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  • 農業文化遺產與“三農”
    該商品所屬分類:經濟 -> 各部門經濟
    【市場價】
    220-320
    【優惠價】
    138-200
    【作者】 徐旺生,閔慶文 
    【所屬類別】 圖書  經濟  各部門經濟  農業經濟 
    【出版社】中國環境出版集團有限公司 
    【ISBN】9787802098152
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:大32開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787802098152
    叢書名:農業文化遣產研究叢書

    作者:徐旺生,閔慶文
    出版社:中國環境出版集團有限公司
    出版時間:2008年11月 


        
        
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    內容簡介
    農業文化遺產的保護與利用,已經是這個時代賦予我們的重要使命。2007年春天,中國農業博物館以“農業遺產的保護與利用在三農政策中的地位與作用”為題立項,使作者得以開始全面地思考這個問題。
    本書是“農業遺產的保護與利用在三農政策中的地位與作用”的結題成果。本書的出版,還得到了聯合國糧農組織“全球重要農業文化遺產動態保護與適應性管理”項目及農業部國際合作交流基金項目的資助。感謝農業部農村經濟研究中心鄭有貴研究員在課題設計時提出了中肯的建議;感謝中國農業大學高啟傑教授百忙之中闡釋經濟發展與農業文化遺產保護之間的關繫;感謝中國農業博物館閔宗殿研究員提供他關於明清時期水稻品種的研究心得;感謝劉朋飛、呂耀、焦雯珺、蘇天旺、孫業紅、張丹、張蘇、李建萍、肖玉、鄭召霞等對本課題的積極參與。成書期間,在與責任編輯李恩軍先生的交流過程中,他的許多真知灼見,啟發了作者的思路,使本書增色不少。正是有了大家的共同努力,纔使本書得以順利完成。
    目錄
    1 緒論
    1.1 關於農業文化遺產的概念
    1.2 農業文化遺產的分類
    1.3 農業文化遺產保護及其研究的現狀
    1.4 本研究的目的、思路與方法
    2 農業文化遺產的產生與發展
    2.1 引言
    2.2 農業遺址類遺產
    2.3 農業工程類遺產
    2.4 農業景觀類遺產
    2.5 農業文獻類遺產
    2.6 農業技術類遺產
    2.7 農業物種類遺產
    2.8 農業民俗類遺產1 緒論
    1.1 關於農業文化遺產的概念
    1.2 農業文化遺產的分類
    1.3 農業文化遺產保護及其研究的現狀
    1.4 本研究的目的、思路與方法
    2 農業文化遺產的產生與發展
    2.1 引言
    2.2 農業遺址類遺產
    2.3 農業工程類遺產
    2.4 農業景觀類遺產
    2.5 農業文獻類遺產
    2.6 農業技術類遺產
    2.7 農業物種類遺產
    2.8 農業民俗類遺產
    2.9 農業工具類遺產
    2.10 農業品牌類遺產
    3 農業文化遺產保護與利用在“三農”中的地位和作用
    3.1 引言
    3.2 傳統動植物品種的保護與利用
    3.3 傳統農藝的保護與利用
    3.4 傳統中獸醫技術的保護與利用
    3.5 傳統農業民俗的保護與利用
    3.6 傳統農業景觀的保護與利用
    4 保護與利用農業文化遺產並服務於“三農”的幾個典型案例
    4.1 引言
    4.2 浙江青田“稻魚共生繫統”
    4.3 貴州從江傳統復合農業繫統
    4.4陽稻作梯田繫統
    4.5 利用傳統知識促進有機農業發展的探索
    5 農業文化遺產保護與利用的政策選擇
    5.1 人們對農業文化遺產的認識
    5.2 農業功能的演變與文化功能的凸顯
    5.3 中國農業文化遺產保護的意義
    5.4 發揮農業文化遺產作用為當今“三農”事業服務的政策選擇
    參考文獻
    在線試讀
    1 緒論
    1.1 關於農業文化遺產的概念
    關於農業文化遺產的概念,目前學術界還沒有權威性的界定,本書也無意給出一個具體的概念。相對於現代文明主要是工業文明和城市文明來說,農業在某種意義上也有遺產的味道。遺產與歷史是緊密相聯繫的,一般來說,昨天的都是歷史。研究歷史應該不僅僅關注過去了很久的事情。從產生形式來說,農業文化遺產可以分為記憶中的農業文化遺產、文本上的農業文化遺產和現實中的農業文化遺產。從內容上講,有狹義的和廣義的區別,也有將其分為物質的與非物質的、有形的和無形的農業文化遺產。歷史學界特別是農業史學界對於農業遺產的關注較早,論述也較多。其中著名農史學家石聲漢先生對此有較全面的論述,他將農業遺產分為廣義的農業遺產和狹義的農業遺產。他指出:廣義的農業遺產應該包括今天除了來自於現代農業的農藥、化肥、機械等以外的有關農業的所有要素;狹義的農業遺產則是指已經逐漸淡出農業生產過程的農業要素。石聲漢先生對農業遺產的界定及有關物質與非物質的農業遺產的闡釋,與今天人們所概括的物質與非物質農業文化遺產的概念基本相同。
    李文華院士認為,“農業文化遺產,除一般意義上的農業文化和技術知識以外,還包括歷史悠久、結構合理的傳統農業景觀和農業生產繫統。”這一認識,突出強調了農業景觀與農業繫統這些至今仍在使用、也更有現實意義的農業文化遺產形式。關於這一點,聯合國糧農組織的定義顯得更為明顯:(全球重要)農業文化遺產是“農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用繫統和農業景觀,這種繫統與景觀具有豐富的生物多樣性,而且可以滿足當地社會經濟與文化發展的需要,有利於促進區域可持續發展”。
    ……
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