●尋找紐約高人氣美味曲奇
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CRE8曲奇的烘焙原則
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基本材料
輔料
我的曲奇為什麼會這樣
第一部分美式經典曲奇
經典巧克力塊曲奇
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花生醬曲奇
奧利奧曲奇
草莓曲奇
格蘭諾拉燕麥早餐曲奇
全麥碧根果曲奇
薄荷巧克力塊曲奇
三重奶酪曲奇
夏威夷果蔓越莓曲奇
……

無需專用工具，也不需要專門準備食材，本書中有30種超級簡單又美味的曲奇制作法，讓你體驗很大程度上成功的烘焙幸福感。除了美味的經典款曲奇，還有無須烘烤、能像冰淇淋一樣冷藏生喫的面糊曲奇；可以下酒的培根花生醬曲奇、辣味藷片曲奇；適合作為早餐的各種燕麥曲奇和蘋果肉桂曲奇；造型靈動奪人眼球的聖誕馴鹿曲奇、奶油芝士玫瑰曲奇……曲奇是經典的下午茶甜點，既可作為咖啡、奶茶、冰淇淋的經典搭配，也可作為裝飾點綴蛋糕和巴菲，還流行將曲奇放入奶茶和咖啡當中，增加飲料的口感、提升飲品的造型感。家庭手作曲奇除了是老少咸宜的休閑食品，還適合作為禮品表達情意。

(韓)李承原星姬 譯