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乳品安全與質量控制 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
《乳品安全與質量控制》(作者許曉曦)主要針對原料奶生產和乳品加工過程中可能影響到乳及乳制品安全及質量的因素,分析其來源和產生原因,並對這些危害和產品質量問題提出相應的控制和管理方法。此外,對目前應用廣泛的食品安全管理標準GB/T22000和乳品企業良好生產規範GB12693在乳制品生產企業的建立、實施方法和標準條款進行深入講解,並以企業實例為說明。 《乳品安全與質量控制》為乳品企業專業人員和乳品專業的本科生學習專業理論知識及指導實際操作和實踐的教學用書,適用於各乳品生產企業的員工培訓和各大專院校食品科學與工程專業本科課程教學。
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東亞漢字文化圈日本語研究 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
在中日建交四十五周年、暨南大學外國語學院建院九十周年之際,暨南大學日本語言文化研究所與廣東省本科高校外語類專業教學指導委員會亞非語言專業分委員會、中國日語教學研究會華南分會於2017年12月22-25日在暨南大學圖書館一樓學術報告廳聯合舉辦了“東亞漢文圈中的日語教育·日本學研究新開拓”國際學術研討會。 為了更為集中並直觀地反映本次國際學術研討會的近期新成果,組委會特從上百篇投稿中精選出部分優秀之作編輯成冊。本書內容所涉及的領域全面,彙集了本次東亞漢字文化圈日本語研究的近期新成果,作者中既有學界的前輩,也有日語界的新秀,還有堪稱未來之星的在校研究生。本書共收錄學術論文三十篇,分為三大部分。其中,“東亞漢字文化圈文學·藝術研究”有十三篇,“東亞漢字文化圈文化·思想研究”有五篇,“東亞漢字文化圈日語教育·日語研究”有十二篇。本書充分體現了本次研討會學術研究傳承與創新的基本特征和精等
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京師大學堂史學講義合刊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:660元 優惠價:550元
立刻節省:110元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步很快的一門學科。北京大學作為近代文化的大舞臺,從其前身京師大學堂開始,即已在史學學科上卓有成就。這種成就表現在兼容並蓄上。我們從本書即可見。京師大學堂之史學教員中,不乏聲名赫赫之人。如屠敬山,曾為清朝之翰林院庶吉士,後為京師大學堂之教習。而陳黻宸政治上首劾段祺瑞,學術上在京師大學堂除了教授諸子之學,也教授中國通史,為馮友蘭、金毓黻所繼承光大。而王舟瑤以俞樾門生中舉,於京師大學堂教經史,以及日人服部宇之吉以心理學家在大學堂教授萬國史,皆可見大學堂兼容並蓄之風。 屠寄、王舟瑤、陳黻宸、汪榮寶、服部宇之吉撰的《京師大學堂歷史講義合刊(精)》這部資料集收錄北京大學前身――京師大學堂的幾種史學講義,皆為搶先發售整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學等
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京師大學堂史學講義合刊 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:650元 優惠價:550元
立刻節省:100元
“五四”以來至1949年之前,是中國現代史學形成並迅速發展時期,派別眾多,名家輩出,作品琳瑯滿目,是中國現代學術門類中進步很快的一門學科。北京大學作為近代文化的大舞臺,從其前身京師大學堂開始,即已在史學學科上卓有成就。這種成就表現在兼容並蓄上。我們從本書即可見。京師大學堂之史學教員中,不乏聲名赫赫之人。如屠敬山,曾為清朝之翰林院庶吉士,後為京師大學堂之教習。而陳黻宸政治上首劾段祺瑞,學術上在京師大學堂除了教授諸子之學,也教授中國通史,為馮友蘭、金毓黻所繼承光大。而王舟瑤以俞樾門生中舉,於京師大學堂教經史,以及日人服部宇之吉以心理學家在大學堂教授萬國史,皆可見大學堂兼容並蓄之風。 屠寄、王舟瑤、陳黻宸、汪榮寶、服部宇之吉撰的《京師大學堂歷史講義合刊(精)》這部資料集收錄北京大學前身――京師大學堂的幾種史學講義,皆為搶先發售整理,根據原文重新點校,學術價值極高。對於史學史研究、史學等
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數據領袖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
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DTC轉型戰略 直面消費者業務的頂層設計、架構與方法論 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:600元 優惠價:500元
立刻節省:100元
DTC模式轉型之所以復雜,是因為這不僅僅是技術、業務、場景等的變化,更是業務、技術、體驗、場景的深度融合。在書中,不僅有喜茶、三頓半、花西子等為代表的新銳國貨品牌案例,也有Gucci、Burberry、安踏等為代表的傳統品牌案例,還有蔚來、小米等科技型企業的案例,以及鄂爾多斯等老字號品牌案例。與此同時,作者專訪了數字化服務商代表企業商派、微盟等,它們從技術方的角度提供了一些技術層面的實踐案例。本書不僅有理論和案例,內容涵蓋戰略、戰術、頂層設計和方法論,還有數字化工具的運用,幫助讀者更全面地了解DTC模式。
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【新華正版】局域網組建與維護實用教程 9787302392804 清華大學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
本書以組網、管網的任務為出發點,通過實例,全面介紹了局域網組建的基礎知識、實戰方法和操作技巧。本書共分10章,由淺入深、繫統全面地介紹了局域網基礎知識、局域網的硬件設備與操作繫統、局域網與Internet連接、家庭局域網的組建、宿舍局域網的組建、辦公局域網的組建、無線局域網的組建、使用Windows Server 2008組建局域網、局域網安全和數據備份以及局域網故障排除與維護。 本書以實訓為引導,突出實用性,每章配有習題,可幫助讀者快速提高網絡實際操作的能力。本書結合高職高專學生的培養目標和基本要求編寫,可作為高職高專、成.人高校及各類電腦培訓學校的教學用書,也可作為網絡管理人員、網絡愛好者以及網絡用戶的參考書。
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DTC轉型戰略 直面消費者業務的頂層設計、架構與方法論 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
DTC模式轉型之所以復雜,是因為這不僅僅是技術、業務、場景等的變化,更是業務、技術、體驗、場景的深度融合。在書中,不僅有喜茶、三頓半、花西子等為代表的新銳國貨品牌案例,也有Gucci、Burberry、安踏等為代表的傳統品牌案例,還有蔚來、小米等科技型企業的案例,以及鄂爾多斯等老字號品牌案例。與此同時,作者專訪了數字化服務商代表企業商派、微盟等,它們從技術方的角度提供了一些技術層面的實踐案例。本書不僅有理論和案例,內容涵蓋戰略、戰術、頂層設計和方法論,還有數字化工具的運用,幫助讀者更全面地了解DTC模式。
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【新華正版】局域網組建與維護實用教程 9787302392804 清華大學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
本書以組網、管網的任務為出發點,通過實例,全面介紹了局域網組建的基礎知識、實戰方法和操作技巧。本書共分10章,由淺入深、繫統全面地介紹了局域網基礎知識、局域網的硬件設備與操作繫統、局域網與Internet連接、家庭局域網的組建、宿舍局域網的組建、辦公局域網的組建、無線局域網的組建、使用Windows Server 2008組建局域網、局域網安全和數據備份以及局域網故障排除與維護。 本書以實訓為引導,突出實用性,每章配有習題,可幫助讀者快速提高網絡實際操作的能力。本書結合高職高專學生的培養目標和基本要求編寫,可作為高職高專、成.人高校及各類電腦培訓學校的教學用書,也可作為網絡管理人員、網絡愛好者以及網絡用戶的參考書。
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中華經典藏書升級版全套60冊 論語孟子詩經大學中庸史記資治通鋻 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:14960元 優惠價:12470元
立刻節省:2490元
中華書局自2006年推出中華經典藏書以來,市場反饋一直不錯。為適應時代、市場及廣大讀者的需求,經過認真調研,中華書局這套叢書面世十周年之際,於2016年伊始陸續分輯推出它的升級版。很大的變化是從原來的50種調整為60種,並對以往的書目作了全面修訂。增補的新書都是堪稱經典的名著,其中既有深受讀者喜愛的經典名著,也有適合廣大師生教學閱讀的重要作品。一年的銷售期,新、舊兩個版本實現了良性的無縫對接,發貨碼洋、銷售冊數都取得了可喜的成績。我們2017年的新書訂貨會上計劃將升級版藏書的全套裝推出亮相。這個全套裝在外包裝上進行了精心的設計,並且增加了這套叢書的附加值,即每套藏書附贈一個精美的書架,以回饋書店以及讀者對升級版藏書的喜愛和支持。
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水電站 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
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中國近代思想家文庫趙紫宸卷 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:540元 優惠價:460元
立刻節省:80元
趙曉陽編者的《中國近代思想家文庫(趙紫宸卷)》包括了趙紫宸先生各個時期的基督教神學思想,主題涉及中國基督教會建設、基督教的中國本土化、中國基督教學生運動、基督教與中國社會和文化、基督教與政治、普世教會的發展、基督教神學教育、教會論、基督論、上帝論、人生追求與個人靈修等。
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