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201.
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葡萄酒工藝學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
葡萄酒工藝學是研究葡萄酒釀造、儲藏以及利用化學方法(規律)研究葡萄酒成分的科學。現代葡萄酒工藝學的目的和任務是:在原料質量良好的情況下,盡可能地將存在於原料中的所有潛在質量在葡萄酒中經濟、地表現出來;在原料質量較差的情況下,則應盡量掩蓋和除去其缺陷,生產出質量相對良好的葡萄酒。本書通過原料的改良、酵母菌與酒精發酵及釀造的基本工藝等基礎內容介紹了多種葡萄酒的釀造。 本書可作為葡萄酒化學、食品工程等相關專業的本科生、研究生教材,也可供與葡萄酒釀造相關的研究人員和技術工作者參考。
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203.
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黏彈性流體動力學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1220元 優惠價:1020元
立刻節省:200元
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204.
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微生物吸附劑 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1100元 優惠價:920元
立刻節省:180元
本書是一部關於微生物吸附劑制備、作用機理及其在環境污染治理方面的應用的著作,在簡單介紹微生物吸附劑的定義、種類、特性、影響因素,以及微生物吸附法的發展歷程與趨勢的基礎上,繫統總結微生物選育制備微生物吸附劑和微生物吸附劑處理重金屬廢水的作用機理等方面的研究成果,提出微生物吸附法在環境、能源等方面的應用前景。 本書可供環境科學與工程、環境微生物學、水處理工程、發酵工程等學科的科研人員,環境保護、礦產資源、制藥、食品及水利等部門的工程技術與管理人員,以及高等院校相關專業的師生參考。
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205.
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葡萄酒工藝學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
葡萄酒工藝學是研究葡萄酒釀造、儲藏以及利用化學方法(規律)研究葡萄酒成分的科學。現代葡萄酒工藝學的目的和任務是:在原料質量良好的情況下,盡可能地將存在於原料中的所有潛在質量在葡萄酒中經濟、地表現出來;在原料質量較差的情況下,則應盡量掩蓋和除去其缺陷,生產出質量相對良好的葡萄酒。本書通過原料的改良、酵母菌與酒精發酵及釀造的基本工藝等基礎內容介紹了多種葡萄酒的釀造。 本書可作為葡萄酒化學、食品工程等相關專業的本科生、研究生教材,也可供與葡萄酒釀造相關的研究人員和技術工作者參考。
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227.
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計算機基礎(第二版)/中等職業教育計算機專業繫列教材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
《計算機基礎(第二版)/中等職業教育計算機專業繫列教材》從連接一臺計算機開始,循序漸進地學習計算機的基礎知識,主要介紹了計算機軟件、硬件和操作繫統的一些基礎知識。《計算機基礎(第二版)/中等職業教育計算機專業繫列教材》按知識內在邏輯關繫組織成多個模塊,將其中的一個或多個枯燥而難懂的知識點組織成為一個可操作的具體任務,當學生學完《計算機基礎(第二版)/中等職業教育計算機專業繫列教材》後,不僅掌握了計算機的基礎知識,同時也具備了操作計算機的基本技能。 《計算機基礎(第二版)/中等職業教育計算機專業繫列教材》是中等職業學校計算機專業學生的入門專業基礎課教材,也可以作為計算機愛好者的自學參考用書。
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231.
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鈣華探秘 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1500元 優惠價:1250元
立刻節省:250元
本書主要是“百人計劃”以來研究成果的繫統總結,包括鈣華的分類和氣候環境指代意義概述(靠前章)、靠前外典型鈣華景觀集錦(第二章)、我國兩類代表性鈣華探秘(第三章)、鈣華景觀退化和保護問題(第四章),很後是對下一步鈣華研究的展望(第五章)。希望本書為後續鈣華的進一步探索,以及相關資源環境的保護起到拋磚引玉的作用。
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239.
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中華人民共和國區域地質調查報告定結縣幅(H45C004003) 陳塘區幅( ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:4710元 優惠價:3930元
立刻節省:780元
本項研究取得的主要進展有:建立了工作區的岩石地層繫統;以動態有觀點主要從大陸動力學角度劃分了大地;釐定了拉軌崗日變質核雜岩;發現了多層次、多類型的韌性剪切帶,特別是以麻粒岩固態流變為特征的下地殼韌性剪切帶;理順了近東西向伸展構造與近南北向伸展構造的疊加關繫;發現了許多新化石和新沉積相類型;將聶拉木群解古代馬卡魯雜岩和古代扎西惹嘎岩組;在高喜馬拉雅基底變質岩繫中發現中新世高壓基性—中性麻粒岩、尖晶石橄欖方輝岩、尖晶石橄欖二輝岩、玻基輝橄岩、苦橄玄武岩;將拉軌崗日群解體為與高喜馬拉雅結晶岩繫可以對比的拉軌崗日雜岩和抗青大岩組;獲得一批重要岩石的高精度年齡;分析了高喜馬拉雅結晶基形成階段、特提斯開合演化階段和喜馬拉雅造帶隆升階段的構造建造組合及演化機理;新發現礦(化)點10處、溫泉1處。
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