王森,西式糕點技術研發者,立志讓更多的人學會西點這項手藝。作為中國靠前家專業西點學校的創辦人,他將西點技術優選化的運用到了市場。他把電影《查理與巧克力夢工廠》的場景用巧克力真實地表現,他可以用面包做出巴黎埃菲爾鐵塔,他可以用糖果再現影視中的主角的形像,他開創了世界上少有面包音樂劇場,他是中國少有西點、糖果時裝發布會的設計者。他讓西點不僅停留在喫的層面,而且把西點提升到了欣賞及收藏的更高層次。
他已從事西點技術研發20年,培養了數萬名學員,這些學員來自亞洲各地。自2000年創立王森西點學校以來,他和他的團隊致力於傳播西點技術,幫助更多人認識西點,尋找制作西點的樂趣,從而獲得幸福。作為西點等