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    41.

    當代中國群團組織研究(2000-2021) 圖書

    市場價:730元  優惠價:620元  立刻節省:110元  

     

    42.

    當代中國群團組織研究(2000-2021) 圖書

    市場價:780元  優惠價:650元  立刻節省:130元  

     

    43.

    焙烤工藝學

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    葛英亮主編的《焙烤工藝學》采用由總及分的寫作方式,介紹了焙烤食品生產的原輔料、各種焙烤食品的加工工藝與原理、在焙烤食品加工生產中常遇到的問題及其解決方法等一繫列知識。在工藝篇介紹了部分典型產品的加工方法和技術,重點介紹了面包、餅干、月餅、糕點、方便面等焙烤食品的加工原理和技術,並附有部分焙烤加工中常用的技術、名詞、常用詞彙英漢對照以及相關國家標準等內容。
    《焙烤工藝學》既注重必要的理論講授,又注重實際操作技術,對各種典型的焙烤制品詳細介紹其配方、制作工藝和加工注意事項.適合作為普通高等學校食品科學與工程專業教材,也可作為高職高專、成人高校教材或社會培訓教材,亦可供從事焙烤工藝的專業人員、教學科研人員乃至喜愛焙烤工藝的家庭DIY人士參考。

    44.

    漢字再發現 從舊識到新說 圖書

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    45.

    焙烤工藝學

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    葛英亮主編的《焙烤工藝學》采用由總及分的寫作方式,介紹了焙烤食品生產的原輔料、各種焙烤食品的加工工藝與原理、在焙烤食品加工生產中常遇到的問題及其解決方法等一繫列知識。在工藝篇介紹了部分典型產品的加工方法和技術,重點介紹了面包、餅干、月餅、糕點、方便面等焙烤食品的加工原理和技術,並附有部分焙烤加工中常用的技術、名詞、常用詞彙英漢對照以及相關國家標準等內容。
    《焙烤工藝學》既注重必要的理論講授,又注重實際操作技術,對各種典型的焙烤制品詳細介紹其配方、制作工藝和加工注意事項.適合作為普通高等學校食品科學與工程專業教材,也可作為高職高專、成人高校教材或社會培訓教材,亦可供從事焙烤工藝的專業人員、教學科研人員乃至喜愛焙烤工藝的家庭DIY人士參考。

    46.

    電網二次設備智能運維技術

    市場價:1010元  優惠價:840元  立刻節省:170元  

     

    47.

    朱雀(精) 葛亮著 新書

    市場價:570元  優惠價:480元  立刻節省:90元  

     

    48.

    焙烤工藝學

    市場價:320元  優惠價:270元  立刻節省:50元  

     

    葛英亮主編的《焙烤工藝學》采用由總及分的寫作方式,介紹了焙烤食品生產的原輔料、各種焙烤食品的加工工藝與原理、在焙烤食品加工生產中常遇到的問題及其解決方法等一繫列知識。在工藝篇介紹了部分典型產品的加工方法和技術,重點介紹了面包、餅干、月餅、糕點、方便面等焙烤食品的加工原理和技術,並附有部分焙烤加工中常用的技術、名詞、常用詞彙英漢對照以及相關國家標準等內容。
    《焙烤工藝學》既注重必要的理論講授,又注重實際操作技術,對各種典型的焙烤制品詳細介紹其配方、制作工藝和加工注意事項.適合作為普通高等學校食品科學與工程專業教材,也可作為高職高專、成人高校教材或社會培訓教材,亦可供從事焙烤工藝的專業人員、教學科研人員乃至喜愛焙烤工藝的家庭DIY人士參考。

    49.

    七聲

    市場價:350元  優惠價:290元  立刻節省:60元  

     

    這部小說,是關於生活的七宗。有一些人,在繚繞的人間煙火中漸漸清晰。審視他們,雖於作者並非新鮮的經驗。然而,落筆之際,仍出自己意表。他們的人生,已是水落石出的格局。經年的快與痛,此時此刻,已成微瀾。 他們在作者身邊一一走過,見證了歲月的變遷。作者願意步履他的成長軌跡,用一雙少年的眼睛去觀看那些久違的人與事。目光所及,也許親近純淨,也許黯然憂傷,又或者激蕩不居,但總有一種真實。這種真實,帶著溫存的底色,是叫人安慰的。

    50.

    問米

    市場價:420元  優惠價:350元  立刻節省:70元  

     

    7個故事,揭示人心的苦阨與圍困,照出心中隱秘的自己。無掛礙故,無有恐怖。彼岸處,剎那間似有一兩點星火,不明亮,但足夠暖。《問米》在懸疑的外殼下,表達的也許仍是那一點兒人之常情。先是帶著體溫,或陪伴讀者,感受著那體溫的凍卻,由晨至昏,漸至冰冷。他們或是我們身邊的人,平凡甚至平庸,或是一些藏在歲月裂隙中的人,各有一段過往,看似平淡地生活著、卻在不經意間被人事所卷裹。他們試圖掙脫,卻發現生活原力之強大,將他們拋入了未知的旋渦。自認聰明的,以破釜沉舟的信念,步入迷障。更多的人則在觀望,終於亦步亦趨。

    51.

    朱雀 十周年精裝紀念版

    市場價:440元  優惠價:370元  立刻節省:70元  

     

    朱雀是代表南方的神獸,屬火,四像之一。昔日“裕昌泰”珠寶行學徒滿師日打造的一枚掛飾,落入民間百年的生存漩渦。千禧之交,蘇格蘭華裔青年許廷邁回到祖父的故鄉南京留學,在夫子廟西市一間古董店邂逅了神秘女子程囡。故事由此回溯至一九二三年,“齊仁堂”藥鋪的大小姐葉毓芝正在後廂房內繡一幅《韓熙載夜宴圖》……作者以這位“外來者”的目光,張看民國往事、中日戰爭、十年動蕩、八十年代記憶與新千年前夕氣像,敘述古都裡三個世代的家族命運。時易世移,隻有古董店那一枚朱雀始終流轉追隨。

    52.

    問米

    市場價:110元  優惠價:100元  立刻節省:10元  

     

    《問米》甄選了近年來葛亮創作的7篇具有懸疑感的中短篇代表作。在悲憫的民間敘事中,是人生的風姿百態,也是命運的橫強與無常。娓娓道來之下,總能看到些許平庸又熟悉的樣子,他們面目模糊、泯然眾人,卻被巨大的秘密裹挾著,在下一秒墮入深淵。自認聰明的,以破釜沉舟的信念,步入迷障。更多的人則在觀望,終於亦步亦趨。
    他們是旅居越南的 師,是隔壁的奇怪鄰居,是擦肩而過的路人,是我,也是你。
    面前是一片浩浩湯湯,自時代的跌宕,自歷史深處的幽暗,或自個人的痛快與無涯蒼茫。彼岸處,剎那間似有一兩點星火。不明亮,但足夠暖。

    53.

    無岸之河

    市場價:240元  優惠價:210元  立刻節省:30元  

     

    《無岸之河》主體部分為葛亮寫作生涯擁有代表性的作品,呈現出葛亮對古典主義的認知與實踐,他以細膩的筆觸描摹百態人間,歷史跨度宏大,史實勾陳詳實,類型多樣,涵蓋嚴肅、懸疑等多種文體,或以南京為經,香港為緯,觀照歷史與自身的處境,南港北地,流徙與嬗變,皆融入作家的文章內裡。本書還收錄了若干篇對於葛亮作品的評論以及葛亮訪談錄,便於讀者加深對於其寫作風格及脈絡的認識與理解。書後還附有葛亮創作年表,便於感興趣的讀者查找相關作品。

    54.

    謎鴉 葛亮 新華書店正版暢銷圖書籍

    市場價:210元  優惠價:180元  立刻節省:30元  

     

    55.

    謎鴉 葛亮 新華書店正版暢銷圖書籍

    市場價:210元  優惠價:180元  立刻節省:30元  

     

    56.

    英珠 葛亮 第八屆魯迅文學獎獲獎者小說精選集

    市場價:370元  優惠價:320元  立刻節省:50元  

     

    本書是第八屆魯迅文學獎中篇小說獎獲得者葛亮的作品精選集。作品除收錄魯獎獲獎作品《飛發》,還收錄了《英珠》《洪纔》《於叔叔》《殺魚》《德律風》《猴子》等中短篇小說代表作。從江南至嶺南,文字中皆是心跡。“粵人說故事,叫“講段古”。 這“古”豈止是往日鏗鏗鏘鏘、宏大敘事,往往關聯著凡常的萬家煙火。歷史大哉,歸根結底,都連著個人。“一均之中,間有七聲。”零落聲響,可凝聚為閎音。要講好這一段“古”,“古”裡必涵藏著今人的目光。如同小說中叫做“孔雀”的理發公司,某種程度上,也成為過去向現在的饋贈,進而遠及未來。

    57.

    小山河 魯迅文學獎得主葛亮十年隨筆集 圖書

    市場價:400元  優惠價:330元  立刻節省:70元  

     

    《小山河》是作家葛亮十年隨筆集,呈現其筆下日常與情感的緣起。以一封信開啟一段生命的行旅,一場時空的巡遊。永遠的“家城”南京,如今的“我城”香港,人生流轉,佇立山河。書中記述人文掌故,昔日風雅;品評美食風尚,當下風流;回溯家族淵源,讀書寫作。“終有一日,我們會發現何謂有容乃大,是身居自己造出的山川。”

    58.

    中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另著朱雀 北鳶 小山河 定價

    市場價:350元  優惠價:290元  立刻節省:60元  

     

    59.

    英珠 葛亮 第八屆魯迅文學獎獲獎者小說精選集

    市場價:420元  優惠價:350元  立刻節省:70元  

     

    本書是第八屆魯迅文學獎中篇小說獎獲得者葛亮的作品精選集。作品除收錄魯獎獲獎作品《飛發》,還收錄了《英珠》《洪纔》《於叔叔》《殺魚》《德律風》《猴子》等中短篇小說代表作。從江南至嶺南,文字中皆是心跡。“粵人說故事,叫“講段古”。 這“古”豈止是往日鏗鏗鏘鏘、宏大敘事,往往關聯著凡常的萬家煙火。歷史大哉,歸根結底,都連著個人。“一均之中,間有七聲。”零落聲響,可凝聚為閎音。要講好這一段“古”,“古”裡必涵藏著今人的目光。如同小說中叫做“孔雀”的理發公司,某種程度上,也成為過去向現在的饋贈,進而遠及未來。

    60.

    新華書店正版】燕食記 中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另著

    市場價:590元  優惠價:500元  立刻節省:90元  

     

    61.

    繪色 葛亮 著 無 譯 中國近代隨筆文學 新華書店正版圖書籍 浙江

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    62.

    朱雀 葛亮 著 著作 現代/當代文學文學 新華書店正版圖書籍 人民

    市場價:350元  優惠價:290元  立刻節省:60元  

     

    63.

    浣熊 葛亮 著作 現代/當代文學文學 新華書店正版圖書籍 南京大學

    市場價:230元  優惠價:190元  立刻節省:40元  

     

    64.

    問米 葛亮 著 現代/當代文學文學 新華書店正版圖書籍 浙江文藝出

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    65.

    北鳶 葛亮 著 著作 現代/當代文學文學 新華書店正版圖書籍 人民

    市場價:350元  優惠價:300元  立刻節省:50元  

     

    66.

    MATLAB數值計算案例分析 劉寅立 著作 專業辭典專業科技 新華書店

    市場價:270元  優惠價:230元  立刻節省:40元  

     

    67.

    Visual C#2008程序設計與應用教程 劉宇松、蔡寅、羅曉東、王亮等

    市場價:340元  優惠價:290元  立刻節省:50元  

     

    68.

    【新華書店正版】燕食記 中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

    嶺南百年老字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老伙計力挽狂瀾,盤下店面。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅,道出個中緣由……小說沿飲食文化的發展脈絡,以師徒二人的傳奇身世及薪火存續,見證辛亥革命以來,粵港經歷的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南的聚散流徙,從商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會巨頭等傳奇人物到市井民生,生動描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾畫卷。

    69.

    新華書店正版】燕食記 中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另著

    市場價:540元  優惠價:450元  立刻節省:90元  

     

    嶺南百年老字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老伙計力挽狂瀾,盤下店面。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅,道出個中緣由……小說沿飲食文化的發展脈絡,以師徒二人的傳奇身世及薪火存續,見證辛亥革命以來,粵港經歷的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南的聚散流徙,從商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會巨頭等傳奇人物到市井民生,生動描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾畫卷。

    70.

    【新華書店正版】燕食記 中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

    嶺南百年老字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老伙計力挽狂瀾,盤下店面。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅,道出個中緣由……小說沿飲食文化的發展脈絡,以師徒二人的傳奇身世及薪火存續,見證辛亥革命以來,粵港經歷的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南的聚散流徙,從商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會巨頭等傳奇人物到市井民生,生動描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾畫卷。

    71.

    【新華書店正版】燕食記 中國好書獎得主葛亮潛心淬煉長篇小說 另

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

    嶺南百年老字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老伙計力挽狂瀾,盤下店面。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅,道出個中緣由……小說沿飲食文化的發展脈絡,以師徒二人的傳奇身世及薪火存續,見證辛亥革命以來,粵港經歷的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南的聚散流徙,從商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會巨頭等傳奇人物到市井民生,生動描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾畫卷。

    72.

    燕食記 葛亮 現代當代文學 廣州香港美食 民國小說 家國情懷 飲食

    市場價:460元  優惠價:390元  立刻節省:70元  

     

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    嶺南百年老字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老伙計力挽狂瀾,盤下店面。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅,道出個中緣由……小說沿飲食文化的發展脈絡,以師徒二人的傳奇身世及薪火存續,見證辛亥革命以來,粵港經歷的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南的聚散流徙,從商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會巨頭等傳奇人物到市井民生,生動描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾畫卷。


    73.

    北鳶 葛亮著 2016年中國好書 中國現當代名著青春文學文藝圖書籍

    市場價:430元  優惠價:360元  立刻節省:70元  

     

    74.

    問米 葛亮兩屆亞洲周刊十大華文小說獎得主 中國好書獎得主著有小

    市場價:330元  優惠價:280元  立刻節省:50元  

     

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    "《問米》甄選了近年來葛亮創作的7篇具有懸疑感的中短篇代表作。在悲憫的民間敘事中,是人生的風姿百態,也是命運的橫強與無常。娓娓道來之下,總能看到些許平庸又熟悉的樣子,他們面目模糊、泯然眾人,卻被巨大的秘密裹挾著,在下一秒墮入深淵。自認聰明的,以破釜沉舟的信念,步入迷障。更多的人則在觀望,終於亦步亦趨。

    他們是旅居越南的通靈師,是隔壁的奇怪鄰居,是擦肩而過的路人,是我,也是你。 

    面前是一片浩浩湯湯,自時代的跌宕,自歷史深處的幽暗,或自個人的痛快與無涯蒼茫。彼岸處,剎那間似有一兩點星火。不明亮,但足夠暖。

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    作者介紹

    75.

    小山河 葛亮 著 著作 中國現當代隨筆文學 新華書店正版圖書籍 浙

    市場價:280元  優惠價:240元  立刻節省:40元  

     

    76.

    七聲 葛亮 人間煙火繫列 朱雀北鳶獲獎作家 文學愛情小說現代/當

    市場價:370元  優惠價:310元  立刻節省:60元  

     

    77.

    北鳶 朱雀 套裝2冊 葛亮大獎作品 2016亞洲10大小說 豆瓣高分推薦

    市場價:800元  優惠價:670元  立刻節省:130元  

     

    78.

    2016央視中國好書獲獎作品 望春風 北鳶 如果大雪封門 葛亮 著 等

    市場價:1130元  優惠價:950元  立刻節省:180元  

     

    79.

    鎮館之寶2 葛亮 等 著 文物/考古社科 新華書店正版圖書籍 中國財

    市場價:400元  優惠價:340元  立刻節省:60元  

     

    80.

    鎮館之寶2 葛亮 等 著 文物/考古社科 新華書店正版圖書籍 中國財

    市場價:400元  優惠價:330元  立刻節省:70元  

     

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