內容簡介
歡迎來到巧力的優選王國，在這裡，您會發現*愛的巧力變身為各種美味、誘人的蛋糕、塔點、奶油醬、慕斯、冰點、凍飲、餅干和糖果。這些精妙絕倫的甜品和茶點，無論是傳統的經典款還是精選的新潮流行款，都等待您的嘗試。
《法國藍帶巧力寶典(精)》由法國藍帶廚藝學院的廚師們精心編寫。這所世界上歷史*悠久、享有盛譽的學院一直以來致力於用簡單易學的方法傳授烘焙專業知識。同時，書中會手把手教給您許多技巧和方法，既是烘培新人也能做得到。
具有百年悠久歷史的法國藍帶廚藝學院，是專業人士和美食愛好者向往的世界上*非常不錯的廚藝培訓和酒店管理學院。藍帶的授課名廚們以簡單的方式傳授他們*擅長的關鍵技術，確保您制作成功。
