茶葉 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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茶是世界三大飲料之一。中國是茶葉的故鄉,是早發現茶、飲用茶的國家。世界語言中的“茶”字,大都是從漢字“茶”轉譯過去的。陝西茶葉是中國茶葉目前的重要篇章。陝西境內,秦嶺以南的漢中、安康、商洛是中國茶葉的發源地,這裡是漢中仙毫、紫陽毛尖、商洛白茶等名茶行世。陝西茶葉在歷史上還書寫了濃墨重彩的一筆。“漢中買茶,熙河易馬”不僅反映了宋代陝西茶葉繁盛的事實,還反映了茶葉與國家邊貿與邊關安危緊密相關。唐代輝煌的茶文化,生生不息、延續下來,形成今天有關茶的宏大氣像。本書分為11章。以地域劃分,講述有關陝西茶葉的前世今生。作者采訪了多位手工制茶技藝傳承人,通過他們的講述,令我們得以窺見陝西茶葉的獨有魅力,了解和認識千百年來茶區群眾的風物風情和手工制茶的動人故事。本書以被列入陝西“非遺”名錄的幾位茶葉手工制作傳承人采訪為骨架,以陝西茶區、茶業、茶葉為經緯,對茶葉的起源發展、種植栽培、采摘制作、市場運營以及因等
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