自身新陳代謝的過程中，也會產生許多毒素，大部分經由腎髒和肝髒排出。這些外在或內在的毒素，有些是人體根本無法排出的，即使能夠排出，但排出的速度不及產生的速度，一旦超過人體的負荷，堆積在體內的毒素就可能對人體造成傷害。
另外，一些不良的生活習慣，如吸煙、熬夜、偏食、生活壓力過大等，除了會增加毒素的產生，也會降低體內的代謝能力。
囤積在體內的毒素在短時間內可能看不出對人體的影響，但是日積月累，就會對人體造成傷害，輕者造成器官病變、老化，重者甚至引發癌癥。
均衡飲食＋運動＝排毒享瘦
健康的飲食習慣，就是均衡飲食、多喫新鮮的蔬菜水果、攝取天然且無添加物食物、少喫腌漬和過度加工的食品。但是無可避免的，許多毒素還是會經由各種渠道進入人體，借由飲食，在一定程度上可以幫助人體排出毒素。
除了毒素，肥胖在一些國家也是一個嚴重的健康問題。據估計，死亡原因有15%～20%和肥胖有關。肥胖不僅會導致心髒血管疾病、高血壓、糖尿病，也會導致癌癥。
對婦女來說，肥胖除了直接影響外觀和自信，也會影響生育能力，懷孕後也會增加許多並發癥。肥胖的原因主要和飲食有關，控制體重重要的是科學飲食，再配合適當的運動，可以達到更好的效果。
自己掌握健康幸福的人生
本書介紹有效排毒的各種食材及飲食指南，附有美味排毒食譜，同時有營養分析可作為參考，讓讀者可以喫得健康，同時達到瘦身的目的。
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