●前言
●章 葡萄酒產業經濟學概述
●節 古老而又年輕的葡萄酒產業
●第二節 葡萄酒產業經濟學的產生和發展
●第三節 葡萄酒產業經濟學的地位和作用
●第四節 葡萄酒產業經濟學的研究對像、任務和方法
●第二章 葡萄酒產業經濟學的理論基礎
●節 葡萄酒產業組織的理論基礎
●第二節 葡萄酒產業結構的理論基礎
●第三節 葡萄酒產業經濟學的其他理論基礎及其發展
●第三章 葡萄酒產業的組織形式
●節 葡萄酒企業的產生與發展
●第二節 葡萄酒企業的組織形式
●第三節 葡萄酒企業在經濟發展中的地位和作用
●第四節 中國葡萄酒產業其他組織模式
●第四章 葡萄酒市場結構
●節 葡萄酒市場結構概述
●第二節 葡萄酒市場行為
●第三節 葡萄酒市場績效
●第四節 葡萄酒市場結構、行為與績效之間的關繫......
內容簡介
本書充分吸收了現代經濟學理論和中外產業經濟學的近期新研究成果，緊密結合新常態下的我國國情和葡萄酒產業發展的現實背景，從葡萄酒產業的理論基礎、產業組織、市場結構、市場競爭、產業結構、產業關聯、產業要素、政府規制和產業政策等方面進行了全面繫統的闡述，從理論高度上詮釋葡萄酒產業經濟發展問題，在內容體繫的構建上力求繫統和完整，既重視理論基礎知識的掌握，又強化對實踐操作的指導。本書結合靠前外葡萄酒產業實際，在產業組織、產業結構、產業政策、政府規制和產業發展中的問題及對策選擇等方面進行了很好的涉及，既可以作為普通高等學校葡萄酒及相關專業本科生、研究生學習掌握葡萄酒產業經濟的教科書，也可以作為從事葡萄酒行業管理的相關人員深入了解葡萄酒產業經濟發展的工具書。
