●初識粗糧
●常食谷物類
●營養雜豆類
●健康塊莖堅果類
●第一篇 菜肴
●爽口魔芋絲
●低脂雞絲魔芋沙拉
●藍莓山藥
●藜麥金槍魚沙拉
●藜麥水果沙拉
●鷹嘴豆牛油果沙拉
●醬黃豆
●醋泡黑豆
●啤酒魔芋鴨
●川味麻辣魔芋
●山藥炒木耳
●撥絲地瓜
●香甜紅藷丸
●紫藷雞蛋卷
●黃金玉米烙
●部分目錄

養生成為現代人飲食的風尚，粗糧也成為炙手可熱的養生佳品。薩巴蒂娜主編的《粗糧細做（薩巴廚房）》以粗糧養生為出發點，精選生活中常見的粗糧，針對不同人群的不同需求，整理出了適合全家人的日常五谷養生美味食譜，讓你科學養生，喫“粗”健康。現代人心腦血管疾病多發，經常食用五谷雜糧不僅能均衡飲食更能起到調節健康的作用。

薩巴蒂娜 主編