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食物蛋白酶解理論與技術
市場價:1740元 優惠價:1450元
立刻節省:290元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論,蛋白質加工過程中的檢測方法,大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀,參考國內外的研究進展,在多年科研積累基礎上,遵照理論結合實際,深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術,實現了理論清楚及實踐可行,體現了食物蛋白精深加工方向。 本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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食物蛋白酶解理論與技術
市場價:1690元 優惠價:1410元
立刻節省:280元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論,蛋白質加工過程中的檢測方法,大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀,參考國內外的研究進展,在多年科研積累基礎上,遵照理論結合實際,深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術,實現了理論清楚及實踐可行,體現了食物蛋白精深加工方向。 本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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工程機械液壓傳動原理、故障診斷與排除(第2版)
市場價:1060元 優惠價:890元
立刻節省:170元
液壓與液力傳動技術幾乎滲透到現代工程機械的各個領域。本書在闡述其基本原理的基礎上,通過大量的工程實例,采用由淺入深、通俗易懂的形式詳細地介紹了常用工程裝備(起重機、挖掘機、推土機、裝載機、壓路機、攤鋪機、混凝土泵車等)液壓與液力傳動繫統的原理、故障診斷與排除技術。
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智能樓宇管理員(高級)技能實訓消防自動化繫統
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
本書采用任務引領訓練模式編寫,以工作過程為導向,以崗位技能要求為依據,以典型工作任務為載體,訓練任務來源於企業真實的工作崗位。本書從智能樓宇管理員(不錯)從業人員的職業能力目標出發,分為14個訓練任務,每個任務均由任務來源、任務描述、能力目標、任務實施、效果評價、相關知識與技能、練習與思考幾部分組成。訓練實施采用目標、任務、準備、行動、評價五步訓練法,涵蓋從任務(問題)來源到分析問題、解決問題、效果評價的完整學習活動。本書既可作為職業院校或企業員工培訓的教材,也可供一線從業人員提升技能使用,還可作為從事職業教育與職業培訓課程開發人員的參考書。
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樓宇智能管理員(高級)技能實訓
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
本書采用任務引領訓練模式編寫,以工作過程為導向,以崗位技能要求為依據,以典型工作任務為載體,訓練任務來源於企業真實的工作崗位。本書從智能樓宇管理員(不錯)從業人員的職業能力目標出發,分為 15 個訓練任務,每個任務均由任務來源、任務描述、能力目標、任務實施、效果評價、相關知識與技能、練習與思考幾部分組成。訓練實施采用目標、任務、準備、行動、評價五步訓練法,涵蓋從任務(問題)來源到分析問題、解決問題、效果評價的完整學習活動。本書既可作為職業院校或企業員工培訓的教材,也可供一線從業人員提升技能使用,還可作為從事職業教育與職業培訓課程開發人員的參考書。
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空間核動力源應用法規研究及實踐 圖書
市場價:900元 優惠價:750元
立刻節省:150元
本書將探討空間核動力源和國家規則、國內外安全管理實踐經驗,分析其借鋻參考作用和啟示,以期為空間核動力源的安全管理機制構建提供參考。本書第一章主要闡述《關於在外層空間使用核動力源的原則》等針對空間核動力源應用的國際規則,並對相關條款進行解讀;第二章主要研究了美、俄、阿根廷、歐洲空間局等國家和機構對國際規則的執行情況以及國家或機構內部建立的相關管理機制情況,並總結了國外情況對我們的啟示;第三章主要整理了我國同位素熱源在探月工程中的應用,空間核動力源安全相關機制建立情況,以及我國現有法律法規的適用情況;第四章主要給出國際規則適用性結論以及空間核動力源管理體繫的主要內涵。空間核動力源是未來空間探索和空間應用的重要能源,也是深空探測可持續發展的重要保障。安全使用核動力源、和平利用太空是人類的共同願望,凡使用空間核動力源的國家和組織,應高度重視其安全性,建立和完善內部機制,共同保障空間核動力源等
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信號、電源完整性仿真設計與高速產品應用實例
市場價:660元 優惠價:560元
立刻節省:100元
目前市面上信號與電源完整性仿真書籍的內容普遍偏於理論知識或分散的仿真樣例,給讀者的感覺往往是“隻見樹木不見森林”。針對這種情況,本書基於一個已成功開發的高速數據加速卡產品,從產品的高度介紹所有的接口及關鍵信號在開發過程中信號、電源完整性仿真的詳細過程,對涉及的信號與電源完整性仿真方面的理論將會以圖文結合的方式展現,方便讀者理解。為了使讀者能繫統地了解信號與電源完整性仿真知識,書中還加入了PCB制造、電容S參數測試夾具設計等方面的內容,並免費贈送作者開發的高效軟件工具。本書編寫人員都具有10年以上的PCB設計、高速仿真經驗,他們根據多年的工程經驗把產品開發與仿真緊密結合在一起,使本書具有更強的實用性。本書適合PCB設計工程師、硬件工程師、在校學生、其他想從事信號與電源完整性仿真的電子人員閱讀,是提高自身價值及競爭力的的參考材料。
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樓宇智能管理員(高級)技能實訓
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
本書采用任務引領訓練模式編寫,以工作過程為導向,以崗位技能要求為依據,以典型工作任務為載體,訓練任務來源於企業真實的工作崗位。本書從智能樓宇管理員(不錯)從業人員的職業能力目標出發,分為 15 個訓練任務,每個任務均由任務來源、任務描述、能力目標、任務實施、效果評價、相關知識與技能、練習與思考幾部分組成。訓練實施采用目標、任務、準備、行動、評價五步訓練法,涵蓋從任務(問題)來源到分析問題、解決問題、效果評價的完整學習活動。本書既可作為職業院校或企業員工培訓的教材,也可供一線從業人員提升技能使用,還可作為從事職業教育與職業培訓課程開發人員的參考書。
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食物蛋白酶解理論與技術
市場價:1850元 優惠價:1550元
立刻節省:300元
本書繫統介紹了蛋白酶與酶解技術理論,蛋白質加工過程中的檢測方法,大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀,參考國內外的研究進展,在多年科研積累基礎上,遵照理論結合實際,深入淺出及全面繫統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術,實現了理論清楚及實踐可行,體現了食物蛋白精深加工方向。 本書為研究蛋白質酶解理論和技術的科研工作者、進行蛋白質精深加工的企業及生產者提供理論和技術支持。
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兒童正規學畫基礎教材水粉.上冊
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
兒童的天性就是塗塗畫畫,優美多姿的線條、五彩斑斕的色彩,決定了美術有著得天獨厚與孩子發生親密接觸的先決優勢,這套《兒童正規學畫基礎教材》正是利用這一優勢,由專業的美院教師利用實物照片為參考目標,分步創作,並給出適當提示、引導,目的是訓練學生的觀察力和視覺造型能力,並有意選取生活中常見的物品、兒童感興趣的題材,這樣不但可以引起孩子畫畫的興趣,激發起創造性,鼓勵孩子運用自己的繪畫語言畫出有創意、有個性的圖畫,還可以培養他們的審美情趣。
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現代太陽輻射和地球輻射測量及標準 科學與自然 王炳忠[等]編著
市場價:1180元 優惠價:990元
立刻節省:190元
本書是作者在繫統總結國內外大量文獻資料的基礎上,結合自己多年從事氣像輻射測量和研究所取得的成果基礎上編寫而成的。全書共計24章,詳細介紹了與太陽輻射和地球輻射有關的基本概念和基礎知識。
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區域海底構造:上冊:volume one 科學與自然 李三忠[等]編著 科學
市場價:1410元 優惠價:1180元
立刻節省:230元
區域海底構造是介於海洋地質學、大地構造學和地史學之間的一門針對海底構造演化史的交叉學科。《區域海底構造 上冊》以地球繫統科學思想為指導,先介紹板塊構造理論中的威爾遜旋回,進而拓展至超大陸旋回,再從繫統論的角度,由表及裡,遵循讀者的認知規律,循序漸進地講授海底各圈層之間的相互作用,是一本既有基礎知識,又有研究前沿成果的教科書。《區域海底構造》(上冊)從大洋盆地演化和洋底多圈層相互作用出發,條理化、凝練性介紹太平洋和印度洋的劃分、典型構造分析及洋盆演化過程。
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數據庫應用基礎
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
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東北草地的蝗蟲
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
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數字電路邏輯設計
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
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采礦操作技術解疑
市場價:150元 優惠價:130元
立刻節省:20元
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深部礦井開采技術
市場價:480元 優惠價:400元
立刻節省:80元
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現代化妝品
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
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