●概 述 10純果汁和思慕雪 16鮮橙菠蘿思慕雪 18香蕉檸檬思慕雪配紅醋栗和菇娘果 20秋柿柑橘思慕雪 22番荔枝檸檬醋栗思慕雪 24鮮無花果香橙思慕雪 26鮮無花果檸檬思慕雪 28草莓樹莓思慕雪配樹莓汁 30草莓香蕉檸檬思慕雪 32奇異果白蜜瓜汁思慕雪 34芒果青檸百香果椰奶思慕雪 36蘋果奇異果檸檬汁思慕雪 38雪梨秋柿西柚汁思慕雪 40雪梨檸檬思慕雪 42雪梨香蕉蘋果汁思慕雪 44藍莓草莓雪梨思慕雪 46仙人掌果雪梨汁 48草莓香橙汁 49石榴生姜汁 50辛香西柚檸檬汁 52草莓樹莓醋栗汁 54蔬菜汁和思慕雪 56蘆筍番茄思慕雪 58胡蘿卜西芹鮮橙思慕雪 60黃瓜青檸小蔥香草思慕雪 62玉米胡蘿卜西芹思慕雪 64彩椒小蔥青檸思慕雪 66番茄橄欖小蔥續隨子思慕雪 67番茄鮮牛至思慕雪 68塊根芹番茄思慕雪 70甜菜根塊根芹檸檬汁 72西藍花豆芽汁 74調味胡蘿卜西柚汁 76紫甘藍甜茴香汁 78菊苣芽菜汁 80杏仁續隨子甜茴香汁 82甜茴香甘藍西芹汁 84芝麻菠菜檸檬汁 86薄荷西葫蘆芹菜檸檬汁 88彩椒黃瓜辣椒汁 90果蔬混合汁和思慕雪 92青檸牛油果醬配芹菜籽 94 木瓜牛油果西柚思慕雪 96香橙葡萄甜茴香思慕雪 98塊根芹柑橘汁配豆蔻 100甜菜根蘋果汁配葵花籽 102 蘋果檸檬胡蘿卜汁 104胡蘿卜芒果汁 106藍莓李子紫胡蘿卜汁 108甘藍菜花蘋果汁 110黃瓜洋蔥番茄思慕雪 112白蘿卜菠菜檸檬汁 114甜茴香雪梨檸檬汁 115生菜葡萄汁 116柑橘洋蔥辣椒汁 118石榴甜茴香生姜汁 120 彩椒蘋果檸檬汁 122 西柚石榴肉桂姜汁 123 蘿卜黃瓜蘋果汁 124 蘿卜檸檬番茄汁 125香草蝦夷蔥西芹蘋果汁 126蘿卜菠菜核桃檸檬汁 128蒲公英洋薊檸檬汁 129西葫蘆檸檬汁配香料 130素食植物蛋白果汁和思慕雪 132香料大豆酸奶 134洋薊檸檬汁大豆奶油酪 136番茄大豆奶油酪配西芹與歐芹 138豆腐奶油酪配香料時蔬串 140大豆酸奶葡萄思慕雪 142糖漬櫻桃杏脯米漿思慕雪 144香蕉雪梨豆漿思慕雪 146秋柿米漿思慕雪 148草莓黑莓菠蘿大豆酸奶思慕雪 150奇異果檸檬燕麥思慕雪 151香草燕麥乳酸櫻桃果醬思慕雪 152蘋果豆漿香料思慕雪 154藍莓雪梨豆漿思慕雪 156雪梨米漿思慕雪配燕麥片 158雪梨豆漿芒果思慕雪 160李子燕麥乳思慕雪 162櫻桃果醬米漿思慕雪 164樹莓黑莓大豆酸奶思慕雪 166雪梨大豆酸奶思慕雪配菠蘿野莓 167草莓果醬大豆酸奶思慕雪配榛子碎 168辣椒豆漿思慕雪 170仙人掌果杏仁乳 171含動物蛋白的果汁和思慕雪 172 開心果意式干酪牛奶 174干棗牛奶意式干酪思慕雪 176黃桃草莓蜜瓜黑莓牛奶思慕雪 178香蕉椰漿酸奶思慕雪 179甜菜根西芹酸奶思慕雪 180黃瓜酸奶咸香思慕雪 182香草牛奶熱帶水果思慕雪 184 哈密瓜香橙酸奶思慕雪 186意式干酪蘋果香橙蔓越莓思慕雪 188菠菜蛋黃思慕雪配檸檬汁和胡椒 189葡萄雪梨蘋果酸奶思慕雪 190西梅杏脯酸奶思慕雪 192酸奶蜂蜜肉桂思慕雪 194西葫蘆蛋黃思慕雪配芝麻葶苈子 196西葫蘆黃瓜酸奶思慕雪 198 香草牛奶 200草莓酸奶 202作者簡介 204索?引 205

本書介紹了100種制作新鮮天然果汁和思慕雪的方法，給出具體食材、配方和操作方法，並且在每款飲品中，都給出制作的難易程度、所需制作時間和一份量的卡路裡，詳細介紹所用食材的食品功能特性，列舉它們對人體健康的益處，能夠幫助讀者在選擇制作飲品前對健康有更好的把握。

（意）辛西婭·特倫基（Cinzia Trenchi，（意）毛裡齊奧·庫薩尼（Maurizio Cusani 著 程藝蕾 譯