內容簡介
本書對酒店人力資源管理中的熱點問題—員工培訓進行了繫統闡述,介紹了現代酒店培訓的原則和發展趨勢、培訓者的角色及培訓部門的職能、酒店培訓需求分析、培訓計劃的制定、培訓課程的設計、新員工的培訓、管理人員培訓、培訓方法、培訓評估、培訓的組織與實施、員工職業生涯規劃等。本書內容充實、新穎,較好地將理論性和實踐性結合了起來。同時,為了更好地體現本書的實踐性和可操作性,本書將大量知名酒店的培訓案例、培訓方案、課件穿插書中,幫助讀者理解和掌握本書內容。
本書的目標讀者主要是在酒店行業從事培訓工作的人員、酒店培訓部門的管理人員、酒店職業經理人、酒店培訓師以及高等院校旅遊酒店專業、人力資源管理專業的學生。
本書的目標讀者主要是在酒店行業從事培訓工作的人員、酒店培訓部門的管理人員、酒店職業經理人、酒店培訓師以及高等院校旅遊酒店專業、人力資源管理專業的學生。