《一學就會的107種西點(超值版)》用料搭配準確,做法分步詳解,配圖精美清晰,107種西點做法大公開,一目了然。
《一學就會的111種面包(超值版)/食在好喫》就是專門為面包愛好者打造的,就算你是新手也不怕,書中開始就詳細地介紹了面包制作推薦的原料、工具,還詳細解析了制作過程中容易出現的問題,看完之後你就會豁然開朗了。本書中的每種面包制作配方都詳細大公開,還配有詳盡的步驟分解圖,讓你一目了然。書中更是分為初級、中級和高級三個等級,讓你循序漸進地進行學習制作。
其實制作蛋糕一點都不難,在《一學就會的119種蛋糕(超值版)》開頭,黎國雄首先為你介紹蛋糕的制作材料和工具、技巧等基礎知識,讓你對蛋糕制作有一個概括性的了解。然後分為初級、中級、高級篇具體介紹蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有詳盡的步驟解析,並配有清晰的實物圖和制作指導小貼士,手把手教你來操作。即使是一些看似高等