本教材以應用為目的，既有知識準備，又有任務操作，還將分解知識點與技能點，配備任務檢測和習題作業。在確保理論知識“必需、夠用”的同時，還保證了實際操作訓練，理論與實踐並重，方便了不同層次學生的學習和使用。本書教材內容進行了更新，過時樣單進行了替換。

本書以項目為引導，以實際業務中使用的單證做範例，繫統闡述了外貿單證的基礎知識和制作要求，內容涉及我國進出口業務中慣常使用的各種單據，具體包括：信用證及其內容分析，發票與包裝單據、托運與運輸單據、進出口許可證件、保險單據、原產地證明書、報關單、裝運通知、出口證明、商業彙票等。全書理論知識豐富，配有習題作業和操作訓練，強調動手能力的培養，體現了國際貿易新變化和職業新需求。本書教材內容進行了更新，過時樣單進行了替換。

廣銀芳，民建會員，副教授、經濟師，畢業於南京經濟學院（現南京財經大學）貿易經濟專業，現為南京工業職業技術大學商務貿易學院教師，主要從事國際貿易的教學與研究，指導學生參加職業院校外貿技能競賽、大學生實踐創新訓練計劃，成績突出。主持建設的《外貿單證實務》課程，獲國家精品資源共享課稱號、江蘇省二類優秀課程。

任務1.1認識信用證
信用證是國際貿易結算中常見的支付方式之一，它集結算和融資為一體，有效解決了買賣雙方互不信任的矛盾，尤其是在交易金額較大的情況下更是如此，對進出口商及銀行起到了積極的促進作用，有著其他付款方式不可替代的作用。
一、信用證的概念
根據《UCP600》的規定，信用證（LETTER OF CREDIT，L/C）是指一項不可撤銷的安排，無論其名稱或描述如何，該項安排構成開證行對相符交單予以承付的確定承諾。
其中相符交單是指與信用證條款、《UCP600》相關適用條款、及《ISBP745》一致的交單。
承付是指：
如果信用證為即期付款信用證，則即期付款；
如果信用證為延期付款信用證，則承諾延期付款並在付款到期日付款；
如果信用證為承兌信用證，則承兌受益人開出的彙票並在彙票到日付款。
就性質而言，信用證與可能作為其開?基礎的合同是相互獨立的交易，銀行與該合同無關，且不受其約束，而且，銀行處理的隻是單據，並不是單據可能涉及的貨物、服務或履約行為，也不考慮貨物的品質、數量等是否符合要求。
作為國際貨物買賣中經常使用的一種付款方式，信用證通常都附有商業單據，銀行也是通過單據來掌握貨權和提供信貸的，因此，本書所指的信用證都屬跟單信用證（DOCUMENTARY CREDIT，簡稱DC）。