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  • 創意雞尾酒&人氣飲品189款
    該商品所屬分類:圖書 ->
    【市場價】
    276-400
    【優惠價】
    173-250
    【作者】 日本旭屋出版 
    【出版社】中國輕工業出版社 
    【ISBN】9787518420841
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:中國輕工業出版社
    ISBN:9787518420841
    商品編碼:35302032295

    品牌:文軒
    出版時間:2018-11-01
    代碼:49

    作者:日本旭屋出版

        
        
    "
    作  者:日本旭屋出版 著 日本旭屋出版 編 謝糧伊 譯
    /
    定  價:49.8
    /
    出 版 社:中國輕工業出版社
    /
    出版日期:2018年11月01日
    /
    頁  數:127
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787518420841
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    目錄
    ●東京·池袋 “肉排之家(Meat Chops)”,果味起泡酒(烤肉酒吧)
    東京·赤坂 “分店中村食堂(分店なかむら食堂)”,新感覺酸味酒(居酒屋)
    東京·六本木 “姜之芳香(しょうがの香り)”,生姜雞尾酒與酸味酒(居酒屋)
    東京·池袋 “池袋的風(池袋の風)”,冰果實酸味酒與韓國米酒雞尾酒(餐廳)
    千葉·西千葉 “ 咖啡酒館 遠方的親愛的(Bistro de cofe DEARFROM)”,水果雞尾酒(咖啡館)
    東京·池袋 “新和食到”,原創飲品(創意和食)
    東京·神田 “麥基斯酒味(VINOSITY magis)”,葡萄酒雞尾酒(葡萄酒酒吧)
    東京·市之谷 “燕之工作室(燕STUDIO)”,自然派雞尾酒(自然派食堂)
    東京·秋葉原 “相逢緣(いちゃりば えん)”,衝繩雞尾酒(衝繩料理)
    東京·三軒茶屋 “居酒屋星組(いざかや ほしぐみ)”,驚喜飲品(居酒屋)
    東京·門前仲町 “ 門前仲町葡萄酒吧 酒館2538(門前仲町ワイン酒場 Bistvo2538)”,葡萄酒雞尾酒(葡萄酒酒吧)
    東京·大手町 “ 喂--北海道 別海町酒吧(おおーい北海道 別海町酒場)”,北海道酒飲(居酒屋)
    東京·神田 “東京開放(東京オーブン)”,果汁雞尾酒(酒吧)
    東京·臺場 “泰(Thai’s)”,泰風雞尾酒(泰國料理)
    東京·櫻木町 “舍瓦(SHEVA)”,特制飲品(體育主題酒吧)
    東京·自由之丘 “蘇酒吧(SAKABASOU)”,水果雞尾酒(餐廳式酒吧)
    愛知·名古屋 “新新路(SHIN-SHIN ROO)”,中國酒雞尾酒(餃子主題酒吧)
    東京·自由之丘 “奧托酒吧(BAL OTTO)”,葡萄酒雞尾酒與莫吉托(酒吧)
    東京·西葛西 “ 伍之伍之 十六夜(伍之伍之十六度)”,醋味酸味酒與原創酒飲(無國界創意料理)
    東京·錦糸町 “婆娑樹影(shake tree)”,原創雞尾酒(漢堡與酒)
    東京·北千住 “皮埃羅酒吧(Bar Pierrot)”,原創雞尾酒(酒吧)
    “創意飲品”所在店鋪一覽
    內容簡介
    本書介紹了日本很有人氣的21家酒吧189款創意雞尾酒的制作方法,書中通過全彩圖片和精準的文字介紹,讓您輕松掌握雞尾酒的調制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點。隻需幾種原材料在家就可以調制上百種雞尾酒。內容全面,可讀性較強。是酒吧、飲品店等專業人士學習雞尾酒制作的好教材。
    作者簡介
    日本旭屋出版 著 日本旭屋出版 編 謝糧伊 譯
    日本旭屋出版社是全日本具代表性的專業菜譜出版社,出版選題包羅各國菜色、烘焙、咖啡、飲料、開店經營教材等。其精致、專業的出版內容,對全日本餐飲業從業人員起到提升技術的作用。



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