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【新華正版】西餐與服務 第2版 汪珊珊等 9787302519744 清華大學
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
隨著我國酒店業日新月異的改革與發展,西餐飲食文化與西餐服務已滲透在我國現代飲食文化之中。《西餐與服務(第2版)》以模擬工作情境的形式明確學習目標,涵蓋了領略西餐文化、西餐酒會服務、西餐自助餐宴會服務、西餐宴會服務、西餐廳服務等內容。《西餐與服務(第2版)》體例上按照的順序展開,以信息頁的編寫形式引領知識、技能和態度,讓學生在完成相關任務的過程中學習相關知識、體驗崗位技能、培養職業態度,逐步形成職業道德與職業意識的規範,以進一步提高綜合職業能力,並有效促進教、學、做合一。 《西餐與服務(第2版)》既可作為中職院校師生的教材,也可用作餐飲服務人員的崗位培訓教材,同時對旅遊業和其他服務性行業人員及相關人士亦有一定的參考價值。
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1537.
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卓越管理論叢:城市軌道交通樞紐運營效率管理研究
市場價:540元 優惠價:450元
立刻節省:90元
我國城市軌道交通建設已進入網絡化運營管理階段。提高城市軌道交通運營效率,纔能發揮軌道交通網絡繫統的整體運營服務能力和保證安全運行。 《卓越管理論叢:城市軌道交通樞紐運營效率管理研究》完善了我國城市軌道交通運營管理理論體繫,並結合上海城市軌道交通運營繫統的實際運行狀況,從乘客的換乘效率、節假日大型活動的運營保障和運營繫統風險防範等方面,提出對城市軌道交通運營效率優化的理論方法與改善措施,以期能夠改善城市軌道交通運營繫統存在的交通問題,使城市軌道交通運營管理實現可持續發展。 《卓越管理論叢:城市軌道交通樞紐運營效率管理研究》可供相關研究人員及城市軌道交通管理部門參考。
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1538.
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【新華正版】西餐與服務 第2版 汪珊珊等 9787302519744 清華大學
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
隨著我國酒店業日新月異的改革與發展,西餐飲食文化與西餐服務已滲透在我國現代飲食文化之中。《西餐與服務(第2版)》以模擬工作情境的形式明確學習目標,涵蓋了領略西餐文化、西餐酒會服務、西餐自助餐宴會服務、西餐宴會服務、西餐廳服務等內容。《西餐與服務(第2版)》體例上按照的順序展開,以信息頁的編寫形式引領知識、技能和態度,讓學生在完成相關任務的過程中學習相關知識、體驗崗位技能、培養職業態度,逐步形成職業道德與職業意識的規範,以進一步提高綜合職業能力,並有效促進教、學、做合一。 《西餐與服務(第2版)》既可作為中職院校師生的教材,也可用作餐飲服務人員的崗位培訓教材,同時對旅遊業和其他服務性行業人員及相關人士亦有一定的參考價值。
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1551.
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偶遇 陳魯豫
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
這本書,從多個層面展示了這個時代的愛、憂傷與困惑,魯豫拼盡她47歲的人生經驗與智慧,回應這個時代。這是繼魯豫自傳體隨筆《心相約》15年後,打開自己、擁抱世界的 新作品。在七百多個日夜,她用心傾聽來自全國各地的心聲,用自己微薄的力量,慰藉天涯一隅他人的孤獨。
她說:“其實,哪有什麼解決方案,誰的人生不是一堆麻煩?所有麻煩、痛苦,除了死等時間給出答案,哪有其他的辦法呢?那些來信不過是絮絮叨叨地說,我的回信也不過是絮絮叨叨的陪伴,相互取暖而已。”
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1552.
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中國鼓詞總目/李豫等
市場價:770元 優惠價:650元
立刻節省:120元
《中國鼓詞總目》內容包括:中國傳統鼓詞總目、子弟書單唱鼓詞總目、抗日解放戰爭時期鼓詞總目、共和國時期鼓詞總目。《中國鼓詞總目》作者李豫,1953年生,男,河南淮陽人。中國俗文學學會理事。山西大學歷史繫中國古代史專業古籍整理方向研究生畢業,歷史學碩士。山西大學文學院教授,古典文獻學專業碩士點領銜導師,文學院中國鼓詞搜集整理研究中心主任。出版古籍整理著述8部。現主持全國高校古委會古籍整理《硯樵山房詩稿點校》項目1項,教育部人文社科研究專項任務《山西介休張蘭地區寶卷調查報告》項目1項,皇城相府旅遊集團《中國字典博物館》項目1項,已完成省級重點項目3項。
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1554.
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中國鼓詞總目/李豫等
市場價:860元 優惠價:720元
立刻節省:140元
《中國鼓詞總目》內容包括:中國傳統鼓詞總目、子弟書單唱鼓詞總目、抗日解放戰爭時期鼓詞總目、共和國時期鼓詞總目。《中國鼓詞總目》作者李豫,1953年生,男,河南淮陽人。中國俗文學學會理事。山西大學歷史繫中國古代史專業古籍整理方向研究生畢業,歷史學碩士。山西大學文學院教授,古典文獻學專業碩士點領銜導師,文學院中國鼓詞搜集整理研究中心主任。出版古籍整理著述8部。現主持全國高校古委會古籍整理《硯樵山房詩稿點校》項目1項,教育部人文社科研究專項任務《山西介休張蘭地區寶卷調查報告》項目1項,皇城相府旅遊集團《中國字典博物館》項目1項,已完成省級重點項目3項。
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漯河文學地圖
市場價:540元 優惠價:460元
立刻節省:80元
《漯河文學地圖》,隨筆集。以圖文並茂的形式,展示作者南豫見重大作品創作的心路歷程,並附以作者及漯河文學重要活動的歷史照片。書中收錄了作者重要作品的評論文章,以及作者為數十位本土作家的推介文章,從各個側面盡情並精彩展示了漯河文學65年的輝煌成就,一冊在手即可通曉漯河文學的地容地貌。
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1556.
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偶遇 陳魯豫
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
這本書,從多個層面展示了這個時代的愛、憂傷與困惑,魯豫拼盡她47歲的人生經驗與智慧,回應這個時代。這是繼魯豫自傳體隨筆《心相約》15年後,打開自己、擁抱世界的 新作品。在七百多個日夜,她用心傾聽來自全國各地的心聲,用自己微薄的力量,慰藉天涯一隅他人的孤獨。
她說:“其實,哪有什麼解決方案,誰的人生不是一堆麻煩?所有麻煩、痛苦,除了死等時間給出答案,哪有其他的辦法呢?那些來信不過是絮絮叨叨地說,我的回信也不過是絮絮叨叨的陪伴,相互取暖而已。”
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豫東 豫東 文學 張廣智 大像出版社 9787571101282
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
本書是一部散文隨筆集,共分為四卷。書中收錄的100多篇文章,內容豐富,大多以作者自身的成長、生活為主線,道出了作者的家鄉源流、親朋好友、風土人情和人生感悟。語言生動幽默,事例鮮活生動,蘊含著作者對豫東老家深深的眷戀,描繪出一幅幅生動的豫東風俗畫。
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豫商的崛起(創造商界神話的新時代豫商)
市場價:320元 優惠價:230元
立刻節省:90元
《豫商的崛起(創造商界神話的新時代豫商)》由王力編著,講述了: 在國人眼中,豫商是一個備受關注的群體。在今天聽來,豫商似乎沒有浙商、粵商這樣聲名顯赫。在它背後,卻是上下五千年的深厚積澱。祖師爺王亥、“商聖”範蠡、政商呂不韋、儒商子貢等無不是華夏有名的商業奇纔。盡管古豫商隨著時代的更替漸漸消失在人們的視野之外,但是古豫商在商業歷史上的位置卻是任何商幫都無法替代的。...
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