部分(互聯網思維創新之繫統智能化)包括智能餐飲管理繫統,智能點餐繫統建設,智能結算繫統建設,智能廚房顯示繫統建設,外賣業務繫統建設,食品安全管控繫統建設。
第二部分(互聯網思維創新之營銷多樣化)包括微博營銷,微信公眾號營銷,短視頻營銷,會員大數據營銷,外賣平臺營銷。
第三部分(互聯網思維創新之服務品質化)包括營造優化服務環境,精心制作餐飲菜單,不斷創新餐飲菜品,嚴格保證菜品質量,盡量滿足顧客要求,實現智能化服務,提供人性化服務,打造特色化服務。
《餐飲管理與經營全案——互聯網思維創新餐飲管理和運營模式》一書,從互聯網思維下的餐飲變革導入,分三個部分。
部分(互聯網思維創新之繫統智能化)包括智能餐飲管理繫統,智能點餐繫統建設,智能結算繫統建設,智能廚房顯示繫統建設,外賣業務繫統建設,食品安全管控繫統建設。
第二部分(互聯網思維創新之營銷多樣化)包括微博營銷,微信公眾號營銷,短視頻營銷,會員大數據營銷,外賣平臺營銷。
第三部分(互聯網思維創新之服務品質化)包括營造優化服務環境,精心制作餐飲菜單,不斷創新餐飲菜品,嚴格保證菜品質量,盡量滿足顧客要求,實現智能化服務,提供人性化服務,打造特色化服務。
本書以淺顯易懂、平實幽默的語言風格,通過大量翔實的案例,闡述了餐飲管理與經營的基本理念,可作為餐飲管理人員的培訓教材、專業培訓機構或旅遊學院的學生教材。另外,本書也適合作為餐飲企業員工的手邊便攜書,隨時翻閱學習。