●第一章 糧食倉庫應具備的基本條件和法定義務一、糧食倉庫應具備的基本條件二、糧食倉庫的法定義務三、糧食倉庫的工作要求四、糧食倉庫的命名要求第二章 糧食倉房管理第一節 糧食儲藏對倉房的要求一、功能定位二、糧倉選址三、糧倉結構四、倉房配套設備第二節 糧倉的分類一、按照糧倉的外形分類二、按照糧倉的控溫性能分類第三節 主要倉型的儲糧性能一、平房倉二、高大平房倉三、樓房倉四、淺圓倉五、鋼筋混凝土筒倉六、鋼板筒倉第四節 倉房使用與養護一、倉容量的計算二、倉房的使用三、倉房的日常管理與維護第三章 糧食出入庫管理第一節 糧食入庫一、入庫前的準備二、糧食入庫三、入庫結尾工作第二節 糧食出庫一、出庫原則二、出庫操作第三節 糧食出入庫數量、質量監管一、糧食入庫的數量監管二、糧食入庫的質量監管三、糧食出庫的數量監管四、糧食出庫的質量監管第四章 庫存糧食的日常管理第一節 建立制度一、崗位責任制二、糧情檢查制度三、清潔衛生制度四、危糧處理制度五、“四無糧倉”檢查制度六、質量管理制度七、安全管理制度八、中央儲備糧庫包倉責任管理制第二節 糧情檢查及異常糧情處置一、糧情檢查方式二、糧情檢查內容三、糧情分析與處理第三節 糧食保管損耗管理一、水分、雜質減量二、保管自然損耗三、保管損耗管理第五章 糧食質量管理第一節 糧食儲藏質量管理一、建立糧食質量安全相關制度二、糧食儲藏各環節的質量管理第二節 糧食質量相關標準一、糧食質量標準二、糧食儲藏質量控制指標第三節 糧食質量的基礎知識一、糧食形態的鋻別二、采樣技術第六章 倉儲機械設備管理第一節 倉儲機械設備的分類一、糧食裝卸機械設備二、糧食輸送機械設備三、糧食清理機械設備四、糧食稱重機械設備五、糧食烘干機械設備六、糧食儲藏技術機械設備七、糧食熏蒸用的各種器械第二節 倉儲機械設備的管理一、建立倉儲機械設備的管理檔案二、建立健全倉儲機械設備有關制度三、加強對有關人員的技術培訓四、制訂倉儲機械設備操作規程第三節 主要倉儲機械設備的操作、維護與保養一、裝卸機械二、輸送機械三、清理機械四、稱重設備五、糧食烘干機械設備第七章 糧食包裝物、倉儲器材管理第一節 糧食包裝物管理一、糧食包裝物分類二、糧食包裝物使用和管理第二節 倉儲器材管理一、倉儲器材分類二、倉儲器材管理第八章 各種糧油儲藏技術的安全管理第一節 儲糧機械通風的操作與管理一、儲糧機械通風的操作條件二、糧食入倉前後的操作管理三、糧堆通風前後的操作管理第二節 糧食就倉通風干燥的操作管理一、糧食就倉干燥操作的有關要求二、糧食入倉前後的操作管理三、就倉通風干燥前後的操作管理第三節 膜下環流通風的操作與管理一、膜下環流通風繫統的組成及安裝二、膜下環流熏蒸的技術要求三、膜下環流通風的管理第四節 谷物冷卻機低溫儲糧的操作與管理一、谷物冷卻機的基本構造二、谷物冷卻機低溫儲糧技術的應用條件三、谷物冷卻機低溫儲糧的作業管理四、谷物冷卻機經濟運行管理五、谷物冷卻機的保養與維護第五節 控溫儲藏的管理一、控制好入倉的糧質和把握糧食入倉的時機二、抓住有利的低溫時機冷卻糧食三、春季隔熱保冷四、夏（秋）季通風降低倉溫五、（夏）秋季輔助制冷維持糧堆低溫六、鼕季自然通風輔助通風降溫第六節 “三低”儲糧的操作與管理一、“三低”儲糧的操作方法二、“三低”儲糧的日常管理第七節 氣調儲藏的管理一、氣調儲藏期間的管理二、氮氣氣調儲糧的操作與管理三、二氧化碳氣調的操作與管理第九章 糧食倉庫安全管理第一節 安全生產一、糧食倉庫安全生產工作的特點二、糧食倉庫安全生產事故的主要種類三、糧食倉庫搞好安全生產的主要措施四、糧食倉庫作業安全規則第二節 安全用電一、用電安全操作規程二、安全用電措施第三節 安全保衛一、安全保衛原則二、安全保衛措施第四節 消防安全一、糧食倉庫火災的主要危險源及火災危險等級二、火災分類三、糧食倉庫火災案例四、糧食倉庫發生火情時的應急處置五、糧食倉庫安全防火的主要措施六、粉塵爆炸預防及處置七、常用的滅火工具八、滅火器的選擇九、手提式干粉滅火器的使用方法及注意事項第五節 藥劑安全一、儲存管理二、使用管理三、采購、運輸、裝卸管理第六節 簡易設施儲糧的安全管理一、露天儲糧的管理二、簡易倉囤儲糧的管理三、罩棚儲糧的管理四、鋼結構簡易倉儲糧第七節 其他作業安全管理一、租倉儲糧二、外包作業三、登高作業四、有限空間作業五、弔裝作業第十章 糧食倉庫自然災害防範第一節 自然災害與應對措施一、自然災害的形成二、自然災害的特征三、自然災害的分類四、我國發生過的重大自然災害五、我國應對自然災害的主要機構和部分法律法規六、影響糧食倉庫的自然災害第二節 洪澇災害一、洪澇災害的特點與危害二、案例三、糧食倉庫洪澇災害的防治四、延伸知識第三節 冰雪災害一、案例二、糧食倉庫冰雪災害的防治三、延伸知識第四節 風雹災害一、案例二、糧食倉庫風雹災害的防治三、延伸知識第十一章 糧食倉庫智能化管理第一節 概述第二節 智能化糧庫建設與管理一、糧情測控二、智能氣調三、智能通風四、智能出入庫管理五、視頻安防六、倉儲信息管理第十二章 糧食倉庫綜合考評第一節 “一符四無”糧倉鋻定一、“一符四無”糧倉發展歷程二、“一符四無”糧倉和“四無油罐”標準第二節 糧油倉儲企業規範化管理水平評價一、評價方法二、評價內容第三節 中央儲備糧包倉制綜合考評體繫一、組織架構二、崗位職責三、責任劃分比例四、評價體繫五、對標考核和兌現獎懲第四節 “星級糧庫”創建活動和“四化糧庫”評定簡介一、安徽省“星級糧庫”創建活動二、浙江省“星級糧庫”創建活動和“四化糧庫”評定 參考文獻
