內容簡介
對每日外食感到不安,想喫的健康又不想花太多時間下廚;
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩;
不用事先處理食材、調制醬汁,也不需精美的刀工,
隻要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕松完成!
*神奇的是,它不隻濃縮了肉的滋味,蔬菜鮮甜度的改變更是驚人,
讓人很難相信隻用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單的步驟,充分利用食材本身的滋味和營養,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物分量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩;
不用事先處理食材、調制醬汁,也不需精美的刀工,
隻要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕松完成!
*神奇的是,它不隻濃縮了肉的滋味,蔬菜鮮甜度的改變更是驚人,
讓人很難相信隻用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單的步驟,充分利用食材本身的滋味和營養,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物分量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!
對每日外食感到不安,想喫的健康又不想花太多時間下廚;
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩;
想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶又沒有那麼多工夫……
制作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉多得的好選擇!
不用事先處理食材、調制醬汁,也不需精美的刀工,
隻要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕松完成!
*神奇的是,它不隻濃縮了肉的滋味,蔬菜鮮甜度的改變更是驚人,
讓人很難相信隻用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單的步驟,充分利用食材本身的滋味和營養,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物分量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!
本書分享“澎湃燒”基礎食譜與自由搭配的原則,並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門,食譜有肉、有菜,營養滿點,充分滿足每日餐桌所需!
請試著輕松地烤烤看,與家人、朋友一起動手做、一起享用美味,度過愉快的時光吧!