作 者:錢家鳴 編
定 價:49.8
出 版 社:中國輕工業出版社
出版日期:2022年05月01日
頁 數:240
裝 幀:平裝
ISBN:9787518437894
一本送給長輩、送親友的腸胃調理書! 一本有情懷、有溫度、有營養的腸胃調理圖解版合集! 北京協和醫院消化內科主任將30年的一線臨床診治經驗撰寫成書,希望中老年讀者在獲得有用的知識的同時,也能收獲健康的腸胃!
●胃和腸誰是老大
胃是有彈性的大口袋
腸道是優選的消化器官
腸胃不適的信號
大便與腸胃的關繫
影響腸胃功能的幾大因素
PART 1 營養素推薦 從根源處掌控腸胃健康
膳食纖維 腸道的“清潔工”
維生素A 保護胃黏膜,有效防潰瘍
維生素B1 促蠕動,增食欲
維生素C 促消化,防癌
維生素E 提高抵抗力,
鎂 護胃腸,助消化
鉀 預防腸麻痺和厭食癥
鋅 提高味覺敏感度,促進食欲
硒 預防胃黏膜壞死,抗癌
水分 淨化腸胃,軟化糞便
飽和脂肪酸 增加消化負擔
反式脂肪酸 增加腸胃負擔
PART 2 飲食習慣推薦 做好細節 養好腸胃
飲食均衡多樣
補充益生菌
一日三餐飲食推薦
喝對茶,養好胃
何時喫水果,因人而異
進餐優選這樣做
這些飲食習慣要避免
……
PART 3 日常飲食推薦 科學飲食調理腸胃
PART 4 藥食兩用中藥材 養護腸胃功不可沒
PART 5 腸胃病飲食推薦 對癥進食 強化腸胃功能
PART 6 人群飲食推薦 適合自己的纔是優選的
PART 7 四季飲食推薦 因時而異 調整飲食
腸胃與人的健康息息相關,腸胃病一直是常見病、多發病,與飲食關繫最為密切。本書從營養素、飲食習慣、家常食材、藥食兩用中藥材等多方面揭示調理腸胃的飲食要點,針對不同的腸胃病病癥給出了對癥食療、強化腸胃功能的措施,還有針對不同人群、不同季節的養腸胃方案。本書采用大號字體,閱讀更清晰,眼睛不疲勞,是饋贈長輩的貼心小禮物。