產品名稱：食品安全科普叢書 果汁的營 食品安全科普叢書 是否是套裝：否 書名：食品安全科普叢書 果汁的營養與安全 食品安全科普叢書 食品安全科普叢書 果汁的營養與安全 食品安全科普叢書 代碼：10 出版社名稱：中國輕工業出版社 出版時間：2015年7月 作者：中國科協科 開本：32開 ISBN編號：9787518404476
" 果汁的營養與安全 作 者:中國科協科普部,中國食品科學技術學會 編 著作  定 價:10 出 版 社:中國輕工業出版社 出版日期:2015年07月01日 頁 數:45 裝 幀:平裝 ISBN:9787518404476  ●果汁基礎篇
●什麼叫100%果汁？
●果汁飲料分為哪幾類？
●100%果汁與果汁飲料各有哪些特點？
●什麼是復合果蔬汁（漿）及飲料？
●果汁飲料和果肉飲料有何區別？
●果汁常識篇
●如何鋻別100%果汁？
●怎樣鋻別果汁的好壞？
●一天中什麼時段喝果汁好？
●哪些人不宜喝果汁？
●飲用果汁時須注意哪些事項？
●為什麼果汁中會有沉澱？
●果汁飲料該如何保存？
●為什麼果汁要避免陽光直射？
●牛奶和果汁是否需要分開喝？
●為什麼100%橙汁會感覺有點味苦？
●消費者應如何選購果汁？
●果汁營養篇
●果汁是否能完全代替生鮮水果？......  內容簡介  《果汁的營養與安全》主要包括果汁基礎篇、果汁常識篇、果汁安全篇、果汁營養篇、果汁工藝篇、什麼叫很大程度果汁？果汁飲料分為哪幾類？、很大程度果汁與果汁飲料各有哪些特點等內容。 "
| 
