內容簡介
根據國務院《關於大力發展職業教育的決定》、教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》和《關於加強高職高專教育人纔培養工作的意見》的精神,2011年中國輕工業出版社與全國40餘所院校及畜牧獸醫行業內優秀企業共同組織編寫了“全國農業高職院校‘十二五’規劃教材”(以下簡稱規劃教材)。本套教材依據高職高專“項目引導、任務驅動”的教學改革思路,對現行畜牧獸醫高職教材進行改革,對學科體繫下多年沿用的教材進行了重組、充實和改造,形成了適應崗位需要、突出職業能力,便於教、學、做一體化的畜牧獸醫專業繫列教材。
《養禽與禽病防治》是高職高專畜牧獸醫類專業核心課程的配套教材,主要以禽類生產企業的飼養管理、繁殖孵化、疾病預防和診治等不同崗位的工作過程為主線進行編寫。全書共設七個情境,包括禽場設備、家禽繁育技術、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產、禽病防治技術、禽病診治技術。每個情境均包括知識目標、技能目標、案例導入、課前思考內容和知識鏈接等項目。通過對知識目標和技能目標的了解使教者與學者的目標更清晰;增設案例導入和課前思考題能提高學生的學習動力和興情境學習、相關知識鏈接和技能訓練可培養學生多種學習能力和多項技能水平。