內容簡介
近年來，我國的高等職業教育發展迅速。根據高職教育的教學模式和人纔培養目標要求，高職教育以服務為宗旨，以就業為導向，突出“在做中學，在學中做，邊學邊做”的特點，以理論知識“必需、夠用”的原則，我們編寫了本教材。
本書主要內容吸納了行業的新知識、新工藝、新技術和新方法；在編寫過程中突出實踐特色，以生物分離與純化技術實驗方法操作為主線，在講解理論的同時，都有配套的、針對性強的實驗，以利於理論與實踐的密切結合。
全書共介紹了生物分離技術的特點、一般工藝過程和方法選擇原則；從開始到分別介紹了原料的預處理技術、萃取技術、固相析出分離技術、吸附與離子交換技術、膜分離技術、色譜分離技術和濃縮干燥技術等常用的生物分離與純化技術；是實驗實訓，共安排了15項操作性強、實驗效果好的分離與純化實驗，以利於學生鞏固基本理論知識，更接近將來的就業崗位實際情況。
本書主要內容吸納了行業的新知識、新工藝、新技術和新方法；在編寫過程中突出實踐特色，以生物分離與純化技術實驗方法操作為主線，在講解理論的同時，都有配套的、針對性強的實驗，以利於理論與實踐的密切結合。
全書共介紹了生物分離技術的特點、一般工藝過程和方法選擇原則；從開始到分別介紹了原料的預處理技術、萃取技術、固相析出分離技術、吸附與離子交換技術、膜分離技術、色譜分離技術和濃縮干燥技術等常用的生物分離與純化技術；是實驗實訓，共安排了15項操作性強、實驗效果好的分離與純化實驗，以利於學生鞏固基本理論知識，更接近將來的就業崗位實際情況。
