綠色生物技術 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
馬鈴藷一番茄、立方體西瓜、藍色玫瑰……哦,這些可都是真的! 植物是生物界中的一大類,它們為人類提供賴以生存的糧食。但人口的迅速增長使糧食緊缺成為全球性問題。生物技術在解決食用蛋白和飼用蛋白的矛盾中,起到了重要的作用。例如大規模培養細菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物發酵生產單細胞蛋白;或者將外源基因導入植物來提高其品質,如提高營養價值、增強抗性;甚至可以利用改造過的植物生產藥物、化妝品和食品添加劑等。瑞士科學家Ingo Potrykus研發的“金米”是利用基因工程改造生物的一個例子,這種轉基因大米中含有類胡蘿卜素,為發展中國家貧困人口的營養不良問題提供了解決方法。 你用過色彩艷麗而且能掘御細菌的口紅嗎?你喫過表面光滑、形狀彎曲的小土豆嗎?你對轉基因生物的態度是拒絕等
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