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出版社：中國輕工業出版社 ISBN：9787518428106 商品編碼：70529243456 品牌：文軒 出版時間：2020-05-01 代碼：78 作者：大作晃一,吹春俊光,吹春公子
" 作 者:(日)大作晃一,(日)吹春俊光,(日)吹春公子 著 吳筱茜 譯  定 價:78 出 版 社:中國輕工業出版社 出版日期:2020年05月01日 頁 數:286 裝 幀:平裝 ISBN:9787518428106  超級馬裡奧喫的原來是毒蘑菇！金針菇的野生親戚不是白色的！鼕陰功湯裡的蘑菇，其實是還沒長大的草菇幼菌！ 實現”松茸自由”靠經濟也更要靠知識！采蘑菇的人要注意，哪些蘑菇不能踫？哪些蘑菇可燉湯？哪些蘑菇最珍貴？365種可食用野生蘑菇和毒蘑菇，清晰多角度大圖識別。一線蘑菇研究者的科普文章，介紹最前沿的蘑菇研究成果。  ●暫無  出去采蘑菇吧！本書是為初次接觸蘑菇的人而寫，可以作為采蘑菇路上的向導，以不可或缺的基本菌種為中心，記錄了365種食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形態、生長環境、分布範圍等基本信息，還有味道和烹飪建議！同時，本書還有來自一線研究者們的撰稿，介紹毒蘑菇和食用蘑菇最前沿的研究成果。  (日)大作晃一,(日)吹春俊光,(日)吹春公子 著 吳筱茜 譯 大作晃一，日本知名自然攝影師，照片內容以蘑菇為中心，還有花草或風景等。著有《對比識蘑菇》等書，著作數量多。吹春俊光，日本千葉縣立中央博物館工作人員。著有《蘑菇仙境》、《對比識蘑菇》、《蘑菇之下有尸體？！》等。畢業於日本京都大學農學院，農學博士，專業為菌學。吹春公子，蘑菇文化研究者。著有《食用蘑菇及毒蘑菇隨身手冊》、《世界上可愛的蘑菇設計》等書。
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