嚴澤湘、劉雲、吳輝軍編著的《茯苓滑菇球蓋菇》介紹的球蓋菇是聯合國糧農組織向發展中國家推薦發展的一個新品種。它色美（菌蓋葡萄酒紅色）、味鮮（有野生菇的清香味）、菇肉肥厚、質脆滑爽、口感極好，可與香菇、口蘑媲美。營養豐富，藥用價值高，其提取物對小白鼠肉瘤S?180和艾氏腹水瘤的抑制率達70%。更為可貴的是，它可利用多種農作物秸稈和下腳料作栽培料，並可在林果園中套種，值得大力推廣。