●CHAPTER 基本觀念篇 成為瘦子的課 Point 01 為什麼瘦不下來的總是你 你是哪種類型的“胖” 三大類型肥胖的應對原則 儲備足夠的“脾氣”，纔能有效代謝身體廢物 脾功能不足，就容易變胖 把脾養好了，自然會瘦下來 瘦身補脾方 山藥胡蘿卜補脾湯 Point 02 為什麼節食減肥注定失敗 節食減肥，減去的絕大部分是水分 基礎代謝率越高，越有機會變瘦 節食和運動同時進行就能瘦嗎 節食能減去的體重有限，而且瘦得不健康 消脂排毒方 木耳山楂飲 Point 03 為什麼認真運動也不會瘦 怎麼運動都瘦不了的原因 簡單又輕松的消脂方法：用45分鐘走4.5千米 漸進式運動法：每2 周調整一次運動量 不用太刻意，隨時隨地都能動 養生補氣方 人參枸杞紅棗茶 Point 04 體重下降就等於減肥成功嗎 減“重”和減“肥”是完全不同的概念 肌肉越多代謝越快，減肥就是要“減脂增肌” 階段：開始減重時，要以減脂為主 第二階段：脂肪變薄、體重變輕後，減脂與增肌並進 第三階段：打造一個不易胖的體質 注意！蛋白質切勿攝取過量 瘦身調經方 增肌糙米粥 Point 05 體重反彈是因為“沒毅力”嗎 不當的減肥方式，會使體重產生“溜溜球效應” 如何避免落入“溜溜球效應”的惡性循環 借口永遠是減肥的大敵 靠減肥藥、代餐包減重，效果不持久，也易有副作用 瘦身養心方 加味四神湯 CHAPTER2 從喫開始瘦喫好、喫對、不挨餓纔是關鍵 Point 01 不喫早餐反而會變胖 喫完早餐身體纔會開機 早餐選擇的3 大誤區 學好將早餐喫飽、喫對 早餐補肝方 燕麥黑豆粥 Point 02 色香味俱全的午餐陷阱多 “外食族”午餐要避免的錯誤 營養均衡的午餐纔能瘦得漂亮 瘦身消脂方 洛神決明山楂茶 Point 03 誰說喫消夜就非胖不可 一天總熱量不超標，放心喫消夜 消夜不一定是變胖的罪魁禍首 喫消夜也不用擔心變胖的3個小技巧 挑選消夜食物的3大原則 適合當消夜的食物 瘦身消夜方 麥鼕山藥雞腿湯 Point 04 泡面沒有想像中邪惡，掌握秘訣安心喫 泡面到底哪裡邪惡 長期喫錯泡面的後果 喫泡面不發胖的3個小竅門 消脂解壓方 黃芪檸檬香蜂草綠茶 Point 05 常喫火鍋又不運動，不想變胖其實有辦法 鼕天每周喫一次，3 個月體重暴增5 千克 聰明選擇美味又低熱的火鍋食材 小心！熱量的魔鬼藏在細節裡 Point 06 晚餐隻喫水果，就能快速瘦下來嗎 水果越甜，果糖越多，越容易促進脂肪合成 蔬菜的糖分較低，可取代水果嗎 把水果當正餐，身體反而會想喫高脂食物 喫水果不變胖的3 個小要點 瘦身消腫飲 潤腸香蕉牛奶 Point 07 愛喫生冷食物的人會有大肚腩 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體 生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上 不愛運動、怕曬太陽，體內寒氣濕氣難排出 享受冰品又能瘦的喫法 袪濕健脾方 生姜麻油肉片 Point 08 喝水會變胖，減肥時不能喝太多水嗎 喝水都會胖？除非你是外星人 水腫不是因為水喝得太多，而是水分無法排出體外 一天飲水量：大約是體重數值的30倍 養成每半小時補充200毫升水的習慣 補腎利水方 鼕瓜蛤蜊湯 CHAPTER 3 誤入歧途篇 避開陷阱，人生別再一直減肥了 Point 01 變胖真的怪嘴饞?請先釐清嘴饞的原因 如何區分肚子餓還是貪喫 兩餐之間無法維持飽足感，就會老想喫東西 為減壓而喫，很容易把胃撐大 有時候以為肚子餓了，其實你隻是口渴 如何抑制自己貪喫的衝動 嘴饞時可以喫的4種健康零食 健康好零食 綜合美味果干 Point 02 減肥必須戒澱粉？不喫澱粉也未必能瘦 澱粉＝脂肪？真的是大誤會 會讓人發胖的澱粉是指過度加工的澱粉 不喫澱粉的3大不良後果 減肥的守則：一定要喫飯 含?抗性澱粉的食物可以多喫 瘦身養顏方 香蕉糙米豆漿 Point 03 想要瘦得快、增加肌肉量，真的要多喫肉嗎 喫肉長肌肉？當然不會 無肉令人瘦？喫素減肥充滿地雷 幾個原則讓你喫肉也能瘦 補腎安神方 洋蔥牛肉參湯 Point 04 瘦腿不瘦胸，局部瘦身可行嗎 想瘦哪個部位就運動哪個部位？不可行 消滅脂肪唯一的方法，就是提高基礎代謝率 想要局部瘦，先降體脂肪 鍛煉身體四大部位肌肉的方法 做完運動肌肉沒有酸痛感，代表姿勢不對 潤腸養心方 柏子仁杏仁飲 Point 05 你是減重失敗常客？看看是否做錯3 件事 失敗原因1：改變過於極端 失敗原因2：動靜失衡加飲食失調 失敗原因3：單打獨鬥 養氣活血方 玫瑰枸杞茶 Point 06 大明星用的減肥法，真的可以速瘦嗎 類減肥法：極端偏食法 第2 類減肥法：中藥調理法 第3 類減肥法：均衡健康法 補氣消腫方 黃芪綜合蔬菜湯 Point 07 百變減肥怪招，哪一種最有效 減肥怪招1：三日蘋果減肥法 減肥怪招2：攝取單一種類食物減肥法 減肥怪招3：保鮮膜減肥法 益氣補水方 銀耳山藥枸杞飲
內容簡介
一直在節食，一旦恢復飲食就變胖？即使運動也瘦不了？很想變瘦，但不想戒喫美食？如果你有這些困擾，一定要試試臺灣地區人氣中醫師的不復胖減肥法：不挨餓，也不一定要運動，每一餐喫得飽，也能夠瘦！本書還告訴你3大致胖原因，更有23個專業小訣竅健康減肥不復胖，幫你避開減肥陷阱。
怎麼運動都瘦不了的原因 我們先來說說，為何現代人無論怎樣運動都不容易變瘦，根據我的長期觀察，發現有兩大問題： 原因1 動靜失衡 什麼叫動靜失衡呢？比方說一個在日常生活中不太喜歡活動的人， 待在家裡是哪裡能躺就躺，很少見他站著；喫飽飯後整個人就像一團肉球般，窩在沙發上追劇、刷手機，出門無論遠近都要開車。這些人一到假日，又開始追求健康，於是就跟著朋友爬山、跑步或打球，突然之間，運動量比平常劇增，結果可想而知。 下場當然慘不忍睹。因為人體是有自我保護機制的，當平常安逸的身體突然大量運動時，會啟動保護機制儲存熱能。這一套完美的生存設計反而會調慢代謝，身體當然不會瘦！ 原因2 自不量力 我發現大家都很喜歡盲目跟風，似乎沒有跟別人做一樣的事情，就會落伍變成社會邊緣人。所以看到有人跑步自己也跑起來，有人去健身房則立即報名加入，接近不想想別人是否已有運動基礎......
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