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    冷藏工工(第2版)(中級) 中國就業培訓技術指導中心組織 編 輕工業
    該商品所屬分類：工業技術 -> 工業技術
    【市場價】
    121-176元
    【優惠價】
    76-110元
    【作者】 章銀良 
    【出版社】中國勞動社會保障 
    【ISBN】9787516700761
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：冷藏工(第2版中級用於國家...
    是否是套裝：否
    書名：冷藏工(第2版中級用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程) 冷藏工(第2版中級用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)

    代碼：16
    出版社名稱：中國勞動社會保障
    出版時間：2013年01月

    作者：章銀良
    開本：16
    ISBN編號：9787516700761


    　　　　
    　　　　
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    冷藏工工(第2版)(中級)

    作  者:中國就業培訓技術指導中心組織 編
    定  價:16
    出 版 社:其他出版社
    出版日期:2013年01月01日
    頁  數:121
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787516700761
    目錄
    ●第1章 冷藏前預處理
    ●第1節 消毒
    ●1配制消毒劑
    ●2庫房除霉
    ●3設定消毒程序與效果檢驗
    ●第2節 設備使用與維護
    ●1溫度計、濕度計的使用
    ●2常用冷卻設備維護
    ●3冷庫門維護
    ●4其他冷藏設備維護
    ●思考題
    ●第2章 進、出庫管理
    ●第1節 外觀檢查與設備
    ●1進、出庫冷藏品外觀檢查
    ●2包裝機械與脫模設備的結構與工作原理
    ●第2節 冷藏品質量檢驗
    ●思考題
    ●第3章 冷藏
    ●第1節 堆碼和庫容計算
    ●第2節 庫房環境維護......
    內容虛線

    內容簡介

    《冷藏工》由*國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準·冷藏工》（2009年修訂）要求編寫，是中級冷藏工職業技能鋻定國家題庫命題的直接依據。
    本書介紹了中級冷藏工應掌握的技能要求和相關知識，涉及冷藏前預處理、進出庫、冷藏等內容。 

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