| | | | 四川白酒產業發展報告 | | 該商品所屬分類：經濟 -> 各部門經濟 | | 【市場價】 | 489-710元 | | 【優惠價】 | 306-444元 | | 【作者】 | 楊柳 主編 | | 【所屬類別】 | 圖書 經濟 各部門經濟 工業經濟 | | 【出版社】 | 中國輕工業出版社 | | 【ISBN】 | 9787518404032 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
開本：16開 紙張：膠版紙 包裝：精裝 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787518404032 作者：楊柳主編 出版社：中國輕工業出版社 出版時間：2015年03月
" 內容簡介 全書的開篇總報告立足於整個四川白酒行業視角，從宏觀視角看待專業問題，並深入探討川酒發展態勢和呈現的特征。
綜合篇以背景研究為主，全面地分析了宏觀經濟環境及產業政策對白酒行業的影響。
產區篇是針對川酒主要產區的獨立研究，包括各產區酒業發展現狀、面臨的問題及對策分析等。
專題篇是針對川酒技術、文化及資本市場等方面，所作的專項研究。
企業篇重點介紹了四川六戶名酒企業2013年的運營情況。
對策預測篇是基於調研中了解到的行業及企業困惑，結合這些年我們對於行業的研究，形成的一些思考，部分建議已在近幾年四川兩會提案、重要成果專報中出現，並得到相關部門回復，為了內容的完整性，我們一並收錄。
附錄則是行業相關數據資料，供讀者參考。
目錄 總 報 告
四川白酒產業發展態勢
四川白酒產業特征分析
促進四川白酒產業發展的對策建議
綜 合 篇
中國白酒產業宏觀環境分析
中國白酒產業政策分析
中國主要白酒產區發展基本形勢分析
中國白酒產業發展形勢分析與預測
產 區 篇
宜賓白酒產業集聚區發展形勢分析
瀘州白酒產業發展形勢分析
成都白酒產業發展形勢分析
專 題 篇總 報 告
四川白酒產業發展態勢
四川白酒產業特征分析
促進四川白酒產業發展的對策建議
綜 合 篇
中國白酒產業宏觀環境分析
中國白酒產業政策分析
中國主要白酒產區發展基本形勢分析
中國白酒產業發展形勢分析與預測
產 區 篇
宜賓白酒產業集聚區發展形勢分析
瀘州白酒產業發展形勢分析
成都白酒產業發展形勢分析
專 題 篇
四川白酒生產技術發展綜述
四川酒文化的傳承與創新
四川白酒資本市場的探索與創新
四川酒類展會的發展及未來展望
原酒，走出幕後亮相前臺
企 業 篇
中國的五糧液，世界的五糧液
水井坊：中國高素
一樹三花，神采飛揚
生態釀美酒，舍得謝天下
預測對策篇
關於白酒企業品牌定位戰略的思考
區域名酒如何應戰短兵相接
白酒企業如何“贏”戰互聯網
白酒“小生”搶唱主角戲
打造白酒品牌的十二大定律
定制酒從細分品類突破
淺談白酒企業如何微創新
原酒品牌化之路——要素品牌戰略
文化軟實力：“中國白酒金三角”的核心動力
整合科研力量，推進川酒健康發展
規範四川白酒中介組織，促進行業健康發展
基於信息不對稱的白酒知識科學普及
強勢媒體語境下四川白酒產業發展對策建議
奢侈品白酒消費的誤區及對策
以酒道引領中國酒文化健康發展
附錄
2013年四川白酒企業30強
在川知名白酒專家
在川中國釀酒大師
中國食品工業協會白酒專業委員會全國白酒專家委員會
中國酒業協會白酒分會第二屆技術委員會
在川的中國食品工業協會白酒評委
在川的中國酒業協會白酒評委
中國酒業協會第四屆理事會
中國酒道研究專家委員會專家 前言 本書是四川省軟科學項目（2014ZR0156）和四川省社會科學院重大課題結項成果，也是國內白酒產業發展第三方常態綜合性研究報告。
四川白酒以得天獨厚的自然稟賦和世代相傳的釀造技術，鑄就了卓越的品質、創建了強勢的品牌，成為四川比較優勢的產業之一，為四川省經濟社會發展做出了重要貢獻。但受國內外整體經濟運行趨勢、政策調整等各方面因素影響，川酒也由高速發展期轉入調整期，在 2013年走過的歷程中，一些企業積極應對新形勢，展現了強大的抗風險能力和適應能力，邁上了調整中謀發展的道路；也有一些企業被市場淘汰，退出了白酒行業；還有企業在嚴峻形勢前業績下滑、舉步維艱。未來，四川白酒行業將走向何方？ 我們唯有以理性的眼光揭示行業大起大落背後的深層次原因，總結經驗，吸取教訓，纔能實現可持續發展。
2013年是白酒行業告別 “黃金十年”，回歸理性的初期。我們對川酒進行盤點，顯得尤為必要。那些曾掩蓋在繁榮表像背後的問題是否全部浮出水面？ 新的形勢是否孕育著新的商機？ 面對新一代消費者的成長、由信息技術發展而催生的新的業態，川酒是否做好了準備？本書是四川省軟科學項目（2014ZR0156）和四川省社會科學院重大課題結項成果，也是國內白酒產業發展第三方常態綜合性研究報告。
四川白酒以得天獨厚的自然稟賦和世代相傳的釀造技術，鑄就了卓越的品質、創建了強勢的品牌，成為四川比較優勢的產業之一，為四川省經濟社會發展做出了重要貢獻。但受國內外整體經濟運行趨勢、政策調整等各方面因素影響，川酒也由高速發展期轉入調整期，在 2013年走過的歷程中，一些企業積極應對新形勢，展現了強大的抗風險能力和適應能力，邁上了調整中謀發展的道路；也有一些企業被市場淘汰，退出了白酒行業；還有企業在嚴峻形勢前業績下滑、舉步維艱。未來，四川白酒行業將走向何方？ 我們唯有以理性的眼光揭示行業大起大落背後的深層次原因，總結經驗，吸取教訓，纔能實現可持續發展。
2013年是白酒行業告別 “黃金十年”，回歸理性的初期。我們對川酒進行盤點，顯得尤為必要。那些曾掩蓋在繁榮表像背後的問題是否全部浮出水面？ 新的形勢是否孕育著新的商機？ 面對新一代消費者的成長、由信息技術發展而催生的新的業態，川酒是否做好了準備？
為了本課題順利開展，四川社科院組成了以金融與財貿經濟研究所副所長、中國酒道研究專家委員會秘書長楊柳研究員為組長的研究團隊，課題組奔走於四川各白酒產區，深入酒廠一線考察，對各地分管領導、行業協會進行深度訪談，僅調研及搜集數據就花了近半年時間。在實地考察中，課題組不斷調整研究框架，針對行業面臨的新形勢，遇到的新問題，形成了後的框架結構，大致包括以下內容。
全書的開篇總報告立足於整個四川白酒行業視角，從宏觀視角看待專業問題，並深入探討川酒發展的態勢和呈現的特征。
綜合篇以背景研究為主，全面地分析了宏觀經濟環境及產業政策對白酒行業的影響。
產區篇是針對川酒主要產區的獨立研究，包括各產區酒業發展現狀、面臨的問題及對策分析等。
專題篇是針對川酒技術、文化及資本市場等方面，所做的專項研究。
企業篇重點介紹了四川六戶名酒企業2013年的運營情況。
預測對策篇是基於調研中了解到的行業及企業困惑，結合這些年我們對於行業的研究，形成的一些思考，部分建議已在近幾年四川兩會提案、重要成果專報中出現，並得到相關部門回復，為了內容的完整性，我們一並收錄。
附錄則是行業相關數據資料，供讀者參考。
本課題是由楊柳負責整體的協調組織，以及全書的統稿、修訂、討論、出版等事宜，後由四川省社科院伏倫協助對全書進行全面修訂統稿。各章起草人員包括： 楊柳、伏倫起草總報告；胡建中起草綜合篇；姚遠、郭丹、盛夏起草產區篇；徐占成、曾宇、郭丹、楊毅起草專題篇；伍萱、廖繼彥、胡基權、廖曉容起草企業篇；楊毅、楊柳起草預測對策篇。
本課題的研究視角雖屬首創，然而課題組成員卻是從事白酒行業研究多年的學者，本報告也凝聚了課題組對於行業發展的觀察和思考，希望報告能夠對白酒行業的從業者以及有志於研究白酒行業的讀者帶來幫助。當然，報告的不足之處在所難免，歡迎各位讀者指正，以便我們在下一步的研究中不斷改進和提高。
《四川白酒產業發展報告》 課題組
2014年12月 " | | |
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