內容簡介
糖水,是粵港美食的代表之一。在廣東和香港,大街小巷遍布各類糖水店或甜品店,業內知名品牌有許留山、滿記等。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數百年,綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米撈、楊枝甘露、珍珠奶茶等膾炙人口。糖水味道好、制作簡單的特點使它受到許多人的喜愛。糖水的基本制作方法雖然簡單。但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用功效、適合人群也有一定學問。黃遠燕主編的《糖水精選300道》從《滋補糖水》《清熱糖水》《清潤糖水》《養顏糖水》中精選了特色糖水300道,並對每款糖水的營養功效、制作過程等進行了詳細的分解說明。《糖水精選300道》圖文並茂,簡單易懂,一學就會,讓讀者朋友輕松掌握甜蜜糖水的做法,滋潤全家。