作 者:李寧 編
定 價:49.8
出 版 社:中國輕工業出版社
出版日期:2021年11月01日
頁 數:192
裝 幀:平裝
ISBN:9787518435203
營養美味懷孕食譜,養胎瘦身兩不誤。孕早、中、晚期營養素重點解讀,用手測量法詳解攝入量,非常實用。個性化營養指導,針對孕吐、腿抽筋、血壓偏高、血糖偏高等需求給予調理食譜。電餅鐺美食、電烤箱美食、早餐機美食……玩轉小家電,生活更輕松。
●第一章孕期推薦閱讀營養課
補對營養素,孕媽胎寶都健康
蛋白質
脂肪
碳水化合物
維生素B1
維生素B2
葉酸
維生素C
鈣
鐵
鋅
銅
碘
膳食纖維
做好體重管理,長胎不長肉,打造瘦孕體質
體重增長反映胎兒發育情況
孕早、中、晚期要分階段增重
孕期體重超標,該怎麼辦
第二章孕早期(孕1~3月)促胚胎發育、緩解孕吐家常菜
孕媽媽和胎兒的生理變化
重要營養素
涼菜
香椿苗拌核桃仁
菠菜拌綠豆芽
五彩菠菜
花生拌菠菜
芝麻拌苋菜
荷蘭豆拌雞絲
雙仁拌茼蒿
蒸茄子
彩椒豌豆沙拉
水果酸奶沙拉
……
本書根據胎兒的生長發育和孕媽媽的身體變化,為孕期推薦適合的菜譜。孕期需要補充哪些營養素、怎麼補充等,給出了詳盡的方案。240多道孕期營養食譜,好喫易做、搭配合理、烹調多樣化,非常適合孕媽媽食用。孕吐、腿抽筋、水腫、高血壓、糖尿病……孕期問題不用怕,跟著書上來喫,輕松應對各種孕期不適。
李寧 編
李 寧北京協和醫院營養科副教授全國婦聯項目專家組成員對妊娠期高血壓、糖尿病和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著的編寫,主編《協和專家寶寶輔食大全》《協和專家孕期飲食大全》《高血壓精選家常菜》等書籍。多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓,進行營養知識科普宣教。