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美味易做的人氣主廚肉料理 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
如今肉類料理已經成為我們日常餐桌上的常客。適時、適量地喫肉,不僅可以為我們的身體提供充足的能量,還能補充蛋白質素和人體必需的各種氨基酸。肉料理的種類繁多,做法豐富多彩,想要將肉的營養和美味發揮得酣暢淋漓,需要我們掌握一定的烹飪方法。本書囊括了日餐、西餐、中餐三種風格的肉料理,書中有關日式肉料理的部分由野崎洋光主廚編寫, 西餐肉料理的部分由七條清孝主廚編寫, 而中式肉料理的部分則由脅屋友詞主廚編寫。書中分別介紹了豬肉料理、牛肉料理、雞肉料理以及肉餡料理的做法,如:豬肉生姜烤、炸肉餅、牛排、壽喜燒、紅燒肉等經典菜品均給出了詳細的做法、原理及步驟圖解。此外,本書還針對書中提到的各種調味品、食材、烹飪的基本用語以及豬肉、牛肉和雞肉的不同部位進行了詳細的解說。相信在三位專業主廚的悉心指導下,您在家也能做出美味的日常肉料理。本書適合家庭主婦、烹飪愛好者參考閱讀。
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節能環保技術現狀與應用前景 工業技術 遲遠英,楊正東,胡涵清編 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
本書全面客觀地反映了當前中國節能環保產業發展的情況與問題,全書涵蓋六大領域:節能技術與裝備、節能產品、節能服務產業、環保技術和裝備、環保產品與環保服務,繫統梳理了各個主要的節能環保產業分支和產業區域發展情況、成績與有關問題。
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清明上河圖 清院本 [特精] 繪畫 楊東勝主編 天津人民美術出版社 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:7120元 優惠價:5940元
立刻節省:1180元
中國是四人文明古國之一的說法,在國外的典籍中很少見,也很少見到國外的學者持此說,很可能是中國人自己說的,但這個說法是有根據的。國家的形成是結束原始野蠻狀態的一個標志,學者的『文字的使用』、『城市的出現』、『鐵器的大量使用』三條是國家形成的標志。那麼,中國的夏朝就已經結束了原始野蠻狀態,已經形成國家了。夏前二十一世紀的事,距今已有四千多年,夏朝的存在在考古上已經得到了證實。有少數學者不相信文字記載,甚至對部分考古也懷疑。但商朝時,中國文字已相當成熟且被廣泛使用,城市不但早已出現,而且也居之先,規模之大也自不必說,鐵器更是早已被廣泛使用,這都是考古上早已得到證實的。商朝已是一個正式的文明國家,這是無可懷疑的,就連西方頑固的學者也都承認的。商前十六世紀的事,距今已有三千六百多年了,而西方的文明,再上推也不前幾百年而已。英人韋爾斯的《史綱》上注明建國早的迦太基也前八百年而已。
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澹澹清川:戴逸先生九秩華誕紀念文集 歷史 楊念群編 中國人民大學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1370元 優惠價:1150元
立刻節省:220元
本書主要內容包括:清代中央機構演變大勢、清代內管領的概念與組織含義辨析、從大統授受看雍正繼位之謎、軍機處與18世紀清朝的國家構建——以新疆納入版圖為核心;錢糧虧空案的啟示——兼論雍正帝的懲貪與治吏等。
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心血管復雜冠脈介入治療病例解析 醫藥衛生內科學專業類書籍 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:730元 優惠價:610元
立刻節省:120元
an>藥物治療、介入治療和外科手術是冠心病治療並駕齊驅的三駕馬車。得益於器械的創新發展和手術技巧的精進,介入治療解決了更多的復雜病變,也成為更多患者的選擇。《心血管復雜冠脈介入治療病例解析》共收集20例冠脈介入治療的臨床病例,病史資料詳盡,細致剖析冠脈影像,結合病變和患者特點制訂介入策略,其中涉及腔內影像指導左主干介入治療、慢性閉塞病變介入器械升級、急性閉塞病變合並冠脈畸形、分叉病變單/雙支架選擇、嚴重鈣化病變的旋磨、橋血管病變介入治療等介入手術中的常見問題,並附以循證醫學證據和個人經驗總結,體現了術者對冠脈介入手術的思考。病例的名字均是其特點的精簡提煉,也是編者的用心之處。
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數據、模型與決策:管理科學的數學基礎 第2版 大學教材書籍 鳳凰 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
an>本書以“數據—建模—決策”為線索,以電子表格為工具,以案例教學為手段,旨在幫助學生掌握數據收集、處理和分析的方法,建立合理的定量分析模型,獲得準確的結果,進而做出正確的決策。本書主要涉及概率統計和運籌學等管理學科典型的方法論與科學工具,強調決策方法在商務和管理環境下的實際應用。全書共分為三大部分,共15章:第1部分圍繞“數據”展開,主要介紹數據的描述、分布、統計和預測;第2部分圍繞“運籌模型”展開,著重講述數學規劃相關知識點;第3部分圍繞“決策”展開,展現不同類型的決策問題和技術。 本書適合管理科學、運籌學、應用數學等專業的本科生和研究生,還可作為相關從業人員的參考讀物。
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低壓電工考證培訓教程(視頻版) 安全生產 電工基礎知識電工證上 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:640元 優惠價:540元
立刻節省:100元
an>本書根據《低壓電工作業人員安全技術培訓大綱和考核標準(2011年版)》的要求編寫,內容包括電工安全生產須知、電工基礎知識、電工工具儀表與安全標志、低壓電器、異步電動機、電氣線路、電氣照明、電力電容器、電工實操(K1~K4)和理論考試題庫等內容。 本書內容豐富,掃描二維碼可觀看配套的教學視頻,適合培訓班教學和讀者自學。 本書可作為特種作業人員低壓電工培訓考核的教材,也可作為職業院校學生參加低壓電工作業操作資格證考核的培訓教材,還可作為企業低壓電工從業人員日常安全工作的必讀書目。
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【新華正版】網絡攻擊與防御技術實驗教程 9787302194354 清華大 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
網絡攻擊與防御技術是網絡安全的核心和焦點,也是確保網絡安全實際動手能力的綜合體現。張玉清等編著的《網絡攻擊與防御技術實驗教程》共分11章,第1章介紹如何進行繫統安全配置並搭建一個用於網絡攻防實驗的虛擬機,在接下來的各章中,在回顧理論知識的同時,結合動手實驗介紹網絡典型攻防技術,這些網絡典型攻防技術包括掃描技術、網絡監聽及防御技術、口令攻擊、欺騙攻擊及防御、拒絕服務攻擊與防範、緩衝區溢出攻擊及防御、Web攻擊及防範、木馬攻擊及防御、病毒與蠕蟲攻擊及防御和典型網絡攻擊防御技術。通過這種理論與實踐相結合的網絡攻防技術的學習,讀者會對網絡攻擊與防御技術有更直觀和深刻的理解。 《網絡攻擊與防御技術實驗教程》中各章內容安排方式為:理論知識回顧、基本實驗指導和鞏固提高型實驗。 本書可以作為信息安全、計算機、通信等相關專業研究生、本科生的教材,也可供從事網絡安全研發的工程技等
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公共空間設計(藝術設計類第2版全國高等院校應用型人纔培養規劃教 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:660元 優惠價:560元
立刻節省:100元
楊清平和李柏平主編的《公共空間設計》內容介紹:“公共空間設計”是環境藝術設計、室內設計等專業的核心課程。學習該課程的主要目的是使學生通過繫統的實踐教學,在教師的指導下完成公共空間設計的概念理解、設計原則的把握、設計方法的運用、設計程序的參與、設計表現的選擇等內容;使學生了解公共空間的設計過程與實施過程;為學生今後走向職業崗位打下良好的專業實踐基礎。 “公共空間設計”注重理論與實踐的高度統一,凸顯應用型人纔培養特色,充分貫徹“工學結合”理念,突破常規教材的內容編排形式,彰顯重量精品課程的教改特點。公共空間設計或進行公共空間設計的程序及內容在《公共空間設計》中均有較為詳細的論述。
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SOLIDWORKS2020中文版完全自學手冊(標準版)/清華社視頻大講堂大 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:910元 優惠價:760元
立刻節省:150元
SOLIDWORKS 是世界上第一套基於Windows 繫統開發的三維CAD 軟件,該軟件以參數化特征造型為基礎,具有功能強大、易學、易用等特點。本書針對SOLIDWORKS 2020 中文版繫統地介紹了草圖繪制、基本特征、高級特征、進階特征、焊件設計、鈑金設計、裝配體設計和工程圖設計等方面的功能。內容安排上遵循由淺入深、循序漸進的原則。在具體寫作上,每一章前半部分通過表格的方式介紹各功能的詳細內容,後半部分利用幾個內容較全面的範例來使讀者了解具體的操作步驟,範例部分圖文並茂,引領讀者一步步完成模型的創建,使讀者既快速又深入地理解SOLIDWORKS 軟件中的一些抽像的概念和功能。本書適合SOLIDWORKS 的初、中級用戶,可以作為理工科高等院校相關專業的學生用書和CAD 專業課程實訓教材、技術培訓教材,也可供工業企業的產品開發和技術部門人員自學使用。
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市場與計劃:誰是配置資源機制的最佳選擇 對思想史爭論的考察 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
本書為中國社會科學院重大課題“對20世紀‘社會主義經濟核算大爭論’的反思”的結項報告,並在原課題的基礎上進行了完善和修改。“社會主義經濟核算爭論”以不同的形式一再出現,歷時近百年,其中涉及眾多的問題。雖然爭論的不同階段聚焦的問題有差異,但實質性的核心問題是社會主義能否與市場經濟兼容的問題。“蘭格模式”的“競爭解決方案”以新古典經濟學為基礎,實為“新古典社會主義”。這激起哈耶克及其追隨者對新古典經濟學的反思,並通過對新古典經濟學的批評來否定“蘭格模式”的方案。多布及其精神上的追隨者也否定“蘭格模式”的方案,但走向的是“很優計劃”及相關問題的思考。蘇聯東歐社會主義經濟體制改革和爭論以不同的形式復活“蘭格模式”。這些爭論所涉及的基本問題在理論上迄今也沒有獲得的解決。
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招聘、面試、錄用及員工離職管理實操從新手到高手(實用案例版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
本書跳出人力資源專業本身看人力資源管理,繫統理解與實施招聘管理、面試管理、錄用管理及員工離職管理。與績效管理、培訓管理等其他模塊不同的是,企業招聘大多數時候受企業外部因素的影響很大,需要像企業的業務部門一樣主動出擊,有獨特的工作方法,並具備市場意識甚至商務意識。招聘管理的好壞有時也成為許多人力資源從業者的分水嶺,有的人如魚得水,而有的人則舉步維艱,甚至遭遇職場滑鐵盧。與市面上同類書籍不同的是,本書另闢蹊徑,根據作者近二十年招聘實戰與解悟,精準提供用於快速提升招聘能力的九大招數與讓讀者茅塞頓開的七個招聘小策略,力圖在方法上、策略上、繫統架構上給讀者提供良好的工作啟迪與閱讀收獲。 面試流程、面試官的管理、面試技巧、甄別、錄用決策是招聘管理實施的關鍵,決定了招聘的質量與準確程度。本書以現行的上市公司案例告訴讀者如何科學、高效地組織實施。 崗位培訓、試用期的培養與管理、轉正考評等
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新求精德語強化教程 中級聽力訓練 1(修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:290元 優惠價:240元
立刻節省:50元
《新求精德語強化教程》是教育部直屬同濟大學留德預備部的強化德語培訓教程。《中級聽力訓練》是它的配套教程,分I,II兩冊,分別對應《新求精德語強化教程》中級I和II。《新求精德語強化教程中級》教材在改版為第四版後,為了配合改版後的教材進行改版。《中級聽力訓練》共14課,所選題材與現實生活緊密聯繫,它既能幫助德語學習者提高聽力技能,也提供了多方位的德國風情、概況、科普、大學生活等各方面的信息。
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石油與天然氣地質概論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
《石油與天然氣地質概論》從基礎地質、油氣地質和油氣藏地質三個方面,闡述了石油天然氣地質領域內的有關基礎知識和基本理論。主要介紹了地球的結構與性質、礦物及其性質、地質作用與岩石記錄、古生物與地層、沉積相與地質構造等基礎地質知識;介紹了油氣藏流體的基本組成與性質、油氣的生成、運移和聚集、油氣藏成因類型、油氣等油氣地質基本理論以及油氣藏的溫度、壓力繫統與儲量計算等有關油氣藏地質基本知識。本教材適合於石油高等院校的石油工程、油田化學、管理工程等專業學生學習使用。亦可作為高職院校、函授大學相關專業和職工培訓的教材。
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船舶科考絞車繫統設計與優化 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:920元 優惠價:770元
立刻節省:150元
本書基於國家重點研發計劃“深鍵技術與裝備”重點專項“全海深地質絞車繫統研制”的研究成果,以科考船絞車繫統設計與優化為主線,主要內容包括科考船絞車繫統研究現狀、科考船絞車結構設計與優化、科考船絞車繫統減張力技術、科考船絞車繫統自動排纜技術、科考船絞車繫統纜松弛補償器設計與仿真、科考船絞車繫統纜繩試驗與應用。 本書可作為船舶與海洋工程及相關專業本科生和研究生的輔助教材,也可作為相關專業的工程技術人員和管理人員學習和工作的參考書。
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【新華正版】電子商務設計師教程 第2版 9787302415602 清華大學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:890元 優惠價:740元
立刻節省:150元
本書作為中級職稱的軟考指定教材,具有比較很好不錯的指導意義。本書是在《電子商務設計師考試大綱》的指導下,將電子商務繫統基礎知識和電子商務繫統分析與設計應用技術分16章進行了闡述,具體為靠前章電子商務基礎,第2章計算機繫統基礎,第3章電子商務信息安全,第4章電子支付技術與繫統,第5章電子商務物流與供應鏈管理,第6章網絡營銷,第7章電子商務法律規範與倫理道德,第8章電子商務繫統規劃與設計,第9章電子商務程序設計基礎,靠前0章電子商務繫統建設,靠前1章電子商務繫統測試,靠前2章電子商務繫統的運行維護與評價,靠前3章項目管理及計劃控制,靠前4章電子商務新技術與新應用,靠前5章電子商務案例分析,靠前6章電子商務英語文獻閱讀。 雖然教材基本覆蓋了大綱主要內容,但由於電子商務技術發展日新月異,應用創新層出不窮,考生在學習教材內容的同時,還須對照考試等
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全新稅收實務作及經典案例解析 經濟 郭勇平,楊揚,王文清主編 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:550元 優惠價:460元
立刻節省:90元
本書將我國現有常用16部實體稅法進行科學、繫統、統籌安排,按照稅法基本要素進行編撰。按照納稅人與扣繳義務人、征收範圍、稅率,應納稅額、稅收優惠、納稅義務發生時間、納稅期限、納稅地點和征收管理等稅法要素知識點進行全方位整合,也詳細講解教育費附加、地方教育附加
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