內容簡介
“新希望杯”首屆全國食品安全知識大賽2007年12月在全國政協禮堂正式隆重啟動。為本次大賽編輯的《食品安全知識手冊》旨在普及食品安全常識和法律知識，提高公眾食品安全意識，增強食品生產經營者的食品安全法規觀念，倡導安全科學的飲食風尚。
食品安全直接關繫廣大人民群眾的身體健康和生命安全，影響國民經濟的發展和社會穩定。世界上越來越多的國家把食品安全視為國家公共安全的重要組成部分，不斷加強保障體繫建設。開展食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，增強全民食品安全意識，是食品安全工作的一項重要任務，也是建設我國食品安全保障體繫重要的基礎性工作。
食品安全問題，我國黨和政府高度重視，廣大人民群眾高度關注，是目前國際國內輿論的焦點。在此背景下，由全國政協提案委員會、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家廣播電影電視總局、國家食品藥品監督管理局等七大部委聯合主辦、加多寶集團、山東魯氏集團、中國輕工業出版社等單位協辦的。“新希望杯”首屆全國食品安全知識大賽應運而生，並將於2007年12月18日在全國政協禮堂正式隆重啟動。
食品安全直接關繫廣大人民群眾的身體健康和生命安全，影響國民經濟的發展和社會穩定。世界上越來越多的國家把食品安全視為國家公共安全的重要組成部分，不斷加強保障體繫建設。開展食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，增強全民食品安全意識，是食品安全工作的一項重要任務，也是建設我國食品安全保障體繫重要的基礎性工作。
食品安全問題，我國黨和政府高度重視，廣大人民群眾高度關注，是目前國際國內輿論的焦點。在此背景下，由全國政協提案委員會、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家廣播電影電視總局、國家食品藥品監督管理局等七大部委聯合主辦、加多寶集團、山東魯氏集團、中國輕工業出版社等單位協辦的。“新希望杯”首屆全國食品安全知識大賽應運而生，並將於2007年12月18日在全國政協禮堂正式隆重啟動。
